Ҳар яки мо бояд истифодаи маҳсулоти сӯзишворӣро истифода барем. Онҳо ҳозимаро беҳтар мегардонанд, мусоидат ба ғизои хуби ғизо. Яке аз маҳсулоти аз ҳама муфид ва ошомиданӣ сабзавот аст. Бактерияҳо, ки дар он мавҷуданд, қодир ба қатл кардани стафилококкок, streptococcus ва дигар растаниҳои патогенӣ мебошанд ва онҳо ба тақвияти эмкунӣ дар маҷмӯъ мусоидат мекунанд. Аммо ҳамаи ин барои хӯрокхӯрӣ, ки аз харидани зарари бештар аз беҳбудӣ иборат аст, рост аст. Вақти нигаҳдории захираи ашёи хўроки чормағз, аллакай миқдори дурусти бактерияро дар бар намегирад, ва бичашонем аз ҷониби фарогирии мухталиф аз фарбеҳии муфид. Пас, биёед дар бораи чӣ гуна дар хона дар ҳақиқат муфиде, ки дар он шумо боварӣ доред, дар қаламрави худ сӯҳбат кунед.
Йогурт дар нондиҳанда - дорухат
Барои омодасозии йогурт, шумо метавонед маҳсулоти марҳилавии тайёр, ки дар дорухонаҳо фурӯхта мешаванд, истифода баред. Дар ин ҳолат, дастурҳое, ки ба он замима карда мешаванд, риоя кунед. Ва ҳангоме, ки шумо аллакай як бор сабзавот кардаед, шумо метавонед онро ҳамчун чархбол истифода баред. Ё ҳамчун охирини курсие, ки шумо метавонед як йогурти харидро харид кунед, вале мо аллакай гуфта будем, ки муфидтар аст.
Компонентњо:
- шир - 1 литр;
- йогурт - 100 г;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пас, чӣ тавр ба Йогурт дар нондиҳанда месозад? Агар шумо истифода шир homemade, он бояд судак. Агар шумо мағозаи шири pasteurized дошта бошед, пас он барои гарм кардани он осон аст. Мо бояд ширро бо ҳарорати аз 40 дараҷа сарф кунем. Иловаи йогурт, шакар ва он омехта кунед. Омехтаи омехта ба сатил нондиҳанда пур кунед, онро бо як зарф пӯшед ва онро ба табақаи нонпазӣ нон диҳед. Мо барномаи "Йовер" -ро насб мекунем ва барои 6-10 соат пухтан мехоҳем. Дар йогурти тайёр шумо метавонед ягон мева илова кунед. Ин маҳсулотро дар яхдон нигоҳ надоред на бештар аз 4-5 рӯз.
Нуқтаи муҳим: ҳангоми тайёр кардани йогурт, ҳамаи ҷузъҳое, ки шумо ба маҳсулоти аслӣ ба даст меоред, бояд стерилизатсия карда шавад.
Чӣ тавр пухтупаз дар хӯрокхӯрӣ пухтан?
Компонентњо:
- шир - 1 литр;
- ferment барои йогурт - 6 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани йогурт мо бояд ба зарфҳои ним литр нўшида ва стерилизатсияро талаб кунем. Мо ширро ба миқдори баробар ба ҳар як кӯза рехтем. Мо онҳоро дар ҳавопаймо гузоштем. Дар ҳарорати 260 дараҷа ва дараҷаи баландсифати ҳаво барои 20 дақиқа, шир ба сӯзан меояд. Бигзор шир сард то 38 дараҷа хунук гардед, кафкро хориҷ кунед ва 2 косаи сабзӣ ба ҳар як кӯзаи илова кунед. Абрҳоро, зарфҳои заррин бо пластикаи пӯшида, ҳарорати ба 60 дараҷа гармкунӣ, бодиққат паст кунед. Лампаи аэроголид бояд каме ҷолиб бошад. Пас аз 10 соат, йогурт омода хоҳад шуд. Бигзор он сард ва дар яхдон барои тақрибан якчанд соат онро бирезед.
Чӣ тавр пухтупаз дар як steamer пухтан?
Баъзе ваннаҳо бо пиёлаҳои махсус муҷаҳҳазанд, бинобар ин мо онҳоро истифода мебарем. Дар шири гарм мо ferment илова, мо омехта, мо як омехта оид ба айнак. Обро ба бухор бор кунед ва барои 10 дақиқа табдил диҳед. Мо инро ҳатто бе йогтатсия карда метавонем, сипас бухоркунӣ метавонад истироҳат карда шавад, мо чашмҳоямонро пӯшида, пӯшед бо паридан бо фарш ва 8 соат тарк кунед. Йогурт тайёр карда шуд.
Агар шумо нондиҳанда, ҳавопаймо ё пароканда дошта бошед, он аҳамият надорад. Мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба Йогурт дар як termus анъанавӣ.
Чӣ тавр пухтупаз дар як артозӣ пухтан?
Технологияи пухтупазро дар олами аз он боло фарқ намекунад. Ба ҳамин монанд, мо ширро ба ҳолати гарм шир медиҳем, агар онро pasteurized, ё напазед ва хунук бошад, агар он хона аст. Дар шир, мо ба хамиртуруши пухта меравем ё яхдон тайёр мекунем. Ҳамаи омехта ва ба як қабат рехта, онро сахт зада, 9 соатро тарк кунед. Баъд аз хӯрокхӯрӣ дар яхдон барои як соат ё ду равған ҷудо кунед. Бо роҳи, беҳтар аст, ки барои истифодаи як артут бо гардани васеъ, он хеле осонтар аст барои рехт аз yogurt тайёр омода аз он аст, ки пурдарахт. Бале, ва баъд аз бетартибии йогурт бо усули васеъ шустани он беҳтар аст.