Моҳӣ дар Полша як табақи парҳезӣ ва дӯстдоштаи моҳир аст, ки бо як сабзавот бо сабзавот, бо чошнии хушк пошид. Он аз хеле осон ва парҳезӣ рӯй медиҳад. Барои пухтупаз, ҳама моҳӣ бо гӯшти сафед ва ғафс кор мекунад. Он беҳтарин бо картошка судак, ё биринҷ хизмат кунед. Биёед, бо шумо чӣ тавр пухтанро дар полезӣ пухта, лутфан ҳамаи онҳо бо табақаи ибтидоӣ ва ошкоро.
Равған барои моҳӣ дар Полша
Компонентњо:
- коди нав - 500 г;
- об филтр - 1 литр;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- тухм - 3 адад;
- шўрбои моҳӣ - 1 адад;
- равған - 50 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтупаз дар пират? Мо аз рамзи нав истифода мебарем, мо аз тарозуро мебарорем, мо ғизо мекунем, мо тоза ва сарпӯшро сари, думи ва ғ. Он гоҳ онро дар филтр мешиканед ва ба қисмҳои хурди бурида буред. Дар saucepan рехт об, илова ҳанут ва барбод халиҷе Бей. Биёваред ба напазед, ба таври дақиқ кам кардани қисмҳои моҳӣ ва пухтан барои 15 дақиқа, то тайёр. Ин вақт мо чошнӣ барои табақро месозем: мо тухмро тоза мекунем, онро тоза мекунем ва онро бо мушакҳо пӯшед. Баъд, хушхӯю ба картошка mashed натиҷа рехт, як буридаи заҳролуд ва илова намак ба бичашед. Акнун моҳии судакро дар лавҳаи Полша гузошта, онро бо чошнии об гузоред.
Дар дорухат барои парвариши моҳӣ дар Полша
Компонентњо:
- fillet pich pich - 500 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сабз пиёз;
- ҳанут;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- фурӯзонак - 1 адад.
Барои чошнӣ:
- тухм судак - 3 дона;
- равған - 50 г;
- шўрбои моҳӣ - 5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Барои оғози он, мо бояд ҳамаи маҳсулоти худро омода кунем: таркибҳои моҳиро ба қисмҳои калон буред. Сабзӣ тоза, grater дар grater coarse grinded ва ба поён дар зери ШМШ рехт. Сипас, мо порчаҳои моҳиро гузошта, бо қабати пиёз пиёз пиёз ва бо об пур кунед. Мавсими бо ҳама гуна ҳанут, фаро бо зарф ва барои 10 дақиқа пас аз ҷӯшон пухтан. Барои тайёр кардани чошнӣ, микроэгариест, ки дар равған гудохта, шўрбои гармро ба он бирасонед ва тухмро ғизо диҳад. Акнун дар бораи моҳӣ моҳӣ, сабзавот, рехт, шарбати лимӯ, чошнии ва пошидани бо пиёз сабз.
Моҳӣ дар Лаҳистон дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- моҳӣ - 1 кг;
- равған - ба тамошобин;
- тухм - 4 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- ҳанут;
- лимӯ - 0,5 дона;
- бодиён - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Мо моҳӣ, гул ва бодро тоза мекунем. Сипас лӯбиёҳоро аз чуқур ҷудо кунед ва устухонҳоро берун кунед. Мо гӯшти пухта, намак, ќаламфури ва дар як multivarka косаи гузошта. Сипас об каме илова кунед, баргҳои лӯбиёро бипӯшед ва дар реҷаи "дандинг" 25 дақиқа пазед. Ин вақт, напазед тухм сахт-судак, тоза кунед ва биносту chop. Рабби равған, гудохта ва кабудии бодомҳо шуста мешаванд ва биносту решакан карда мешаванд. Баъд, ба пораҳои fillet дар плаҳо, гузошта, бо тухм решакан пошед, бирезед равған ва оро моҳӣ дар бодиён Паҳн кунед.
Баҳри поляк дар танӯр
Компонентњо:
- овоз - 1 кг;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равған - 50 г;
- тухм - 2 дона;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- тухм - 1 адад;
- шир - 300 мл.
Омодагӣ
Барои нусхабардорӣ кардани моҳӣ дар риштаи полезӣ шуста, шуста ва лампаҳои тақсим карда мешавад. Сипас пора-пора шуд ва онҳоро дар як варақаи нонпазӣ паҳн кард. Резед ба намак ва ҳанут. Тухм напазед, тоза ва биносту chop. Нишон тоза аст, ки дар мукааб резед ва дар якҷоягӣ бо тухм дар моҳӣ гузоштед. Барои тайёр кардани чошнӣ, тухм мизоҷро бо шир омехта кунед ва онро бо овози пур кунед. Мо шӯрро ба танӯр фиристед ва баъд аз 15 дақиқа мо аз моҳӣ берун мебароем ва ба порае аз равғанҳо ҷойгир мекунем. Рамзи оҷиз барои ним соат дигар ва бо картошка судак ё биринҷ хизмат мекунад.