Салмия балоҳо дар ҳама гуна шакл болаззат аст. Аммо он хеле муфид ва болаззат аст, вақте ки пошидани дар танӯр. Мо тавсия медиҳем, ки фикри чунин моҳии пухтупазро дар якҷоягӣ бо картошка тавсия диҳем ва инчунин дорухатро барои пӯсти нонпазӣ бо сабзавот санҷед ва онро бо чошнии равған бигиред .
Дорухат барои salmon дар танӯр бо картошка пухта
Компонентњо:
- Салмӯн (стеклитҳо ё лӯбиёҳо) - 420 г;
- картошка - 950 г;
- лимон - 75 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- равған - 55 г;
- равғани офтобӣ бе мазза ё равғани зайтун - 45 мл;
- об филтр - 190 мл;
- Oregano , parsley ва бодиён (дар шакли хушк) - оид ба пуч;
- сиёҳ ва таркиби сиёҳ - торик;
- хокистарии папка - ба тамиз.
Барои тайёр кардани ғизо, мо аввалин лӯбиёро омода мекунем. Филет танҳо кофӣ аст, ки ба иловаро бурида, ва мӯйҳо аз пӯст ва устухонҳо халос. Мавсими моҳӣ бо намак, ќаламфури хоки тару тоза, пошидани шарбати лимон ва офтобпараст ё равғани зайтун ва хушхўрии компонентҳо тамоми рӯи рӯи пораҳои моҳӣ.
Мо барои селлюлоза барои намакоб истироҳат мекунем, вале дар айни замон мо картошка омода хоҳем кард. Мо лўндаи тоза, бурида ба доираҳои лоғар ё slabs хурд ва ба онҳо сирпиёз бурида, як равғани каме сабзавот ва мавсими онро бо гиёҳҳои хушк ва paprika хушк.
Мо косаи картошка дар як контейнер барои пухтупаз гузоштем. Мо аз порчаҳои лӯбиё аз ҳар як паҳлӯ ва тақсим кардани равған дар ҳар як. Дар зарфи зарфе ба оби ҷӯшон пӯшед, мо қобилияти варақаро бо лавҳаи сарпӯши пӯшида мепӯшед ва барои пухтупаз дар 200 дақиқа барои гармкунӣ барои тақрибан сӣ дақиқа пошед. Баъд аз ин, фолгаи ва қаҳваранг компонентҳои барои дақиқаи дигар дар ҳадди аксарро хориҷ кунед.
Бӯйҳои шолӣ дар танӯр бо сабзавот пухта
Компонентњо:
- стекерҳои шолӣ - 620 г;
- zucchini - 280 г;
- сабзӣ - 160 г;
- бодари ширин Bulgarian - 160 г;
- помидор - 160 г;
- фурӯзонаки пиёз - 160 г;
- пиёлаҳо - 1 бунёдӣ;
- сметана - 120 г;
- дандони сирпиёз - 1 адад;
- бодиён (кабудӣ) - ба тамошобин;
- равғани офтобӣ бе мазза ё равғани зайтун - 35 мл;
- Oregano ва thyme - бо пуч;
- қаҳвахонаи сиёҳ ва тару тозаи калон - ба бичашед.
Омодагӣ
Аввалан, мо стеклҳои лимӯиро тайёр мекунем. Онҳо бояд аз тарозуи, дағалӣ, хушкшударо бо дастпӯшакҳо ва агар мехоҳанд, ба ду қисм дар як қатор бурида шаванд. Акнун вақт ба моҳӣ бо намак ва ќаламфури замин ва барои чанд дақиқа promarinovatsya тарк. Дар айни ҳол, мо омодаи сабзавот ҳастем. Мо сабзӣ ва пиёзро бурида, ба доираҳои лоғар бурдем. Растаниҳои zucchini, хушк ва хушк brusochkami ё доираҳои, ки дар навбати худ ба чор қисмҳо бурида. Қаламфури ширинии Булғор аз пашид ва тухмиҳо захира карда шуда, ба тасмаҳои баланди хурд ё сутунҳои калон кӯтоҳ карда мешавад. Помидорро ҳам шуста, ҳам бояд бурида, буридани онҳо ба иловароҳои хурд, инчунин буридани пиёз ва насосии пӯст.
Мо ҳамаи сабзавотҳоро дар як коса, мавсими бо thyme ва oregano, якҷоя бо равғани растанӣ, илова намак ба бичашонем, омехта ва ба як контейнер пухта мувофиқ. Дар бораи боло, гузоштани хӯрокҳои намакин намакин ва пӯшонидани табақ бо буридани фолгаи.
Барои пошидани як табақ дар танӯр, он бояд ба 205 дараҷа гарм шавад, сипас дар сатҳи миёнаи шабақа бо моҳӣ ва сабзавот дар давоми бист дақиқа ҷойгир кунед. Баъд аз муддате, филтаро хориҷ кунед ва ба моҳӣ бӯи каме бештар диҳед.
Барои хизмат ба табақ, тайёр сметана, омехта сметана бо denticles сирпиёз сирпиёз бурида, бодиён, намак ва ќаламфури.