Adzhika Home тамаркузи ҳар як табақ табақ мехоҳанд, ва инчунин ба он илова ба зебои нон ё нон. Дар ашёи дар поён, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ajika бо кӯли кету.
Чӣ тавр ба Cook Adika бо Ketchup Chili барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 2,5 кг;
- Қаламрави Булғористон - 355 г;
- сабзӣ - 450 г;
- пиёзҳо - 550 г;
- себ - 450 гр;
- сарварони сирпиёз калон - 2 адад;
- равғани офтобпараст бефтан - 55 мл;
- санги намак пошида намешавад;
- қуттиҳои калий - 160 г.
Омодагӣ
Барои нигоҳ доштани adzhiki аз помидор бо гулпушт ва себ, мо аввал ҳамаи ҷузъҳои барои ҳисоботҳои зарурӣ омода месозем. Помидор пухтааст, тару тоза, хушк ва бурида ба якчанд lobules, дар ҳоле ки бурида аз яти. Мо қаламфури шустушӯи Bulgarian аз қуттиҳои тухмӣ хориҷ ва хориҷ яти, ва ҷисм ба якчанд қисмҳои бурида. Мо сабзӣ, себ ва лампаҳои тоза ва ҳамчунин ба қисмҳо ҷудо мекунем. Акнун мо сар ба саррофҳои шишаро барои дандонҳо партофта, ки дар навбати худ аз санги сиёҳ мепӯшанд.
Ҳамаи компонентҳои барои Adika бояд тайёр кардашуда бояд тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё аллакай дар як blender гузоранд. Ҷамъоварии сабзавоти сабзро дар зарфе ҷойгир кунед ва онро дар зарфҳои гармии пластикӣ ҷойгир кунед. Хушк кардани мундариҷа ба напазед, дар равғани растанӣ рехт ва ба adjika напазед барои як соат ва ним, ки зудтар омехта кунед. Дар охири, мо илова ketchup бодиринг, намак ба бичашонем, гарм кардани кор, бигзор он барои якчанд дақиқа рехт, сипас онро дар қабатҳои пешпайваста стерилизатсияро. Мо ламсҳоро ба зудӣ мӯҳр карда, зичро баста, ба онҳо зарфҳо зада, онҳоро ба пӯшед ва барои хунукназарӣ ва стерилизатсияи табиӣ гузаронед.
Adjika бо помидор кету бе помидор - дорухат
Компонентњо:
- pods ќаламфури сурх гарм - 2 адад;
- peppers red сурх (калон) - 3 адад;
- сирпиёзи калон - 1 адад;
- хушк Гурҷистон - 15-20 г;
- parsley (кабудӣ) - нури миёна;
- санги намак пошида намешавад - 15 г ё ба бичашонем;
- помидор, помидор - 30 г;
- кету калий - 110 г.
Омодагӣ
Adika бо кули ketchup мумкин аст пухта ва бе помидор. Барои ин корро, қаламфури шириниҳои Булғории рангҳои рангаи сиёҳро ба даст гиред, онҳоро тоза кунед ва онҳоро ба иловаро буред. Бо ҳамин тарз, мо қаламфури бодиринг тайёр мекунем. Мо инчунин аз сутунҳои дандонҳои сирпиёз хориҷ карда, ҳамаи компонентҳоро дар иқтидори истеҳсолкунандагон гузоштем. Он танҳо барои сабзидани сабзавот бо илова намудани parsley, намак, мавсими киштиву помидор ва помидор дар натиҷа бо ketchup ҷуфт карда мешавад. Мо ба adzhika ба зарфе интиқол дода, онро бо як зарф пӯшед ва онро дар шафати яхдон нигоҳ доред.