Зукчини - яке аз сабзавотҳои тару тоза ва маъмултарини тобистона, сарфи назар аз он ки бичашонем ва накҳати ногувор. Ҷисми он тендер, зуд омода аст, ва вақте ки якҷоя бо дигар маҳсулот ва сабзавот ҳар лаҳза хусусиятҳои нав, беназир ва лазиз пайдо мешавад. Ва он чизе, ки хӯрок барои пухтупаз, пухта, равған, консерва ё илова ба салат - дар ҳар сурат, натиҷаи таъсирбахш аст ва ба ҳам хешу таборон ва ҳам дӯстон ва меҳмонон дар ҷашнҳо хушнуд аст.
Имрӯз мо ба шумо барои хӯрокхӯрӣ аз ашёи хоми, ки ба мизи ҷашнвора мувофиқат мекунад, ба шумо пешниҳод менамоем.
Роҳнамои зукини "Забони Тешчин"
Компонентњо:
- андозаи миёна хурд - 2 адад;
- помидор - 250 г;
- панир мулоим - 100 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- майонез - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- орд - 6 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 200 г;
- намак - ба тамошобин;
- кабудї решакан кардани бодиён ва parsley - ба тамошобин;
- барг хӯриш.
Омодагӣ
Зукчини шуста ва хушк ба strips давр дароз, бо намак намак ва барои панҷ дақиқа дақиқа. Пас аз гузашти вақт, мо ҳар як ресмонро дар орд, сипас онро ба тухм кашида, онро барои ҳар як тараф ду дақиқа медиҳед. Мо ба пӯсти коғазӣ ё пӯсти коғазро ба фатир бармегардем, мо сӯзишвории ҳатто майнаи гармро бо омехтаи майонез ва сирпиёз тавассути матбуот пахш мекунем. Сипас як буридаи панир дар як канори, ба як буридаи дигар помидор, пошидани бо наботот решакан ва рехт, то рол, оғоз аз охири, ки дар он помидор гузошта шудааст. Мо дар табақе, ки бо баргҳои салат, болоии боло ва таранг кардани дандон ҷойгир менамоем. Мо бо салоҳдиди мо шӯҳрат медиҳем.
Дастпази аз zucchini "Думаи Пакок"
Компонентњо:
- помидор хурд - 2 адад;
- бодиринг миёна - 2 адад;
- помидор (яхбандии хуби миёна) - 5-7 дона.
- зайтун - 200 г;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- майонез - 60 г;
- равғани растанӣ - 150 г;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои бодиён ва parsley - ба тамошобин;
- орд;
- салат баргҳои.
Омодагӣ
Хӯроки шуста ва хушкшуда, бодиринг ва помидорҳо ба марра теппаи бурида ба даврҳои oblong (oval) бурида мешаванд. Зукчини намак ва барои даҳ дақиқа тарк кунед. Сипас дар орд ва fry дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб то сурх. Мо бо коғази коғазӣ пӯшидаем ё пӯсти фарбеҳро парешон карда, фишори зукчини дар табақе, ки бо баргҳои салат ва сабзавот тарошидаанд, гузорем. Ҳар як буридаи бо омехтаи майонез, ва сирпиёз биносту бурида greased. Акнун як буридаи помидорро дар боло ҷойгир кунед, бо майонези сирпиёз, бо як кӯзаи бодиринг, ки дар он мо ним зард Мо дар натиҷа як табақ ба думи пӯлокӣ монанд мекунем, аз ин рӯ номи snack.
Либоси зебо - зуччини бо кабуд
Компонентњо:
- андозаи миёна - 1 адад;
- пурпазаки лӯбиё, каме намакин - 200 г;
- шарбати лимӯ - 15 г;
- равғани зайтун - 100 г;
- намак - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сафед - ба тамошобин;
- кабудї аз бодиён ва parsley.
Омодагӣ
Зукчукҳои шуста ва хушкшуда дар қабатҳои тунуки борик печида, бо равған зайтун бо равғани зайтун то сурх, онҳоро бо равған ё коғазӣ, мавсими бо намак ва қаламфури сафед тоза кунед. Мо селлюлоза бо қисмҳои борик ва дарозро шуста мекунем. Сипас, барои ҳар як буридаи зукчини пухта мо як порча моҳӣ гузоштем, як шарбати лимӯ каме пошида, дар маркази мо як шохаи сабзавот гузоштем, ҳамаи онро бо рӯйхати дандоншиканӣ, пӯшидани либос ва гузоштани он дар табақ. Мо дар иродаи хушк.