Коктори баҳрии тайёршаванда метавонад қариб дар ҳама бозорҳо дар шакли яхкардашуда ё консерваю сабзавот пайдо карда шавад. Якҷоя кардани моҳидиҳии навъҳои гуногун барои нонпазӣ, маринатсия ва frying, инчунин барои таҳияи қаҳрамонҳо, шӯрбоҳо ва сӯзанҳо мувофиқ аст. Мо дар бораи баъзе дорухоҳо барои тайёр кардани коксили баҳр гап мезанем.
Реки баҳри Cocktail баҳр
Дар таркиби маъмултарин барои бодари зардолуди ҷуворимакка, як табақе, ки дар он сокинони гуногуни баҳрӣ бо фаровонии шарбати ситрусӣ сабзида шудаанд ва бо сабзавотҳои сиёҳ пухта мешаванд.
Компонентњо:
- Коктейли баҳрии яхкардашуда (гӯшти гиёҳҳо, қаҳвахонаҳо, ҳайвонот) - 780 г;
- пиёз сурб - 25 г;
- помидор - 115 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- шарбати лимӯ - 45 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- Муште аз parsley сабз.
Омодагӣ
Чун қоида, вариантҳои омодасозии беназири баҳри дукарронӣ бевосита дар маҷмӯъ нишон дода шудааст, аммо барои ин дорухат имкон медиҳад, ки аз тавсияҳои мушаххас барои defrost истифода баранд. Будани хӯрокҳои баҳрӣ, онҳоро бо шарбати ситрусӣ резед, мавсими бо намак ва ќаламфури ва ба як тараф гузоред. Андешидани сабзавот: бурида пиёз ва помидор дар мукааб хурд, илова кардани ќаламфури гарм ва chop ба кабудї. Ҳама чизро якҷоя кунед, равған равед.
Хӯриш аз коксили баҳр дар равған - дорухат
Компонентњо:
- коксили баҳр дар равған - 1 дег;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- картошка - 65 г;
- кабудӣ пиёз - 2-3 парҳо;
- chives сирпиёз;
- як хоке пекси сабз;
- ќаламфури ширин - 55 г;
- як хоке помидор гелос;
- омехта хӯриш - 2 адад;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Андозаи таркиби равғанеро, ки дар он баҳрҳо мӯҳр гузошта шуда буданд, бо 30 мл равғани зайтун омехта кунед. Анҷоми заҳбуроти сирпиёз.
Картошка картошка ва онро ба зарфҳои борикӣ тақсим кунед. Помидорро дар нисфи бурида, ва ќаламфури ширин ба рахҳои борикро бурида буред. Дар асоси аз табақ гузошта як хоке аз омехтаи хӯриш, тақсим оид ба ҳалли он помидор, ќаламфури ширин ва баргҳои parsley. Баъд, ба плитаҳои картошка thin ва пошидани ҳамаи пиёз. Ниҳоят, коксили баҳрро тақсим кунед ва либос омода кунед.
Коктеби баҳр - дорухат барои пухтупаз дар пӯлод
Ситораи ҳар як ҳизб - як намуди хӯрокхӯрӣ, ки бо дасти шумо хӯрок мехӯранд. Дар байни дигарҳо, ҳамаи навъҳои равғанҳо хеле маъмуланд, ки дар он барои садақа ё пиптаҳои сузон қулай аст. Мо дар бораи тағирёбии ин заҳри бо коксили баҳр дар ин дорухат гап мезанем.
Компонентњо:
- коксили баҳр - 280 г;
- панир сахт - 115 г;
- панир қаймоқ - 230 г;
- пиёз - 45 г;
- майонез - 115 г;
- сметана - 115 г;
- баргҳои половӣ - 1 адад;
- ќаламфури ширин - 85 г;
- Ширини Worcestershire - 15 мл.
Омодагӣ
Сабзавотҳои резинӣ, ки дар таркиби равған захира мекунанд. Барои frying сабзавот, илова кардани интихоби баҳр, ва як дақиқа дертар - баргҳои спанак. Вақте ки спанак хушк мешавад, хӯрокҳоро аз оташ хориҷ кунед. Whisk майонез ва сметана бо панир яхмос, мавсими ва омехта бо баҳрҳои. Ҳама чизро ба намуди зардии ҳаҷми мувофиқ ва пошидани бо пиёз сахт пошед. Оғоз барои 20 дақиқа дар 210 дараҷа.
Шӯрбо аз коксили баҳр - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 95 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- як баргаштан аз кабудӣ;
- равғани зайтун - 25 мл;
- помидор помидор - 15 г;
- шароби сафед хушк - 235 мл;
- помидор дар шарбати худ - 410 г;
- шўрбои сабзавот - 270 мл;
- коксили баҳр - 570 г;
- шарбати лимӯ - 35 мл.
Омодагӣ
Пас аз пиёз пиёз бо сирпиёз, онҳоро бо шароб резед, илова помидор ва онро барои тақрибан 10 дақиқа гузошта. Иловаи шарбати коктейл ва шарбати ситрусӣ, сипас ҳама чизро бо шўрбои сабзавот рехт ва дар гармии ҳадди аксар то он даме, ки баҳрҳо тайёр аст. Бо ёрии равғани сабзавот хизмат кунед. Табақ аз як cocktail баҳр дар ин дорухат оддӣ фавран, дар якҷоягӣ бо буридаи нон сафед.