A gravy ҳамеша бо як табақи оддӣ, табақи тару тоза тару тоза, ва аксар вақт ба ғизо хӯрдан ва партов, бо онҳо танҳо як ќадре нон. Миқдори зиёди гиёҳҳо ва хӯрокҳои онҳо мавҷуданд. Мо ба шумо баъзе аз тарозуҳои беҳтаринеро мегӯям, ки ҳама гуна табақро бо арӯсии беназири он, меҳрубонӣ, мулоим ва бичашонад.
Тарабхона барои заҳмати моторӣ барои макарон
Компонентњо:
- pechenitsy - 250-300 г;
- пиёз (миёна) - 2 адад;
- равғани офтобпараст - 3 tbsp. юми;
- равған - 25-30 г;
- орди гандум - 1 tbsp. spoon;
- дар яхдон яхдон - 3 tbsp. юми;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- шир - 50 мл.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying рехт, равғани растанӣ ва қариб дарҳол берун аз pancakes sliced дар ин ҷо гузошта. Пас аз он, ки занбурўѓњо сар ба пўшида мешаванд, яъне, ба афшураро сар кунед, ба онҳо пораи равған илова кунед. То он даме, ки моеъи бухоршударо онҳоро фишурдан ва сипас намак ва каме филфаро илова кунед. Мо ба занбурўѓњое, ки дар як семоњаи плёнкаи пиёз ба воя мерасанд ва то кунун шаффофияти пиёзро пўшонед. Ҳамин тавр, ба ҳама орд пошед ва ба spatula омехта кунед. Вақте ки мо мушоҳида мекунем, ки чошнии ҷуворимакка ба вуқӯъ мепайвандад, мо ба он сметана шӯрем ва шӯришро паҳн менамоем, онро аз рӯи занбурҳо тақсим мекунем. Аввал бо миқдори ками шир ва бо як зарф фаро мегирад. Гирифтани сабз дар гармии паст дар макони 12-13 дақиқа.
Тавсия дода мешавад, ки ин заҳрдор бояд танҳо истифодаи сметана, пас занбурӯғ бо рентгени зебои зебо шаффоф бошад, ва таъми макарон бештар муассиртар хоҳад буд.
Равған барои чошнии гӯштӣ аз Туркия барои ярмаи
Компонентњо:
- fillet turkey - 500-550 г;
- шарбати помидор - 100 мл;
- пиёз - 1 адад;
- крем (33%) - 5 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 30-40 мл;
- намак - ба тамошобин;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- орди гандум - 3 tsp.
- Корманди асосӣ - 2/3 tsp.
Омодагӣ
Мо тухмҳои калонеро аз гӯшти хукро бурида, дар равған зайтун дар як шишаи чуқурии чуқур, бо сирпиёз биносту бурида бурида мепартоянд. Вақте, ки пораҳои гӯшти гиёҳхӯрда аз моеъ оем, дар он лаҳза мо намак илова мекунем ва онҳоро бо омехтаи қаламфури пошида мешиканем. Агар гӯшти тухмиро аллакай сӯзишворӣ пеша кунад ва ҳатто ба гулӯла шурӯъ кунад, пас ба он косаи пиёз меафтанд. Пас аз тақрибан се дақиқа, бирезед, ки тамоми орд ва пошидани яхмос ва ҳама чизро бо ҳам тақсим кунед, ба шӯр коштан. Пас аз якчанд дақиқа дигар, рехтани гӯшт бо афшураи помидор, тамоми тирезаи заминро пинҳон кунед, кам кардани оташро то ҳадди ақал нигоҳ доред ва чошни дар зери зарф, қариб 8-10 дақиқа нигоҳ доред.
Ҳама медонад, ки гӯшти Туркия дорои мазза мебошад. Аз ин рӯ, дар якҷоягӣ бо накҳати porridge ярмаи ин табақ метавонад як шоҳкори пухтупаз ҳисобида шавад.
Дорухат барои чошнии помидор барои ролҳои карам
Компонентњо:
- пиёз - 4 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- намак пухтан - 1,5 тарбуз;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 0,5 м кг;
- ќаламфури сурх замин - 1/3 tsp;
- шакар - рози;
- мева помидор - 2 адад;
- равғани офтобпараст - 60 мл.
Омодагӣ
Дар saucepan мо равғани растанӣ гарм карда, сипас мо онро ба пиёз бурида ба мукаабҳои калон гузоштем. Ҳамон тавре, ки ӯ каме захира мекунад, илова кардани ќаламфури болаззат ба қатори борикҳои лоғар, ва пас аз якчанд дақиқа, сабзӣ coarsely замин паҳн. Ҳамаи сабзавотҳо то даме ки шумо ранги зебо, ки тилло аст, пухта мешавад. Ҳама чиз бо помидор мева помидор, намак, бо ќаламфури сурх ва сиёҳ пошед, ва дар охири шакл каме таркиби кислотаи илова кунед.
Мо чошнии 7-8 дақиқа медиҳем.
Дар ин дорухат, мо ба таври омехта меваи помидор, на шарбати истифода бурдем. Бинобар ин, таъми хоҳад бештар saturated, ва мутобиқати гилин хеле thicker аст.