Ва шумо медонед, ки як мағозаи лазиз ва болаззат на танҳо дар гулӯӣ? Хонаҳои зебо бо роҳи аслӣ омаданд ва имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр қубурҳои шишаро дар танӯр дар дастпӯш созед.
Дар таркиби шиш коса дар шишагин
Компонентњо:
- хук тару тоза - 980 г;
- пиёз -350 г;
- сирко;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- шакар - 20 г;
- Spices ва илоҳо - мечашонем.
Омодагӣ
Хукро ба қисмҳои хурди бурида, бо cellophane фаро мегирад ва хуб мешинанд. Сипас гӯштро бо мева, сабзӣ, илова ба ШМШ ва илова пиёз бурида, сабусакҳо аз сиёҳ. Мо хӯрокҳоро дар яхдон тоза мекунем ва мундариҷаро барои якчанд соат marinate.
Лампаи боқимонда тоза карда шудааст, решакан кардани нимпӯшҳои нимашабона ва ба косаи атр партояд. Бо оби ҷӯшон пур, илова ба сирко, шарбати лимӯ, мо моеъ шакар ва намак хурд.
Равған ба ҳадди ниҳоят гарм карда шуда, варақи нонпазӣ бо коғази пухта, пӯшидани либос ва пайваст кардани он аз як сӯ. Пиёз бодирингро дар он ҷойгир кунед, пас гӯшти худро дар тарафи дигар танзим кунед, якчанд сӯрохиро дар болои болат гузоред. Мо kebab shish аз хук дар sleeve ба танӯр ва оҷур барои 75 дақиқа.
Shish kebab дар танӯр оид ба skewers дар sleeve
Компонентњо:
- fillet мурғ - 515 г;
- ҳанут.
Барои маринад:
- Равғани офтобӣ - 25 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- шакар - 15 г;
- коркарди хушк - 10 г;
- лӯбиёи сиёҳ - 15 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пеш аз оғози коркарди kebab дар танӯр дар sleeve худ, ба skewers дар оби барои 30 дақиқа карда- кардаед.
Акнун як контейнер хурд гиред ва ба он равған резиши сой ва равғани офтобпараст бичашед. Дар омехтае, ки мо ба мо мепартоем, шакар, сабусакҳо ва биносту решакан, решакан ва ќаламфури замин. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд ва мо маринадаро дар яхдон хориҷ мекунем.
Усули мурғ коркард мешавад, ба тасмаҳои андозаи миёна дохил карда шуда, дар формулаи классикӣ дар чӯбҳои чӯбчаҳо тасвир карда шудааст. Мо асбобҳои кориро дар як бурида гузошта, илова намак ва бирезед маринад пештар омода. Аз ҳама болопӯш ҳамаи филми озуқаворӣ ва онро дар яхдон гузошт, якчанд соат нимпӯш.
Пеш аз он ки қабати болаззатро қабати болаззатро бурида гиред ва дар он қабили қишлоқро партофта кунед. Тобистонро ба кунҷҳо гузоред, якчанд пунктҳоро гузоред ва пеш аз он ки бӯйро барои қариб 35 дақиқа гӯшт кунед, давра ба давра печонед. Кишаб бо гов тайёр карда мешавад, ба бланка бевосита бо шӯрчаҳо ва сабзавоти тару тоза.