Чӯҷаи парешон бо асал, гиёҳ, гулӯла-даҳони обпазӣ, як табақаи бад ва болаззат, ки комилан ҷашнҳои идона мебахшад ва табобати дилхоҳ ба табобати оддии оилавӣ хоҳад буд. Ба ҳамаи корҳояш, гӯшти мурғ низ нусхаи бештари буҷаи гӯшт аст, чунки гӯшти мурғ аз гов ё хук, вале на камтар аз болаззат ва фоиданок аст. Биёед, ба хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз ва асал назар андозем. Ин асал аст, ки мурғ як маззаи хушбӯй, ғайриоддӣ ва ранги тиллоӣ медиҳад, ки хеле пӯшида аст.
Чӯҷа парҳез бо асал
Компонентњо:
- мурғ - 900 г;
- асал - 100 г;
- сирпиёз - 1 адад;
- тухмиҳои минералӣ - 20 г;
- чошнӣ - 50 мл;
- равған - 30 мл.
Омодагӣ
Дар дорухат барои пухтупаз бо асал кофӣ аст, як лошае мурғ хурд, дањонро ва бурида ба қисмҳои хурди. Онҳоро дар як чошнӣ гузоред ва ҷудо кунед. Ин вақт мо маринад: омода кардани асал дар як косаи хурд ва илова ба он биносту решакан сирпиёз, чошнии лимӯ, об ва селл. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва онро бичашем - маринад бояд шӯр ва ширинро бардорад. Сипас, мо порчаи чӯҷаро ба онҳо мефиристем ва онҳоро бо дасти ҳамдигар мепӯшонем, то ки тамоми гӯшт пурра бо чошнии пӯшида гиранд. Мо дар яхдон барои тақрибан 2 соат marinated тоза мекунем. Дар охири вақт, мурғ бо асал дар як ШМШ preheated ва fry то барои омода барои 40 дақиқа. Табақ тайёр аст, бо картошка, биринҷ ё сабзавот.
Чӯҷа бо асал дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- мурғ (шӯр) - 4 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- асал - 30 мл;
- хардал - 25 мл;
- кабудҳои бодиён, parsley - 40 г;
- равғани зайтун - 50 мл;
- Зайтун бе чуқур - 50 г;
- пиёз - 1 адад;
- себ - 2 дона;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- сабзӣ - 1 адад;
- афшураи себ - 0.5 tbsp.
Омодагӣ
Пас, аввал мо бояд як маринад тайёр кунем. Барои ин, мо як косаи ва омехтаи хардал, асал, намак, ќаламфури ва равғани зайтун дар он. Сипас онҳоро дӯкони мурғонро дањед ва онҳоро бо чошнии мо равған кунед. Иловаи пиёз биносту бурида, сир ва тарк кардани маринат. Ин вақт мо тақрибан зайтун, гиёҳҳои ширин, афшураи себро ба таври алоҳида бурида медиҳем ва намак ва ќаламфирро мечашонем. Сангҳо бодиққат mine, хориҷ асосии ва бурида ба ҳалқаҳои борик. Мо як контейнер барои як чандара, дар бораи ҳадди ақалли себ ҷудо, ба омехтаи кабудї ва шарбати ва аз боло мо гӯшти бодиринг гузошт. Мо пеш аз он ки "Равзанаи" -ро муқаррар созем ва 25 дақиқа пешакӣ омода созем ва 30 дақиқа дигар бардорем. Ҳамчун як табақ тараф ба мурғ бо асал, мо пухта картошка судак ё пухта.
Чӯҷа бо асал
Компонентњо:
- лошае мурғ - 700 г;
- себ - 3 адад;
- афлесун - 1 адад;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- хонаи adzhika - 1 tbsp. spoon;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Якум, бигзор мурғ ва сабукфикрона дар ШМШ бигиред. Пас, мо онро ба деги табдил медиҳем,
Ҳамчун як равған тараф, мо ба porridge ярмаи яхкардашуда, картошка, сабзавот ё ҳатто макарон судак хизмат мекунем. Чӯҷа дар чошнии асал комилан қариб ҳама чизҳоро тамошо мекунад. Чӯҷаи шалғамро аз сабзавот ё судак беҳтар кунед. Бештар