Баъзан зарур аст, ки ба зудӣ бо як табақ ба монанди ғизо биёред. Ё ин ки, дар ҳақиқат мехоҳед бо омодасозии хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ рӯ ба рӯ шавед.
Хом ва бодиринг тару тоза як ҷуфт рехтани маҳсулоти ҳамаҷониба, ки аз он осон ва осон барои омода кардани салатҳои шавқовар аст.
Хӯриш бо тухм аз гӯшт, панир ва бодиринг тару тоза - дорухат
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 4 пули:
- хучраи хук хучум ё мурғ - 400 г;
- тухм мурғ - 2-4 дона;
- бодиринг тару тоза - 1 гулхона ё 2 замин;
- панирҳои нарм ва тару тоза - 300 г;
- кабудӣ (пиёзҳои ҷавон, пиёз, coriander, basil, rosemary);
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани зайтун;
- хардал омода аст;
- шарбати лимӯ ё меваҳои табии (шароб) сирко.
Омодагӣ
Тухмҳои сахт-судакшуда ва тухмшуда пухташуда аз ниҳонӣ тоза карда, ба қисмҳои хурд ё каме хурдтар бурида мешаванд. Бодиринг ба доираҳо (ovals) ё brusochkami, ҳезум - кӯзаҳо ё тасмаҳои кӯтоҳ буриданд. Захираи пирях бо корд ё дар grater. Мо дар як косаи хӯриш ё дар табақаҳои алоҳидаи хизматӣ дар як сатҳ 1 хизмат ба тамоми компонентҳои омодашуда каме каме дар якҷоягӣ мекунем.
Сир-либос: chop ё печондани кабудӣ ва сирпиёз, илова равған ва лимӯ ё сирко. Якчанд маротиба бо хардал меафтад.
Мо либоси зироат рехтем, мо бо боғи сафед хизмат мекунем. Шумо метавонед бо хӯрок бо шароб нур, grappa ё брендӣ ҳамроҳӣ кунед.
Хӯришҳои хом, бодиринг тару тоза, занбурўѓњо, ќаламфури сурх ва ҷуворимакка
Ин хӯриш хеле зуд омода карда шудааст.
Компонентњо:
- хом - 300 г;
- бодиринг тару тоза - 1-2 дона.
- лампаи ширин ширин - 1-2 дона.
- занбурўѓњои тару тоза - 200 г;
- ҷуворимакка - 1 дег;
- Кабудизори тару тоза;
- равғани растанӣ бевосита сард шуста;
- шарбати лимӯ ё сиркои меваҳои табиӣ;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Занбурўѓњо метавонанд барои 20 дақиқа напазанд, аммо ин зарур нест, зеро дар шакли хом занбурўѓњо оњан ва ҳамчунин муфидтаранд. Шумо метавонед танҳо дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа blanch, сипас дар ҷумбонидан. Champignons ё mushroom сафед беҳтар аст барои пухтан каме.
Мо ба занбурўѓњо ва кабудї чоњ напазед.
Ҳамчунин боқимонда: мо бодиринг, қаламфури ва қаламфури ширин ба таври худкор бурида.
Мо ҳама чизро дар як косаи хӯриш гузоштем ва ҷуворимакка (албатта, намаки моеъи қабати нигоҳдорӣ) илова мекунем.
Шумо инчунин метавонед дар таркиби тухм тухм сиёҳ ва панир хӯред.
Механизатсия аз омехтаи равғани растанӣ бо шарбати лимӯ ё сирко иборат аст. Мавсими сирпиёз. Хӯриш ва омехта кунед. Бо доруҳои полентна ё ҷуворимакка хизмат мекунанд.