Багет Фаронса нонест, ки нонвойи нопурраи Фаронса дорад. Агар шумо онро дуруст кунед, ба шумо нонаварии нонпазӣ ниёз дорад. Барои омодасозии нонвойи болиғи Фаронса, ягон маҳсулоти экзотикӣ талаб карда намешавад, ҳама чиз хеле оддӣ ва дастрас аст. Бо ӯ шумо метавонед sandwiches аҷибро дод, вале беҳтар аст, ки ин нонро бо корд бурида, балки онро бо дасти шумо вайрон кунад. Пас, биёед ба хӯрокхӯрӣ барои багери Фарғона назар андозем.
Багет дар Фаронса
Компонентњо:
- хушк омехта - 10 г;
- шакар - 2 tsp.
- намак - 2 teaspoons;
- оби гарм - 400 мл;
- орд - 500 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Чӣ тавр пазироӣ дар Фарғона офарид? Дар saucepan бирезед як оби гарм, илова шакар, хамиртуруши ва якчанд яхмос орд. Ҳамаи омехта, бо дастмоле пӯшида шуда, барои 15 дақиқа пеш аз ташаккул додани кафк сафед. Сипас оби боқимонда ба равған илова кунед, дар орд ва намак рехт. Мо гузошта равған гудохта ва хамир knize. Дар хотир доред, ки камтар аз он ки шумо хамирро метавоед, ба чашм назар афканед, ки шумо багетро мегиред. Мо минбаъд мо богчаҳои фаронсавиро месанҷем: Рӯйҳои дароз ва тангӣ бо якчанд варианти монанд. Мо онҳоро дар пояшон нонпазӣ паҳн мекардем, бо орд пошид, бо дастмоле пӯшид ва дар ҷои гарм барои 30 дақиқа меравем. Мо қабати болопӯшро то 200 ° C пеш мебарем ва як контейнерро дар қаъри танӯр гузошта, барои вуруди буғӣ гузорем. Мо барои baguettes барои 10 дақиқа пухта. Сипас мо контротро тоза мекунем ва давом медиҳем, то 15 дақиқа дигар пӯсидаро офаред.
Багет Фаронса дар нондиҳанда
Компонентњо:
- хушк хӯрок - 2 tsp;
- орд - 370 г;
- шакар - 1 tbsp. юми;
- намак - 1,5 tsp.
- равған - 2 tbsp. юми;
- оби гарм - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар дорухои болиғи Фаронса барои нондиҳанда хеле оддӣ аст. Шумо бояд танҳо ба хамир пӯчишед ва тарзи "пухтупаз" -ро гузоред. Пас, биёед оғоз! Омехтаи ориз дар оби гарм, бирезед каме шакар, омехта, бо дастмоле пӯшед ва барои 15 дақиқа барои kneading тарк. Сипас ҳамаи ҷузъҳои боқимонда илова кунед ва хамиртуруши ҳамвор ва хамиртурушро пӯшонед, ки тақрибан 45 дақиқа барои ду маротиба баланд мешавад. Сипас онро ба 2 қисм тақсим кунед, ҳар як дӯкончаҳоро резед, қуттиҳои пӯшида ба пӯшед ва онро ба кордиҳанда диҳед. Мо дар як дақиқаи 50 дақиқа бо плетка, сӯзанак бо тухм ва оҷил оем.
Багет Фаронса бо сирпиёз - дорухат
Аз қаҳваи классикӣ дар хона пухта, шумо метавонед нон ғайриоддӣ пухта, масалан, сирпиёзро пухта метавонед. Он комилан ба shchi, шӯрбо нахўд ё картошка мувофиқат мекунад.
Компонентњо:
- Багет - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- панир - 100 г;
- крахмал дар равған - 100 г;
- кабудї пўлод - 100 г.
Мо як косаи гирифта, онро ба қисмҳои хурди равған бурида медиҳем ва онро ба шир каме медиҳем. Сипас мо сирпиёзро тоза мекунем ва иловаро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд. Мо онро бо равған ҳамроҳ мекунем
Агар шумо хоҳед, ки мазза аз baguette бозгаштан ба шиддат ва ширин, сипас сабзавотро дар қабати равған пеш аз илова кардани сирпиёз ба равған. Дар охири мо мо нон тайёр кардаем, хунук шуда, онро ба мизи хизмат мебарем.