Semifredo як яхмоси нармии Италии аст, ки бо илова намудани яхмос ё лўбиёи фарбеҳ Италия, монанди ricotta ва mascarpone омода шудааст . Дар хӯрокхӯрӣ пас аз он, мо баъд аз он, ҳафтодфро истифода мебарем.
Semifredo бо mascarpone ва currant сиёҳ
Компонентњо:
- 1 банан
- шир - 125 мл;
- 3 сари тухм;
- шакар - 60 г;
- currant сиёҳ - 2 1/2 адад;
- панел армия - 1 адад;
- шоколад талх - 30 г;
- pistachios - 2 tsp.
- буттамева тару тоза барои табобат.
Омодагӣ
Қуттҳои бензолро дар нисфи бурида гиред ва аз тухмҳо берун кунед. Шир рехт ба saucepan ва илова ба он тухмии Бахром. Кӯшиш кунед, ки шир аз гармии миёна, на он қадар на он қадар напазед.
Дар як косаи алоҳида, yolҳои тухм бо шакар якҷоя карда, бе кушодашавии шамол, рехтани шир гарм (қаблан тухмиҳои бананпарвариро тавассути гузарондани обхезӣ тавассути филтбозии намак). Бигзор омехтаи шир-ва тухм сард шавад.
Дар ҳамин ҳол, дар як blender, мо як шиша буттамева. Барои пошидани картошка mashed, мо онро тавассути ҷумбонидан пас аз печидан.
Сатҳи тухм сард ва ширии ширин бо ҷавои mascarpone, илова кардани зироат, илова кардани тамоми буттамева ва чиптаҳои шоколад. Омехтаи омехта бо формулаҳо тақсим карда мешавад ва дар яхдон барои 3-4 соат гузошта мешавад. Ҳафтумфаза бо равғанпазӣ бояд фавран пас аз хориҷкунӣ фиристода шавад.
Тарбияи ширини шоколад бо mascarpone
Компонентњо:
Барои sevenfredo:
- mascarpone панир - 1 адад + 1 tbsp. spoon;
- қаймоқи равған - 200 мл;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- рози намак;
- шоколад талх - 45 г;
- шоколадҳои шоколад - 8 адад.
Барои чошнии гелос:
- порт - 250 мл;
- шакар - 60 г;
- гелос хушк - 130 г.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки ҳафткрантро бо mascarpone таҳия кунед, шумо бояд чошоларо тайёр кунед. Дар saucepan бандаргоҳи ҷӯшон бо шакар биёед ва онро ба сеяки ҳаҷми аслӣ напазед. Иловаи гелос ва боз 2 дақиқа пухтан. Мо чошнии оташро хориҷ мекунем, биёед барои тақрибан 10 дақиқа истода, сипас дар яхдон барои ним соат дигар хунук шавем.
Барои ҳафт-пухта мо маскани худро бо яхмос , шакар ориз ва рози намак мезанем. Иловаи шоколадҳои шоколад ва куклоқҳо. Шакл бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шуда, ба он яхмос оянд. Бигзор оромии десертро дар дезинк барои 50 дақиқа гузоред, ва сипас пас аз кушодан, бо чошнӣ хизмат кунед.