Пас аз он ки шумо ҷуфти Ossetian бо панир хӯрокхӯрӣ кардед ва бичашед, ки шумо онро мехӯред, шумо мехоҳед, ки боз такрор кунед ва ҳар боре, Баъд аз ҳама, вариантҳои пур кардани ороиши дегҳо бешумор ва ҳар яке аз онҳо сазовори диққат аст.
Чӣ тавр ба пиёдагарди Осло пухтан?
Осетияи Ҷанубӣ, растаниҳои он, ки дар поён оварда шудаанд, метавонанд табақаи оддӣ ва бемадорро номбар карда тавонанд. Барои тарҳрезии маҳсулот ба шумо як мулоим ва малакаи лозима лозим аст, то ин ки натиҷа на танҳо бо тамғаи нек, балки бо намуди ҳамаҷонибаи ошпазӣ хушнуд бошад.
- Хамаи он ба қисмҳои чунин масофа тақсим карда мешавад, ки ҳар яке аз онҳо дар дасти ду нафар hostess ҷойгир аст.
- Қисматҳои хамираро бо миқдор то он даме, ки давра ба даст меояд, ба маркази он пур карда мешавад.
- Хориҷ кардани хамирро ба боло, ҷӯед ва коркардаро то он даме ки торт пошида бо миқдори якхелаи хамир ва пур кардани тамоми корҳо ҷойгир кунед.
- Паҳнои Осетияи бо панир бо як деги поёнӣ, аз шакли боло дар маркази як сӯрох шуд.
- Барои пур кардани ҷиҳози ашёи оксигени оксиген ва ороишӣ барои хлори ашёи хоми коснӣ барои таҳияи маҳсулот метавонад тавассути омӯзиши иттилоот дар поён оварда шавад.
Хамиртуруши Осианӣ - дорухат
Чун қоида, хамиртуруши Осмонҳои Осетия дар асоси шарбати хамиртуруши пӯсида ва ширин ва шириниҳоро бармегардонад. Нишондиҳандаи пойгоҳи бо орд иҷозат дода намешавад, ва барои осон шудани гардиш, сатҳи ва қисмҳои хамир бо орд дӯхта мешавад. Вақте, ки kneading даст вақт давра бо равғани растанӣ, ва сипас хамир нахоҳад кард. Аз санҷиши гирифташуда он 3 пиёла аз андозаи миёнаи рӯй медиҳад.
Компонентњо:
- об - 1½ пиёла;
- шир - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- орд - 5-6 айнак;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқ;
- хушк хӯрок - 2 tsp.
Омодагӣ
- Дар нимаи як шиша оби гарм, пароканда шакар, хамиртуруши ва 2 tbsp. юѓу орд.
- Омехта барои омехта барои 20 дақиқа дар гармии, сипас дар шир гарм ва об бирезед, илова намак ва равғани, бирезед дар орд.
- Омезиши хамир барои на камтар аз 10 дақиқа, дар гармии барои муносибат.
Овози Ossetian бо панир ва гиёҳҳо - дорухат
Дар байни маҳсулотҳои ин намуди маъруфтарин ҷавҳари Осетӣ бо панир ва кабудӣ мебошад. Дар fill, шумо метавонед бодиён, parsley, coriander, basil, пиёз сабз, илова кардани таркибњои ҷолибе бо спанак, sorrel ё caramel илова кунед. Баъди он як варианти классикии пур аз меваҳо ва пиёз сабз аст.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Панир Ossetian - 700 г;
- сметана - 150-200 г;
- пиёз сабз - 100 г;
- бодиён - 100 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Хамиртуруши хамиртуруши пӯсида аст.
- Пӯшед панир, chop ба пиёз ва бодиён.
- Сиёҳҳои сиёҳ бо дасти шумо, илова сметана, панир.
- Қисми хоми он аст, ки пур аз пур ва шакл ба шакли дилхоҳ, ба кӯшиши паҳн кардани омма дар дохили торт баробар аст.
- Дар болои маркази маҳсулот як сӯрох хурд ва дар дақиқаи 25 дақиқа дар танӯр протоколро фиристед, то 200 дараҷа гарм карда мешавад.
- Ҷавоби оксигени гарм бо панир аст.
Овози Ossetian бо панир ва картошка - дорухат
Бо технологияи истеҳсоли маҳсулот бо панир ва гиёҳҳо, шумо метавонед ба осонӣ дар дорухои зерин истифода кунед. Каме аз Осетияи бо картошка аҷиб аст, ки ғизо ва серғизо аст. Барои пур кардани пас аз пас аз заҳри шароби саввум ва ё дар як либоси, пўсти пўлод ва пашшакл мепошанд.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Пенси Осианӣ - 300-400 г;
- сметана - 150 г;
- картошка - 700 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Омода кардани хамир, ба қисмҳои тақсим, ройгон.
- Захираи заҳрдор бо картошка mashed ва сметана дар картошка mashed омехта аст.
- Паҳн кардани пловокро бо қошуқи помидор пур кунед, аз як пиряхҳои Осетияи Ҷанубӣ, онро 200 дараҷа 25 дақиқа, равғани онро офаред.
Овози Ossetian бо мурғ ва панир - дорухат
Касоне, ки хӯрокҳои гӯштро эҳтиром мекунанд, мисли мурғи Осетияи бо мурғ дошта метавонанд. Барои он, ки ҳангоми даровардани маҳсулоти босифат кор кардан осонтар аст, барои мурғ бояд тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бурида пошида, мисли пиёз бо сирпиёз. На он қадар дар пур аз сабз хоҳад буд.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Пенси Осианӣ - 300-400 г;
- селлюлоза мурғ - 400 гр;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Омода кардани хамир.
- Чӯҷаи Chop, пиёз сабусакҳо ва сирпиёз омехта бо панир зављааш, намак ба мечашонем.
- Оби оксидӣ бо чӯҷа ва панир, ба каме дар маркази боло ва ҷой барои 25 дақиқа дар гармшавӣ ба 200 дараҷа гарм кунед.
Овози Ossetian бо спанак ва панир
Оби Осло бо исфанч баргашта, аввалин, ором ва аҷиб аст. Ва ҳатто агар шумо муҳаббатро барои ин сабзавот надошта бошед, имконияти истифодаи он ҳамчун пур аст, ҳанӯз ҳам кӯшиш ба харҷ медиҳад. Дар якҷоягӣ бо панир ва пиёз пиёз, спанак дар роҳи нав, тамаркузи он нишон медиҳад, ки маҳсулотро ба шоҳкориҳои саховатманд табдил медиҳад.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Пенси Осианӣ - 300-400 г;
- спанак - 400 г;
- пиёз - 1 блок;
- бодиён - 1 хӯша;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Хамир ба қисмҳо тақсим карда мешавад.
- Спанак бо оби ҷӯшон ҷӯшон, каме хуруҷ ва бурида мешавад.
- Омезиши омма сабз бо пиёз, бодиён ва панир зављаашонро омехта кунед.
- Пур кардани қаннодӣ, ҷигархи Осетӣ, дар 200 градус 25 дақиқа, бо равғани равған резед.
Оби Осетияи бо панели Adyghe - дорухат
Ягон лаззат на он аст, ки ҷигарбандии Осетияи бо заҳри Adyghe, ки аксар вақт бо панир ва наботот тару тоза аст. Барои пур кардани он juicier, он аст, ки бо сметана, йогурт пурдарахт, йогурт ё илова илова кардани решакан тару тоза. Агар хоҳед, пур кардан бо seasonings бо таъми шумо намоиш дода мешавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Пираи Adyghe ва панир - 400 г;
- сабз пиёз, бодиён ва parsley - 1 лоғар;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Хамираи орд истеҳсол мешавад,
- Рубл Adygei панир ва панир, омехта бо гиёҳҳои бурида, сметана, мавсими мечашонем.
- Мо ҷуфти Осие бо ҷигар Adyghe, оҷур то сурх дар 200 дараҷа, бо равған молидани.
Паҳноии Осоиши бо панир ва косибӣ
Оби Осетия бо панирҳои косибӣ ва панир Ossetian , ки мувофиқи дорухои зерин тайёр карда мешавад, эҳтиёҷоти заҳмати фоҷианавии пурраи пурраи бисёрпаҳлӯиро қонеъ мегардонад. Дар ин ҳолат, пур кардани тухм мурғ, бодиён ва сабзавот, пиёз сабз ва панир сахт аст.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- Чизе, ки Осетияи ҷанубӣ - 200 гр;
- панир, косибӣ ва панир сахт - 200 г;
- тухм - 2-3 дона.
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Хамаи ин омехта омехта мешавад ва баъд аз он ки ба дорухонаҳо тақсим карда мешавад.
- Онҳо ду намуди панирро кашиданд, илова панир, косибӣ, кабуд, омехта.
- Пеш аз кишти такрорӣ бо пур, пур кардани шакли дилхоҳ, оҷур дар 200 дараҷа ва мазза бо равған.
Брунозии Осетан бо brynza - дорухат
Осетияи ҷанубӣ бо бренза ва кабудӣ барои хусусиятҳои шириниаш машҳур аст. Ҳатто чунин комбинатсияи маҳсулот, ки дар ин дорухат натиҷаҳои хуб медиҳад. Бо вуҷуди ин, агар хоҳед, ки таъми мумкин аст ҳатто бо илова намудани пурмаҳсулати болаззатӣ, помидор хушк ва дигар компонентҳо дода шавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- brynza - 700 г;
- кабудӣ - 2-3 порча;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Ба хамир хамрох шуда, ба қисмҳо тақсим карда мешавад.
- Онҳо панирро кашида, онро бо гиёҳҳои бурида омехта мекунанд.
- Пур кардани қаннодӣ, орзу, оҷур дар 200 дараҷа 25 дақиқа, гармӣ бо равған гудохта.
Осетияи Осиген бо сулугуни - дорухат
Оби Осетияи бо панир - дорухат гуногун ва гуногунҷабҳа мебошад. Илова ба вариантҳои дар боло зикршуда, suluguni низ метавонад барои омода кардани пур, илова бо пиёз сабз, бодиён ва картошка судак mashed ба ҳолати картошка mashed. Роҳхӯрии яхмос дар дорухона метавонад бо йогурти табиӣ ё йогурти ғафс иваз карда шавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши Осианӣ - 1 қисм;
- suluguni - 300 г;
- картошка mashed - 300 г;
- пиёз сабз ва бодиён - 100 г;
- сметана - 150 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Онҳо хамирро месозанд, ба он мераванд, онро ба қисмҳо тақсим мекунанд, онро резанд.
- Сулгунаи зављааш бо картошка mashed, кабудї решакан ва яхмос, мавсими омехта.
- Дар pies аз хамир ва stuffing, оҷур то сурх дар 200 дараҷа гарм.