Polenta яке аз хӯрокҳои маъмулии ошёнаҳои Италия аст, ки аз орди нахўд ё ғалладонагиҳои ғалладона тайёр карда шудааст. Онро бо панир гарм ва гуногуни сабзавот хизмат кунед. Одатан polenta чун табақаи мустақил хизмат намекунад, танҳо бо чунин компонентҳо ҳамчун занбурўғҳо, сабзавот, гўшт ва кабуд. Оё ин табақро санҷидаед? Агар не, пас биёед якҷоя хӯрокхӯриро барои полента баррасӣ кунем.
Polenta бо панир - дорухат
Компонентњо:
- панир қаймоқ - 200 г;
- намак - ба тамошобин;
- кабудии равган, parsley - агар дилхоҳ бошанд;
- силсилаи ҷуворимакка - 400 г;
- об - 1 л;
- панир бо mildew - 100 г;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани полента аз ҷилдҳои ҷуворимакка як деги калон гирифта, рехт об ва гармии миёна муқаррар карда мешавад. Ҳамин ки он банд аст, кам кардани газ, намак ва рехт як дона лоғар омма ҷуворимакка, доимо бо spoon чӯбӣ ба шӯр. Шабро бо як зарф пӯшед ва пистолудро барои тақрибан 30 дақиқа гузаронед.
Акнун пӯсти нонпазӣ бо тарафҳои баландро, равған бо равған ва пленум ҷуворимакка бо қабати ягона паҳн кунед. Мо ба сатҳи тарки бо spoon паҳн мекунем, бо дастмоле баста ва ба тақрибан 1 соат сард шавед. Дар охири вақт, онро бурида ба майдони хурд. Мо сабзавот chop, паш кардани панир бо муштарижн ва ғайра, илова панир зављааш ва хуб омехта.
Нишона бо панели панели ҳар як майдонча ва онҳоро ба 2 дӯхта дар дохили. Сипас, ба панел ва панир дар як сиҷҷаи сиҷҷа равған гузоред ва дар як дақиқа пеш аз 170 дақиқа барои 15 дақиқа гузоред. Хизмат гарм, пошидани бо кабудӣ дар боло.
Polenta бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- шалғам - 250 г;
- равған - 50 г;
- шўрбои сабзавот - 750 мл;
- занбурўѓњо тару тоза - 350 г;
- muggy-1 teaspoon;
- намак - 0,5 tsp.
- сирпиёз - 2 дона;
- хушкмева - 100 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- parsley;
- об 100 мл.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан polenta бо занбурўѓњо? Шўрбои сабзавот ба напазед, намак, ва сипас ба он як дона лоғар аз орд гелос рехт. Таркиб ва бо пӯшонидани зарф барои тақрибан 30 дақиқа пӯшед. Аз porridge натиҷа мо торт ташкил мекунем. Дар як косаи алоҳида, оби ҷӯшон бар хушкони хушк сафед рехт ва барои ним соат таркед. Он гоҳ, ки сукути хуб аст, илова кардани шўр ва порт ба он илова кунед. Баъдан, косаи худро дар оташ гузоред, то нисфи моеъ аз садақа пухта шавад.
Мо polenta ба 10 квадаро бурида, онро бо равғани зайтун сабук кунед ва онро дар танӯр ба crustpy crispy оҷур кунед. Дар як pan frying пиёз бурида, пӯст ва сирпиёз. Баъд аз ин, мо ба сукути натиҷа ба занбурўѓњо. Шӯрбо парранда бо сарпӯши сими ва тарк дар оташ дар 5 дақиқа, ва сипас бо parsley бурида пошидани. Polenta пухта дар як табақ ва рехт, чошнии mushroom.
Polenta бо кабудї
Компонентњо:
- шалғам - 250 г;
- спанак - 250 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- карафс;
- пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- parsley, basil;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- панир сахт - 100 г;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан бо алафҳои пухта? Спанак дар зери оби равон шуста, ва сипас ғубор. Карафс ва сабзӣ ба мукаабҳои хурд бурида шудаанд. Дар як ШМШ frying бо равғани равғани зайтун равған, сипас илова сирпиёз, кабудї, seasonings ва сабзавот. Дар деги, рехт об, ба напазед меафтад ва орд омехта орд, бодиққат, ќаламфури ва намак. Кук барои 20 дақиқа. Бренталь тайёр ба пораҳо бурида ва ба табақ гузошта мешавад. Мо аз кабуд ва сабзавот дар боло ва пошидани бо панир зављааш гузоштаем.