Funchoza як табақаи маъмул дар Чин, Ҷопон, Корея, Ветнам ва дигар анъанаҳои коргарии Осиё мебошад. Funcho аз уқёнуси шишагин бо seasonings аз сабзавот, гӯшт ё занбурўѓњо сохта шудааст. Funchoza ҳам гарм ва хунук хизмат мекунад. Барои истеҳсоли шиша шиша, кристаллҳои лӯхтаки мушакҳо анъанавӣ истифода мешаванд, крахмал аз коса, картошка, помидорҳо, миқдор ва дигар зироатҳо низ метавонанд истифода шаванд. "Овозиҳои" шиша, чун қоида, дар фасли баҳор, диаметри он тағйир меёбад. Пас аз пухтупази намуди шампан шудан мегардад, монанди риштаҳои шишагини шишагин.
Funchoza бо бод
Тайёр намудани порчаҳо дар хона хеле осон аст - бисёр омехтаи анъанавӣ маълум аст. Масалан, дар ин ҷо дорухат барои фишор бо гӯшти гӯсфанд аст.
Компонентњо:
- 600 грамм гӯшти шароб (беҳтар - ҷавон);
- як равғани камбағал;
- 1 сабзӣ;
- 1 пиёз;
- 1 radish;
- 1-2 қаламфури сурх ширин;
- 1 ќаламфури ҷолибе + 1 қаламфури тару тоз;
- 1 хӯшаи сирояти ваҳшӣ;
- 400-500 г ҳақиқат шустагар;
- Soy sauce;
- равғани зайтун каме.
Омода:
Шартон шарбати фарбеҳро бо корд бурида, гӯшти он ба strips хурд бурида мешавад. Пӯсти пӯст ба ченакҳои семоҳа бурида, бо гӯшт омехта ва илова кардани чошнии лимуи каме. Мо онро омехта карда, онро ба гарм мегузоред. Мо бурида (ё мо оид ба grater махсус барои сабзӣ Корея) решавӣ ва сабзӣ. Биёед қаламфури ширинро ба тасмаҳо буред. Мо қаламфури маринасоз ва тару тоза ба таври хеле кам карда шудем. Мо равғанҳои шаробро дар қабати шоколади чуқур гудохта, гиёҳҳои гиёҳро резед, як равғани зайтунро илова кунед. Мо зуд ба сабзавоти пухта дар гармии баланд пухта, бо шустани хушк. Ҳамзамон омехтаи гӯшт бо пиёз дар шӯраи дигар fry. Нишондиҳандаи худ (яъне, угро) дар деги оби ҷӯшон ҷойгир карда мешавад ва барои 5 дақиқа пухтан, сипас онро ба colander мепартояд. Ҳангоме ки сабзавот дар як ШМШ frying калон (беҳтар дар як wok) омода хоҳад буд, мо гӯшт ва fecco гузошта. Оҳиста ба сирпиёз равған бигирем, онро ба ҳамроҳи равған бигиред, онро бардоред ва онро бо зарф барои 5 дақиқа сарпӯш кунед.
Funchaz бо гов
Компонентњо:
- 300-400 г фучикӣ;
- 200-300 г гӯшти гов;
- 200 г сабзӣ;
- 2 бодиринг (фучо бо бодиринг низ хеле хуб);
- Soy sauce;
- равғани растанӣ;
- лимӯ.
Омода:
Бодиринг ба strips лоғар бурида. Сабзӣ ва шалғам ба strips лоғар бурида ё мо дар grater махсус барои сабзӣ дар Корея кашф. Омехтаи шарбати лимӯ, равғани лимӯ ва равғани руҳро дар тақрибан баробар тақсим мекунанд - ин чошнӣ сабзавот мехарад. Биёед, вақте ки мо боқимонда тайёрем. Мо гӯшти говро ба пахта кӯтоҳ нешед ва напазед то пухта (на камтар аз 30-40 дақиқа) ва хориҷ аз шўрбои. Мо угро бо оби хунук шуста, онро дар оби ҷӯшон, пухтан барои 2-5 дақиқа, истироҳат ва сард. Мо гӯшт, сабзавот ва угро муттаҳид мекунем. Иловаи сабзавот ва сирпиёз. Хуб, интихоби қариб ғизо.
Funchosa дар дигар намудҳо
Шумо метавонед хеле хушбахтона хӯрокҳои гуштӣ бо гӯшти хук, бо оббӯй тайёр кунед, ва дар вариантҳои хӯрокворӣ Вирҷиния имконпазир аст, ки масалан, аз бекон хук бо чошнии моҳӣ, қаламфури гарм, равған, помидор ва шарбати лимӯ. Ҳар як зироат масъалаҳои марбут ба омехта кардани маҳсулоти хӯрокворӣ ба ҳисоб мераванд
Чӣ тавр ба пӯшонидани либосҳо?
Дар асл, мо хӯриши гармии хитоӣ бо fuchsozoy - табақаи анъанавӣ доштем. Ба ҷои ба намак мо чошнии лимӯро истифода мебарем, шумо метавонед лимӯ бошед. Нон хизмат намекунад. Ин хуб аст барои хизмат ба шароб, шароб, шоколад, санг, ё дигар нӯшокиҳои анъанавии Осиё. Агар шумо хоҳед, ки ба хунукии шадиди хунук истифода баред, ба ҷои равған сар баред, беҳтар аст, ки равған ё равғани растаниро, ё омехтаи онҳо истифода кунед. Funchozu бо якҷоягӣ бо навъҳои гуногуни гӯшт, бо гӯшти парранда, моҳӣ ва баҳрӣ ҳамроҳ карда мешавад. Имкониятҳои гӯшткунандагон низ кофӣ ҳастанд.