Хачапури бо панир ва коғази он ба воя мерасанд, ки ҳам дар танӯр дар сутуни нонпазӣ ва дар қабати frying. Ва панир, косибӣ метавонад ҳамчун як қисми санҷиш бошад, ва ҳамчун ҷузъи таркиби амал бошад. Дар байни таркиби пешниҳодшуда шумо ягон хӯрокро пайдо мекунед. Ва барои касоне, ки бо хамиртурушро пешгирӣ мекунанд, мо дорухои барои ошомиданҳои лазизашаванда бо панир, косибӣ ва ширинро пешниҳод менамоем.
Чӣ тавр ба Khachapuri ruddy пухтан бо панир, косибӣ ва панир дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд ҳосилшуда - 245 г;
- панир, косибӣ - 205 г;
- равғани римиявӣ қаймоқ - 105 г;
- як тухмгузори интихоб - 1 порча;
- содаи hydrated - 5 г;
- намак санг - пуч;
Барои пур кардан:
- Ҷуворимакка Suluguni - 180 г;
- чорвои сершумори равған - 120 г;
- майонез ё сметана қабати болоӣ - 90-120 гр;
- дандонҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- як тухмгузори интихоб - 1 порча;
- Кабудизори тару тоза - ба тамиз.
Омодагӣ
Хамир барои hachapuri мо бо иловаи панир, косибӣ пухтан. Он бояд бо фоизи баланди равған, ва дар бар гирад. Мо маҳсулотро тавассути ҷумбонидан ё бо шиша ҷӯш мезанем, тухм интихобшуда, намак, сирко бо содаи пухтупази сиёҳ, илова равғани мулоим ва бодом ордро илова кунед. Мо бодиққат knee knee, то ки он аз даст хуб ва даст ба худсарона мегардад.
Барои пур кардани хачапури бо панир ва коштан ба таври зерин омода карда шудааст. Мо панирҳои suluguni тавассути grater average ё калон, маҷмӯи сирпиёз сирпиёзро тавассути матбуоти ба shavings панир, ғалла ҷавдор granulated тавассути ҷумбонидан ё бо ёрии як blender, рехтани тухм, дар тару тоза тару тоза тару тоза тару тоза ва илова майонез ё яхмос сметана. Мо бодиққат ҳама чизро омехта мекунем
Мо хамрохро ба ду қисм тақсим мекунем ва ҳам ҳамарӯза. Мо яке аз онҳо бо пои рехташуда ба варақи нонпазӣ равған мепартояд, пур аз пиератонро бо ҳам баробар кунед, таркиби он бо қабати дуюмро фаро гиред, ба кунҷҳо пӯшед ва онро ба як оташка гарм фиристед. Пас аз чилу як соат, ки дар ҳарорати 190 дараҷа гарм мешавад, khachapuri қаҳваранг ва омода хоҳад шуд.
Хачапури аз нони pita бо панир ва панир
Компонентњо:
- Нони питаминии андозаи калон - 2 адад;
- пӯсти равған - 260 г;
- kefir - 260 мл;
- панир ҳасиб (беҳтар дӯхташуда) - 210 г;
- Тухм интихоб карда шуд - 2 адад;
- равған - 10 г;
- санг коса ва хоки сиёҳ - ба бичашонем.
Омодагӣ
Як лӯбиё ба илтиҳоти худсарона бурида ва дар омехтаи тухм ва йогурт, ки онро намак меваҳмид ва бо қаламфури помидор намуд. Мо панир ҳасибро дар grater grate, омехта бо ширин бо косибӣ тавассути ҷумбонидан rubbed, илова намак ва ќаламфури пур. Акнун дуюми дуюмро бо як канори дар шакли равған ҷойгир кунед ва қабатҳои рехташудаи пурраи панир бо панирро гузоред ва дар кефир ва илтиҷои тухмии лӯбиёи дуюм дар афтидаем. Мо маҳсулотро бо марҳилаи дуюмии нонпазии нонпазӣ, гулӯлези хасбоқури бо шустани тухм ва йогуртро пӯшида, онро барои пошидани гармкунӣ барои 185 дараҷа барои ним соат фаро медиҳед.
Хачапури бо панир ва кандани пластикӣ - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд селлюлоза - 315 г;
- Йоги табиӣ - 195 г;
- содаи hydrated - 5 г;
- намак санг - пуч;
Барои пур кардан:
- панир аз навъҳои сахт - 220 гр;
- ҳасиб панир - 120 г;
- панир, косибӣ - 120 г;
- ќаламфури тару тоза ва гиёњњои тару тоза - ба тамошобин;
- равған барои равған.
Омодагӣ
Дар хамиртуруши тамоми компонентҳо барои хамир омехта ва онро хуб омехта кунед. Дар натиҷа comel дар давоми 20 дақиқа шӯълавар мемонад, ва дар айни замон мо оғоз мекунем. Мо пӯсти сахт ва ҳасибро дуздем ва ширинро бо панир, косибӣ омехта,
Хамиртуруши ордро барои ҳашт поя ва ҷудо кардани ҳар як гиред, ки тақрибан ҳамон пирожни оддии на он қадар нимпӯшӣ, аз чоргонаи онҳое, ки аз панир ва коштанӣ пӯшидаанд, бо пирожҳои боқимонда пӯшанд ва яраҳоро бастаанд. Мо ҳар як порчаи бо пои рахи софро хеле бодиққат мекушоем ва онро ба як каме пӯсти равған барои пухтупаз фиристед, онҳоро ҳар ду ҷонибро дар як оташ дар зери зарфе, ки дар се дақиқа дар зери зарф каме поёнтар аст, рехтанд.