Samsa бо каду - беҳтарин нархҳои санҷиш ва пухтупаз барои Узбекистон

Самсун бо каду яке аз ихтиёриёни арзандаи Ӯзбекистон, эътироф ва шукргузорӣ дар дигар кишварҳо гирифта шудааст. Селлюлоти сабзавот бо якҷоя бо хамиртуруши рудолуд, ки ба шумо имконият медиҳад, ки аз хусусиятҳои зебои мӯи пухта лаззат баред.

Чӣ тавр ба қаъри кадоме ковед?

Онро гуфта наметавонанд, ки samsa бо каду дар танӯр зуд омода ва осебпазир нест. Бо вуҷуди ин, натиҷаи пурра ба ҳамаи меҳнат ва вақти сарфшуда ҷуброн карда мешавад. Хусусияти асосӣ ин аст, ки нуқтаҳои асосии эҷоди дудилагӣ фаҳманд.

1. Яке аз компонентҳои асосии муайянкунандаи бичашонем аз хамир аст. Дар версияи аслӣ, мустақилона тайёр карда шудааст ва омода аст. Вариантҳои пойгоҳи таҳрир ё хамиртуруши вуҷуд доранд, аммо натиҷа дигар мешавад, гарчанде ки каме болаззат набошад.
2. Пур кардани дар ин ҳолат аз як каду омода кардааст. Аксар вақт пур кардани решаи зард, мурғ, гӯшти дигар, инчунин пиёз ва шарбатҳои шарбат: зиреҳ, мурғ, қаламфури.
3. Дар асл, samsa бо каду дар тандур пухта, аммо дар танӯр натиҷа хеле сазовор аст.

Пур кардани каду барои samsa

Барои пур кардани омодагии дуруст ба SASsa, калиди муваффақият ҳангоми бунёд кардани чунин помидорҳои Ӯзбекистон мебошад. Дар ин ҳолат, истифода каду сабусакҳо аз тухмҳо ва пӯст. Ҷисм ба мукааб бурида, партофта мешавад. Дар сабзавотҳои сабзавот пеш аз он, ки зиёда аз афшураро бигиред, ки ба бичашонандозии маҳсулоти тайёр таъсир мерасонад.

Компонентњо:

• каду - 650 г;
• пиёз - 3 адад;
• равған - 70 г;
• намак, ќаламфури сурх, zira - мечашонем.

Омодагӣ

1. Пок кардани каду, ба мукаабҳои хурд бурида мешавад.
2. Ҳамин тариқ онҳо пиёзро пошидаанд.
3. Каду омехта ва пиёз гудохта, илова равған.
4. Мавсими пур кардани тамос, намак, ќаламфури ва илова намудани зира.

Чӣ тавр сохтани самбӯса барои samsa?

Хамираи қолинбофӣ, ки дар охири он тасвир карда мешавад, ки аз қаъри берунӣ, тендер ва дохили тиллоӣ иборат аст. Раванди омодасозӣ на он қадар мушкил аст, зеро он дар аввал ба назар мерасад. Бо як технологияи якҷоя, ки шумо мехоҳед, ки офаридани як лаззати лазизи боз ва боз такрор шавад.

Компонентњо:

• тухм - 2 дона;
• орд - 0,5 кг;
• равған - 300 г;
• об - 200 мл;
• намак - 0,5 tsp.

Омодагӣ

1. Дар оби гарм, намак пошида мешавад.
2. Абрҳоро дар пошидани тухм ва 100 г равғани мулоим.
3. Ба орд дар қисмҳо, ҳар вақт kneading омма илова кунед.
4. Хамираи часпакҳоро напазед, ба зарф ба 5 lobes ҷудо, бо матои фаро мегирад, барои ним соат тарк кунед.
5. Хушдомани ҳар як хизматро, равған бо равған гудохта, қабатҳои фишурдашуда бо фосилаи 10-15 дақиқа.
6. Дар қабати ниҳоӣ пӯшида, кунҷҳои муҳофизат кунед ва дар як соат ба хунук гузоред.
7. Ролосро ба қисмҳо буред, ҳар як пӯшед ва бо пирожни пластикӣ натиҷа ба оро оред.

Samsa бо каду дар сабки Узбекистон

Бо марҳилаҳои асосии ташаккул додани шӯрбахши Ӯзбекистон шинос шудан бо он аст, Намоиши зебои маҳсулот, агар пеш аз нонпазӣ, пӯстро бо тухм лату кӯтоҳ кунед ва бо омехтаи решаи сафед ва сиёҳ пошед. Дар пур кардани, агар дилхоҳ, илова кабудӣ.

Компонентњо:

• хамир барои samsa - 1 адад;
• Пуркунии каду - 1 хизмат;
• тухм - 1 адад;
• равған, сиёҳ сафед ва сиёҳ.

Омодагӣ

1. Омода кардани хамир барои samsa.
2. Омода намудани пур аз каду.
3. Хамирро ба қисмҳо бурида, пӯшед.
4. Дар маркази пӯлодҳои дурушт чуқурчаҳо ва яраҳо ҷойгир шудаанд, ки ба маҳсулоти транзитӣ тақсим мешаванд.
5. Дар бораи варақаи нонпазӣ равған, барпо кардани коғазҳо, онҳоро бо тухм равған кунед ва бо тухмии тухмиҳои пошидан пошед.
6. Пас аз 20 дақиқа нонпазӣ Samsa бо каду омода хоҳад шуд.

Samsa аз қаннодӣ пухта тайёр аст

Samsa аз пухтаҳои пухта дар танӯр аст, алтернативаи сазовори нонпазии анъанавӣ, ки вақтеро ва қувваи каме барои пухтан мегирад. Дар ин ҳолат, аз ҳарвақта ба шарбати заҳролудшавӣ аз пур кардани он, то ки хамир намакоб нест. Бо ҳамон мақсад, шумо метавонед ба сатҳи дарунии бандҳо бо растаниҳои пошиданӣ пошед.

Компонентњо:

• гулу гул - 1 кг;
• Пуркунии каду - 1 хизмат;
• тухм - 1 адад;
• равған, растанӣ, орд, сафед ва сафед.

Омодагӣ

1. Хамираи танаффус аз як каме печида, пошида бо орд, бурида бурр мекунад.
2. Дар маркази коргоҳи бо breadcrumbs пошидани, каме аз пур, пӯшед дар нисфи барои гирифтани як секунҷа.
3. Селҳо барои эътимод бо нусхаи шиша пахш карда мешаванд.
4. Сомони ороишӣ бо каду аз боқимондаҳои пухта бо тухм, пошидан бо сидаташ, дар 200 градус 25 дақиқа пошид.

Samsa бо гӯшт ва каду

На каме болаззат, ширин ва хушбӯй бо коса ва гӯшт дар тарзи ӯзбекӣ аст. Дар дорухи асли, шир истифода бурда мешавад, аммо барои он, ки шумо метавонед хук, гӯшти гов ё омехтаи ду намудро истеъмол кунед. Беҳтар кардани таъми классикии беҳтаринҳо, агар шумо гӯштро бурида, ба мисли як каду бо пиёз, иловаро хурд.

Компонентњо:

• хамир барои samsa - 1 адад;
• lamb - 0,5 кг;
• каду - 300 г;
• пиёз - 250 г;
• тухм - 1 адад;
• равған, зир, намак, қаламфури, зайтун.

Омодагӣ

1. Омода кардани хамир барои samsa.
2. Биносту решакан гӯшт, каду ва пиёз, омехта, мавсим.
3. Хамирро ба қисмҳо бурида, резед, бо ҳар як пур пур кунед, секунҷаро оро медиҳад.
4. Корҳои кориро дар варақи равған бо равған пошед, бо тухм мекушед, бо 25 соат дар 25 дақиқа пошед ва бо оҷиз пошед.

Samsa аз хамир хамиртуруши

Меъёри навбатӣ барои samsa бо каду дар танӯр аз дигар истифодабарандагон барои тайёр кардани косаи пухта пухта дар асоси хамиртуруши фарқ мекунад. Ин факт ба шумо имкон медиҳад, ки ба таври мӯътабартар ба даст биёред, ва дар маҳсулоти лазизашавандаи худ бо қабатҳои ордии суст ва сохтори ҷолиби нармафзори ва нозук.

Компонентњо:

• тухм - 2 дона;
• орд - 4-5 дона;
• равған - 100 г;
• равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
• шир - 1,5 пиёла;
• хамиртуруши - 30 г;
• шакар - 2 tsp.
• намак - 1 қошуқ;
• пур кардани каду;
• тухмӣ.

Омодагӣ

1. Муносибат дар шири гарм, хамиртуруши, шакар ва намак, илова кардани тухм, равғани растанӣ, орд, хамирро хамир намоед, як соат ва ним дар зери шиша раҳо кунед.
2. Метавонед як чӯб, бо равған гудохта, лифофа пошед.
3. Марҳилаи қаблӣ 3-4 маротиба такрор кунед.
4. Аз қисмҳои печонидашуда ва пурпазири бо samsa бо каду ва пиёз сохта шудаанд.
5. Зарф кардани маҳсулоти бо тухм, бо тухмии тухмиҳо ва офтоб барои 20 дақиқа дар 185 дараҷа пошед.

Samsa бо каду ва картошка

Тайёр намудани орд бо равған бо назардошти ин дорухат метавонад бо ташхиси классикии ӯзбекӣ, пӯлод ё устухонҳо гузаронида шавад. Ҷисми каду ҳангоми пур кардани бо пўсти пўст ва равғанпоя, ки мазмуни ниҳоии табақро фарогирӣ мекунад ва пурра аз лаҳзаи хушнудист.

Компонентњо:

• хамир барои samsa - 1 адад;
• каду ва картошка - 350 г ҳар яке;
• пиёз - 3 адад;
• шакар - рози;
• равған - 40 г;
• намак - 1 қошуқ;
• филфил, seasonings, кабудї.

Омодагӣ

1. Тухмҳои хурди каду ва ҷисмҳои картошка.
2. Пиёз, шакар, намак, ҳанут ва сабзавотро илова кунед.
3. Омезиши масолеҳ бо илова кардани равған.
4. Пеш аз он, ки қабати болаззатро аз хамир пур кунед, маҳсулоти он.
5. Samsa бо картошка ва каду 20 дақиқа дар 200 градус пухта.

Samsa бо каду оид ба йогурт

Агар пӯсти пухта тайёр набошад, ва шумо намехоҳед бо омодагии марҳила ба марҳилаи классикӣ ва аз якчанд паҳлӯҳои қабатҳои болаззат ҷилавгирӣ кунед, дар ин ҷо бояд маслиҳати навбатӣ ба ҷои махсус бошад. Ӯзбекистон аз гиле аз кефир аз асл фарқ мекунад, аммо он хеле ивазкунандаи арзанда аст.

Компонентњо:

• орд - 5-6 айнак;
• kefir - 1 шиша;
• равған - 80 мл;
• хокаи нонпазӣ - 10 г;
• оби маъданӣ - 100 мл;
• намак, ќаламфанд, зањролуд, тухм;
• Пуркунии каду - 1 хизмат.

Омодагӣ

1. Кефир бо об ва равған.
2. Иловаи намак, орд бо хокаи нонпазӣ ва истеҳсоли kneading аз хамир пластикӣ.
3. Пас аз 20 дақиқа, порагирӣ ба қисмҳо тақсим карда, ҳар як рангро пур кунед ва пур аз пур кунед.
4. Хушк кардани блогҳо бо тухм, бо намак ва оҷил барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа пошед.

Samsa бо Pumpkin ва Курдюк

Дар ҳақиқат, дар ҳақиқат, бо намаки Samsa, барои дору барои пухтупаз, ки илова кардани фарбеҳро ба пур кардан лозим аст. Ин компонентҳо маҳсулотро ба самаранокии шиддат, шиддат ва бичашонем. Муҳим аст, ки маҳсулот тару тоза ва сифат аст.

Компонентњо:

• хамир барои samsa - 1 адад;
• каду - 450 г;
• пиёзҳо - 200 г;
• Курдук - 100 г;
• ќаламфури зард ва зира - 2/3 tsp.
• намак, зардии.

Омодагӣ

1. Биносту chop ба каду, пиёз ва Kurdyuk, мавсими омма ба бичашед.
2. Хӯроки классикиро барои садама тайёр кунед ё пухтани тайёрро омода накунед, онро ба қисмҳо тақсим кунед, ки ҳар як пӯшед.
3. Бо асбобҳо пур кунед, қадами чаппаро, бо зардолу пур кунед, онро ба 200 градусӣ офаред.
4. Пас аз 20 дақиқа, оромии лазиз бо каду омода хоҳад шуд.

Samsa бо каду ва мурғ

Агар шумо мехоҳед чизҳои серғизо ва серғизоро бештар бихаред, вале бе ҳосили вазнин, шумо метавонед мурғро ба қуттича илова кунед. Samsa бо мурғ ва каду бо шавқи зебо ҳайратовар мешавад, ва хонадонҳои бандаро аз осеби технологӣ баҳра хоҳанд бурд. Махсусан зуд шумо метавонед қаноатбахшро шуста кунед, агар шумо гандум ва гӯшти кӯҳна тайёр кунед

Компонентњо:

• хамир барои samsa - 1 адад;
• mince мурғ - 300 г;
• каду - 300 г;
• пиёз - 2 дона;
• намак, ќаламфури, коркарди хокистар, zira;
• зард ва садо.

Омодагӣ

1. Гирифтани селлюлоза каду, пиёз ва бо гӯшт minced, seasoning ба бичашед.
2. Хориҷ аз қисмҳои қисмии хамир, пур аз пур кардани чуқурро пур кунед.
3. Зарф кардани маҳсулот бо зардолу, бо овезон пошида ва ба 200 грамм тару тозае фиристед.
4. Пас аз 20 дақиқа аз samsa бо гӯшт ва калий тайёр хоҳад шуд.