Паҳлӯи "Маргарита" ба ин шеърҳои нодирбаҳои нодирӣ ишора мекунад, ки вақт ва ҷои таваллуд маълум аст. Вақте ки дар соли 1889 сарвазири Италия Маргарита Савой мехост, ки табақоти дӯстдоштаи одамони камбизоатро тамошо кунад - пита, ӯ бо ин интихоб интихоб шуд, баъдан ба шарафи номаш номида шуд. Pizza "Маргарита" як намуди парчами клиникии Италия гардид. Mozzarella сафед, помидор сурх ва сабзии сабз ба рангҳои миллӣ мувофиқат мекунад.
Албатта, pizza классикии "Маргарита" танҳо дар Ватани худ, дар Непал, қодиранд. Он дар сутунҳои махсуси чӯбӣ пухта шудааст. Ҳама чизи дигар танҳо як таассуротест, ки дар натиҷа муваффақ гаштааст. Чӣ тавр пухтупаз пиҷака дар хона Мавлгарита дар хона мушкилоти душвор аст. Имрӯз мо як чизи сершуморро ошкор хоҳем кард ва кӯмакро ба соҳибони хонаҳои хонагӣ дар наздикии остонаҳои остонаҳои Италии наздиктар месозед. Биёед бо санҷиш оғоз кунем.
Ҳавзи картошка "Маргарита"
Яке аз асрҳои пива "Маргарита" ин аст, ки ягон хамир ё равғани зайтун дар хамир ҷойгир карда намешавад. Онҳо онро каме вазнинтар ва камаҳамият мекунанд. Хамаи хамиртуруши хамиртуруши хамир аст, каме бештар аз маъмул аст, вале он нур аст, ки қариб вазнин аст. Барои ду pizzas бо диаметри 28 см, чунин маҳсулот лозим хоҳад шуд.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- хамиртуруши ширин - 10 г;
- шакар - 1 пуч;
- намак - 1/4 tsp.
- равғани зайтун барои молидан.
Омодагӣ
Мастакро дар равған гиред. Мо онҳоро бо шакар 2 tablespoons оби гарм ҳосил мекунем. Иловаи 2 tablespoons орд. Мо онро хуб омехта мекунем. Бо дастмоле пӯшед ва барои ним соат дар ҷойи ором ва гарм ҷойгир кунед.
Мо орд бо намак бо мизи бо слайд. Мо ба он чораҳо меандешем, ки мо ба он одат кардаем, ки ба амал омадем. Барои пӯшонидани хамир, тадриҷан илова оби гарм, бояд дар бораи 2/3 аз шиша истед. Хамиртуруши нарм аст, вале бояд ба дасти шумо суст нашавад. Мо дароз, 15 дақиқа, то он даме, ки ҳамвор ва фишор. Баъд аз гузоштани косаи чуқур, болои равғани зайтун ва бо дастмоле пӯшед. Як соат аз хамираи pizza бояд дар ҷои гарм ва дар ҳаҷми зиёд 2 маротиба зиёд шавад.
Pizza Pizza Margarita - дорухои Италия
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 200 г;
- помидор - 2 адад;
- "Mozzarella" - 150 г;
- сабзавот - 12 барг;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- ќаламфури сиёҳ - хокистарӣ;
- баҳр намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои pizza legendary, танҳо помидор пухтааст ва тару тоза мувофиқ. Мо онҳоро пӯшида, хориҷ пӯст, хориҷ тухмиҳо ва онҳоро ба мукааб бурида. Панез, танҳо "Mozzarella", дар ин ҷо аллакай бе интихоби уқьёнус.
Хамаи хамиртуруши навзод ва хеле лоғар (бе thicker than 5 мм) бароварда мешавад. Мо онро дар шакли равған ва орд пошида, дар якчанд ҷойҳо бо муштарижн маҷрӯҳ кардаем. Ҳосили зироатҳои помидор ва помидорро паҳн кунед, кунҷҳои дар кунҷҳо пажмурда. Solim, ќаламфури. Равған бо равғани зайтун пошед ва ба пешгоҳ 230 грамм пӯст бардоред. Оҷур дар ҳама аст на дароз - 15-20 дақиқа. Мо инчунин пиёзи гарм бо баргҳои basil тару тоза мекунем.
Pizza Pizza Margarita метавонад бо помидор тару тоза ва бо чошнии пухта. Дар ин ҳолат, мо интихоби зеринро пешниҳод мекунем.
Паҳншавии пухта "Маргарита"
Компонентњо:
- помидор - 4 адад;
- basil (сабз) - 4 филиал;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дандон;
- Розмари - 1 филиал;
- намак, ќаламфури хоки тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор ҷӯшон, сабусакҳо ва ҷуворимаккаҳо бофта шудаанд. Дар як saucepan хурд, гармии равғани, сабукфикрона fry оид ба он биносту решакан сирпиёз бо sprig of rosemary. Иловаи баргҳои Бавр. Ҳамон тавре ки онҳо сар ба пошидани худ парвариш мекунанд, мо помидорро ҷорӣ мекунем. Кук дар гармии миёна барои тақрибан 5 дақиқа, ба шӯр доимо. Пас аз он, мо оташро ба ҳадди аққал водор карда, сипас чӯҷаи pizza дар зери зарф пӯшида барои 10 дақиқа дигар мемонем.