Хӯриш бо боқимондаҳои рентгенӣ як ғизои классикии классикӣ, ки тӯли чанд вақт аз ҷониби одамон маъқул буд ва сол аз сол дар менюи мо барои хӯронӣ ва хӯрокхӯрӣ пайдо мешаванд, пайдо мешаванд. Барои диверсификатсияи дорухураи классикӣ, мо пурра пурқувват аст - биринҷ судак, ба шарофати хӯриши дӯстдоштаи боз ҳам зебо мегардад.
Хӯриш бо биринҷ, лаблабуи кабуд, ҷуворимакка ва бодиринг
Барои пухтупаз, тавсия дода мешавад, ки интихоб кардани бодиринг тару тоза ва бодиққат рехтани биринҷ, то ки он дар шикам қафо мемонад.
Компонентњо:
- Лаблабҳо - 245 г;
- Муште аз биринҷ;
- тухм калон нест - 3 адад;
- бодиринг тару тоза - 75 г;
- ғаллаҳои ҷуворимакка (консерва) - 135 г;
- майонез барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Дохил кардани биринҷро бо мақсади шустани ширдиҳӣ барзиёд кунед. Равған бо об ва пухтан то пухта, боварӣ ҳосил кунед, ки ғалладона напазед ва шакли худро нигоҳ доранд. Дар ҳоле, ки биринҷ дар яхдон аст, тухм мурғ дар оташдон ҷойгир кунед. Буридани сабзавот ва косаҳои бодиринг пўст. Омезиши компонентҳо бо ғаллаҳои шустани биринҷ, илова кардани тухм ва ҷуворимакка. Мавсими хӯриш бо бодиринг ва биринҷ бо майонез ва бодиққат барои пӯшонидани чошнии ҳама компонентҳо.
Хӯриш бо лукчаҳои нав, ҷуворимакка, тухм ва биринҷ
Маҷмӯаи асосии маҳсулот аз рӯйхати поён дар ихтиёри худ мумкин аст. Пас аз навзод метавонад як ширкати аҷибе аз зилзаҳои калони судакшуда ё думҳояшон пӯшанд.
Компонентњо:
- гӯшти гов - 680 г;
- тухм - 7 адад;
- пиёз - 35 г;
- майонез - 165 мл;
- horseradish зављааш - 1/2 tsp;
- Муште аз биринҷ;
- меваи консервашуда , нахўд - барои 190 г.
Омодагӣ
Гузоштани тухм мурғ сахт судак, ва напазед ва ғалладонагиҳо биринҷ. Гирифтани пиёз ва зуд онро ба ҷӯшидани талхии бардурӯғ. Пиёз бо биринҷ омехта, гӯшти гиёҳ ва тухм, гиёҳҳои ширин ва нахўдро ба хӯриш илова кунед. Пас аз омехта кардани сабади хуб, мавсими хӯриш бо биринҷ, лаблабуи гул ва чошнии ҷуворимакка дар асоси омехтаи майонез ва horseradish shredded.