Salo дар намакоб аст, як ошёна дӯстдоштаи, ки мумкин аст дар хона бе беморӣ хеле пухта. Истифодаи ширин, нармафзори ҷолиб ва ҷолибе тавассути истифодаи маринад ва лаззат ва хушбӯй интихоб карда мешавад.
Чӣ тавр намак намак дар намакоб?
Бодиринги шикам дар намакоб як вазифаи оддӣ аст ва ягон таҷрибаи махсус ё таҷрибаи коршиносии дарозмуддат талаб намекунад. Бо назардошти дорухои салоҳиятнок бо дурустии ҷузъҳои компонентҳо ва тавсияҳои дахлдор барои татбиқи технологияҳо, ҳар як шахс метавонад бо вазифа мубориза барад.
- Барои гирифтани натиҷа, шумо бояд беназири маҳсулоти хушсифати хушсифатро бе бӯи интихоб кунед. Мавҷуд будани ресмони гиёҳ хушк аст, вале ҳатмӣ нест.
- Аксар вақт хушкӣ ва ҳанут истифода бурда шуданд: барг, гиёҳхор ва сирпиёз метавонанд бо хариди дигар бо иловаҳои иловагӣ илова карда шаванд.
- Дар salting дар намакоб метавонад гарм ва хунук карда шавад, ки дар натиҷа дар сохтори софтерӣ ё зичи snack тайёр.
Дар шӯравии шӯр дар роҳи гарм
Салом дар роҳи гарм сӯзанро зудтар аз оксиген омода мекунад, аммо он мулоим ва хушбахт мегардад. Ба ҳамин монанд мумкин аст, ки маҳсулотро аз қисми гарданаки лошае бигирад, ки он бо зичии афзоянда тавсиф меёбад ва дар ҳолатҳои дигар, тозакунӣ хеле фаровон ва сахт нест. Пас аз гузаштани 2,5 рӯз, хӯрок барои омодагӣ тайёр аст.
Компонентњо:
- фарбеҳ - 1 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- Пӯсти пиёз - 1 пӯлод;
- об - 1 л;
- намак - 0,5 пиёла;
- laurel - 2 адад;
- хушбӯй ва сиёҳ - 7 адад;
- Қаламфури гарм - 0,5-1 пуд;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Salo шуста, шуста шуда, ба 15 см 5 см баробар аст.
- Обро ба напазед, намак намак, тамоми ҳанут, напазед барои 2 дақиқа.
- Гузошта иловаро аз бекон дар намакоб ҷӯшон ва барои 10 дақиқа истодаанд.
- Хориҷ кардани равған дар гармии гарм аз оташ, хунук, бо як зарф ва дар яхдон барои як рӯз гузошта.
- Андешидани донаҳои маҳсулотро, хушк кунед, онро бо омехтаи хушкшавӣ ва сирпиёз резед, онро бо филм тамошо кунед ва онро дар яхдон барои як рӯз гузоред.
Salting saline дар намакоб хунук
Салом ба бекон дар намакоб дар тарзи шуста ҳатто аз гарм осонтар аст, аммо вақти тӯлонӣ ба маҳсулот на камтар аз як ҳафта мегирад. Мебошанде, ки дар ин тарҳ тарҳрезӣ кардааст, як қатор афзалиятҳо дорад: он муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, бе тағир додани сифатҳои ширин ва бениҳоят ногузир ба даст намеоварад ва хоҷагиҳо бо бичашонопазирии подабобӣ ҳавасманд аст.
Компонентњо:
- фарбеҳ - 2 кг;
- сирпиёз - 7 дандон;
- об - 5 шиша;
- намак - 1 шиша;
- laurel - 3-5 дона;
- нахўд сиёҳ - 10-15 дона.
Омодагӣ
- Salo шуста, бурида ва бодиққат дар як контейнер гузошт, алюминий бо чарогоҳ, сирпиёз ва ќаламфури.
- Напазед об, онро дар он қадар меафзояд, оби сардро бирезед ва онро бо маҳсулот пур кунед.
- Пас аз як ҳафта шароити шароити хона, дар чарб дар таркиби омода мешавад.
Salo дар намакоб дар як метавонад - дорухат
Ин ба бекон намак дар як намакоб дар зарфе аст . Шакли асосӣ ин аст, ки порае аз маҳсулоти аслиро пора-пора кунад, ки он аз зарфбандии шишагин бароварда мешавад. Мошин набояд дар офтоб бимонад ва бо як зарф зада шавад: беҳтар аст, ки барои ин мақсад як каме бофтаҳои ҷуворимакка, чормағз ё дегро дар бар гирад, ҷойгир кардани захира дар ҷои торик.
Компонентњо:
- фарбеҳ - 2 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- об - 5 шиша;
- намак калон - 7 tbsp. юми;
- laurel - 5 адад;
- ќаламфури сиёҳ - 8 адад;
- хушбӯй - 5 дона.
Омодагӣ
- Salo дар зарфе, ки бо иловаро сирпиёз, laurushka ва ќаламфури иваз карда мешавад.
- Об напазед, дезеду намак дар он, имкон медиҳад, ки то 40 дараҷа хунук ва ба кӯзаи рехт.
- Пас аз 2 рӯз аз инфузия маҳсулоти дар шароити ҳуҷайра фарбеҳро дар равған ба дигар яхдон интиқол диҳед
Салат дар намакоб бо сирпиёз - дорухат
Хӯрише, ки дар намакҳо бо оқибатҳои сирпиёз дар таркиби пажуҳишӣ ва хушбӯй аз ҳад зиёд дар натиҷаи татбиқи вариантҳои қаблӣ. Дар ин ҳолат, сир аст, на танҳо ба мазза маринад. Сиёҳҳои дандон бо иловарҳои омодашудаи маҳсулоти аслӣ пеш аз он ки дар намакоб ғарқ шаванд.
Компонентњо:
- чарбу тару тоза - 1,5 кг;
- сирпиёз - 1,5 сар;
- об - 1 л;
- намак калон - 5 tbsp. юми;
- laurel - 5 адад;
- ќаламфури сиёҳ ва нахўдҳои хушбӯй - 5-8 дона;
- корпус - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Дар лутфан омодагорӣ фарбеҳ, онҳо пӯхтаҳо бо корд, ки дар он сирпиёз гузошта шудааст.
- Напазед об, дезеду намак дар он, имкон медиҳад, ки ба сард.
- Salo дар як контейнер мувофиқ, ҷойгир бо ҳанут ва решакан бо сирпиёз боқимонда ҷойгир аст.
- Маҳсулотро бо намакоб резед, барои 2 рӯз дар ҳуҷраи таркед ва сипас барои як миқдори каме дар яхдон ҳаракат намоед.
Saloon шафтолу дар Украина дар намакоб
Salo дар намакоб дар Украина як воҳиди классикии snack-дӯстдоштаи шумо аст. Вақти аълои маҳсулот дар маринад ҷолибе дар яхдон метавонад аз се рӯз то се ҳафта фарқ кунад, баъд аз он ки порчаҳо хушк карда мешаванд, бо навбат бо қаламфури замин ё хушкӣ хушк мешаванд ва барои нигаҳдории минбаъда ба таркибашон фиристода мешаванд.
Компонентњо:
- чарбу - 1,5 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- об - 1 л;
- намак калон аст - 2 tbsp. юми;
- laurel - 3 адад;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1 tbsp. spoon;
- нахўд аз ќаламфури - 6 дона.
Омодагӣ
- Дар оби гарм судак, пароканда намак, илова ќаламфури, лауру ва сирпиёз.
- Дӯлҳо дар маринад, дар як маринад пахш карда шудаанд, ки бо зарфе фаро гирифта шудаанд ва дар резиши яхдон ҷойгиранд.
Salo дар Белорус дар намакоб
Тухмии зерин барои хӯроки чорво дар намакоб аз меъмории Белорус гирифта шудааст. Хусусияти фарқкунандаи ин хосият истифода аз заҳрогин аст, ки он ғизои беназир ва қаҳвахонаи хос дорад. Аксар вақт, омехтаи хушкшудаи хушк барои пора кардани иловаро бо маҳсулот низ бо коркарди хокистарӣ ё карамом илова карда шудааст.
Компонентњо:
- фарбеҳ - 1 кг;
- сирпиёз - 5-7 дандон;
- об - 1 л;
- намак калон аст - тақрибан 200 г;
- laurel - 2 адад;
- Қаламфури хокистарӣ ва заҳрогин - 1,5-2С. юѓу.
Омодагӣ
- Намакобро тайёр кунед. Барои ин, намакро дар об зиёд намемонад, ки картошка ё тухмро ба сатҳи рӯпӯшшуда нигоҳ медорад.
- Тарбуз ба намакоб ба напазед, поён ба он дона фарбеҳ ва барои як рӯз дар шароити ҳуҷраи тарк.
- Баъдан , хӯришгоҳи Белорус дар намакоб аз контейнер тоза карда шуд, хушк шуд ва бо омехтаи заҳрдор, ќаламфури ва лӯбиёи палидшуда пошид.
- Тақсимоти асосии сирпиёз, маҳсулотро бо филми баста ва дар як ҳафта дар яхдон ҷойгир кунед.
Salo дар намакоб "Пятицыка"
Salo дар намакоб, қуттиҳои зудтаре, ки шумо баъдтар омӯхта метавонед, пас метавонед баъд аз хунуккунӣ ва хунуккунӣ дар шаффоф кардани яхдон ё онро барои истифодаи минбаъда тавассути он дар як контейнер пӯшед ва онро бо қабатҳои судакашон пӯшед. Барои хӯрокхӯрӣ ҳамчун маҳсулоти тару тоза бо қабатҳои гӯшт, ва бе онҳо.
Компонентњо:
- фарбеҳ - 1 кг;
- сирпиёз - 7-9 дандон;
- об - 1 л;
- намак калон - 200 г;
- laurel - 4-5 дона;
- нахўд решаи сиёҳ - 10-15 дона.
- нахўд пухта хушбӯй - 7-9 адад.
Омодагӣ
- Об напазед, пароканда намак дар он, бекон, сирпиёз ва ҳанут.
- Дохил карда, мазза кунед, барои 5 дақиқа пухтан.
- Баъд аз хунук кардани хӯришҳо, бигзор он дар яхдон хунук шавад.
- Барои ҷамъоварии ҳосили оянда, қисмҳои дар банкаҳои sterile гузошта, бо намакоб ҷӯшон ва рехта шудаанд. Дар нигаҳдорӣ нигоҳ доред.
Салом дар намакоб бо шакар
Salting salad бо шакар дар намакоб мувофиқи тарҳи зерин хоҳад истодан барои мухлисони комбайнҳои беназири фарбеҳ. Хизматрасонӣ ба таври мӯътадил шадидан рӯйпӯш мешавад, ҳайратангези хушбӯй, бо навиштаҷоти ширин. Ин комилан мувофиқ аст, вақте ки бо нон, сиёҳ ва сабзавоти тару тоза кор карда мешавад.
Компонентњо:
- фарбеҳ 0,5 кг;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- об - 1 л;
- намак калон - 140 г;
- шакар - 100 г;
- laurel - 3-4 дона;
- ќаламфури гарм, хушкмева ва marjoram - барои ½ tsp;
- paprika ва ќаламфури сиёҳ - 1 tsp ҳар яке;
- филфили ширин - 5 нахуд.
Омодагӣ
- Об ба як напазед, ҷӯшон ва сирпиёз партофташуда, аз оташ хориҷ карда мешаванд.
- Лаҳзаҳои талх аз бекон, бор кашед ва 10 соат тарк кунед.
- Дар равғани зебо дар намакоб дар зарфе коғазӣ хушк, хушк, дар яхдон ҷойгир аст.
Чӣ тавр нигоҳ фарбеҳ пас аз селлюлоза дар намакоб?
Salo, бо намакин намак, бо усули дуруст, ба таври хос ба таври комил нигоҳ доштани хусусиятҳои худро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта, имконият медиҳад, ки аз лаззати аълои худ дар ҳар лаҳза лаззат бардоранд. Баъди ба итмом расидани ҳама марҳилаҳои тозакунӣ, шумо бояд нигоҳубини дурусти онро нигоҳ доред.
- Намак, равғанҳои ширини равған, агар дилхоҳ бошанд, метавонанд пеш аз захира кардани қаҳвахона, сурх ва сурх, помидор ё дигар омехтаҳои хушкшудаи хушсифат рехтанд.
- Занҳо дар як халта ҷойгир карда шудаанд ё дар филми (коғаз) парпечшуда ва дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
- Бо ин нигоҳдорӣ, маҳсулот барои муддати тӯлонӣ тару тоза ва пеш аз он ки хизмат ба таври комил канда шавад.