Ҳеҷ чиз наметавонад бо якҷоягии лазизии borsch тару тоза бо як буридаи salad намакин муқоиса кунед. Илова бар ин, чарбуи маҳсулоте, ки дорои захираҳои фаровони фарбеҳ мебошад, иборат аст. Ҳоло он танҳо барои интихоб кардани порчаи хуби чарбуе, ки чашматонро ҷолиб ва барои парвариши равған барои он, ки аз яке аз беҳтарин хӯрокхӯрӣ интихоб мекунад. Ва чунон ки ҳамеша, мо аллакай ҳама чизро барои шумо омода намуда, фарбеҳро барои равғани лазиз дар намакоб пешниҳод менамоед, ки дар он муфассал гуфта мешавад, ки чӣ тавр ба намак дар як кӯзаи шишагини оддӣ дода мешавад.
Дар дорухат барои salting дар намакоб, дар зарф
Компонентњо:
- бекон чарб - 1,5 кг;
- об - 1,5 литр;
- намак косаи ҷӯшон - 7 tbsp. юми;
- филфил (хушбӯй, сиёҳ, сафед) - 5 дона. ҳама
- бодиён - 2 чатр;
- сирпиёз - 5 дандон;
- баргҳо - 4 адад.
Омодагӣ
Як ва ним литр обҳои сафед ба як равғани мувофиқ рехта, фавран ҷойгир карда шуд. Дар ҳоле, ки об гарм аст, мо намакро дар он дубора парвариш мекунем, илова кардани се намуди қаламфури, баргҳои лӯбиё дар нисфи шикастанро партофта, ба чатр чидан ва интизори напазед. Дар шакли ҷӯшон, мо тӯбро барои якчанд дақиқа нигоҳ медорем, пас мо онро аз чек ҷудо мекунем ва онро ба ҷои хунук барои хунуккунӣ зуд медиҳем.
Salo бурида ба миккҳои хурд, сипас онро дар зарфе бо як ҳаҷми якуним литр ҷойгир кунед, дар якҷоягӣ бо стилинг бо сирпиёз, бурида ба 4-5 дона. Аз намакоб хунукшуда мо заҳри бодиёнро мекушем ва бо чарб дар кӯзаи дар зери гардани онҳо пур кунед. Танҳо кӯзаро бо зарфҳои металлӣ фаро гиред ва ҷои хунуккуниро барои 6 рӯз гиред. Баъд аз он, шумо метавонед бичашед, ки ин нозук, нозук ҷолиби бо лаззат.
Дар дорухат барои равған болаззорӣ дар намакоб, дар зарф
Компонентњо:
- фарбеҳро (бо алоқадор) - 1,2 кг;
- об - 1 литр;
- тухмиҳои хушк бодиён - 1 tbsp. spoon;
- тухмии заҳрдор - 1 пӯлод;
- намак пухтан - 5 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3-4 дандонҳо.
Омодагӣ
Салока дар шакли чорвои хурд қарор дода шудааст. Тухмҳои сирпиёз пок карда мешаванд, arbitrarily ба 3-5 lobules ва бурида ба 1-2 иловаро дар бурида аз иловаро равған. Ба таври кофӣ мо дар як кӯзаи литр сафед то ба боло гузоштем.
Дар saucepan резед намак ошхона, тухмиҳои хушк бодиринг, зира, илова шакар ва рехт, мазмуни бо об. Ҳама чизро бо равған пеш аз нобуд сохтани намак ва ба қабати болопӯш дар равған фиристед. Дар марҳилаи ҷӯшон, намакоб дар оташдон барои 2-3 дақиқа нигоҳ дошта мешавад. Сипас, мо онро ҷудо мекунем ва барои хунуккунии он мунтазам интизор шавем. Сипас ба зарфе аз бекон рехтед. Пӯшидани зарф, ин кӯзаро дар ҳуҷра барои 24 соат нигоҳ доред ва сипас дар ҳамон вақт мо онро дар яхдон гузорем.
Намунаи хӯриш дар намакоб гарм, дар кӯзаи
Компонентњо:
- чарб - 2,5 кг;
- як намак калон - 150 г;
- нахўд сиёҳ - 15-17 дона;
- нахўд хушбӯй - 7-8 дона;
- хардал хушк - 1 tbsp. spoon;
- филфили хоки сурх - 1,5 tsp.
- сирпиёз - 7-8 дандон;
- донаҳо - 5-6 гурда;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Ин дорухат дар ҳама ҳолатҳо бо сабаби он, ки чарбуи бо хунуккардашуда, балки бо намакоб гарм пур мешавад. Salo рӯй ба соф аст, ва он тезтар тазмин мешавад.
Сало ба шумо барои андоза ва шакл бурида, сипас pritrushivaem дона ќаламфури сурх. Сираи покизатангез дар шакли равғанҳо ба таври шадид баста мешавад. Барои мо миқдори асосии маҳсулотро мо мегирем
Дар қабати холӣ, илова кардани тамоми ҳанутҳо (ғайр аз шароб), намакҳои калон ва хушкӣ, мо обро дар зарфҳои пластикии пухта гузоштем. Баъд аз ҷӯшидани намакоб намакобро дар он хардал хушк кунед ва онро бо тамоми тару тоза дар як шиша бо равғани мо резед. Бо як лона пӯшида ва он дар давоми якчанд рӯз фаромӯш накунед, ва сипас шумо метавонед ба тозашавӣ бехатариро сар кунед.
Сатҳи намакин дар намакҳо дар намакҳо дар ҳама гуна ин ашёҳо беҳтарин дар бонкҳо нест, балки пӯшида, дар фолгаи озуқаворӣ, дар таркиби.