Sorrel аксар вақт дар мавсими гарм дастрас аст, аммо чӣ тавр ба ҳамаи ин фаровонӣ дар ошхона муроҷиат накунед, на ҳар як hostess. Аксарияти онҳо одатан аз хӯрокҳои аввалин аз сабз тайёр мекунанд, дар ҳоле, ки дигарон бошанд, фаъолона дар бораи сӯрпечӣ, ба ғайр аз шӯрбо пухта мешаванд. Барои кӯмак ба охирин, интихоби хурди дорухои алтернативӣ ҷамъ оварда шуд.
Чӣ тавр тайёр кардани қуттиҳои сӯзон барои чек?
Агар шумо то ҳол дарк кардаед, ки чӣ гуна метавон аз сӯзанро, ғайр аз шӯрбо пухта, пас аз табақаи дуввуми маъмул аз ин кабуд бозор кунед.
Компонентњо:
- бозичаи кӯтоҳ;
- равған - 35 г;
- пиёз - 165 г;
- шароби сафед - 45 мл;
- орд - 10 г;
- баргҳои sorrel - 155 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани крем - 210 мл;
- панир сахт - 115 г.
Омодагӣ
Истифода аз равған гудохта, захира кардани пиёз нисфи, илова sorrel ба онҳо, дар шароб рехт ва то даме, ки баргҳои пажмурда. Дар орд пӯшед ва заминро хуб пур кунед.
Тухм Whisk бо яхмос. Хориҷ аз хамир, онро бо қолаб пур кунед ва пуркардашуда аз oscillic аз боло. Пошидани тамоми панир ва рехт омехтаи крем. Оғоз дар 190 дараҷа 40 дақиқа.
Чӣ тавр ба pozozhki бо sorrel пухтан?
Мо аллакай такрорӣ аз меъро аз pirozhkovogo тавсиф шудааст, то яке аз онҳо ба таъми худ ва оғози табобат.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши - 440 г;
- sorrel - 330 г;
- тухм - 6 адад;
- пиёз сабз - хӯшаи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо pirozhki бо sorrel кунад, chop ба sorrel ва омехта бо кабудӣ пиёз. Бигзор сабзавотро дар як дақиқа пошидани, то ки онро ҳал кунад. Напазед тухм сахт, ва онҳоро chop, омехта бо stuffing сабз.
Хамирро тақсим кунед ва аз ҳар кадоми онҳо порае ташкил кунед. То офтобӣ оҷуред ё пиратро пошед.
Чӣ тавр як хӯриш аз сӯзишворӣ?
Ин хӯриш худашро дар маҷмӯи асосии фасли баҳор ҷамъоварӣ мекунад: софҳои сабз, сабзавот ва болаззатӣ.
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- asparagus сабз - 420 г;
- фурӯзонаки fennel;
- Муште аз баргҳои аругула;
- як порае аз сӯзишворӣ;
- себ - ½ миксҳо;
- пармани ширин - 55 г.
Барои сӯзишворӣ:
- сирко cider себ - 25 мл;
- равғани зайтун - 45 мл;
- асал - 10 мл;
- Dijon mustard - 5 г;
- лимӯ ½ лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо хӯриш аз сӯзишворӣ кунад, либоси заҳбурӣ оддӣ кунед. Ҳамаи компонентҳоро аз рӯйхат гиред ва ба хӯриш худ равед.
Қаҳвахонаи асбобҳо бо леволҳо бо истифода аз "housekeeper" буред. Набудани луобӣ ва fennel fennel. Ҳама чиз бо гиёҳҳои sorrel, arugula, иловаро борик аз себ ва қисмҳои parmesan омехта. Мавсими хӯриш ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.