Мессиаҳои универсалии умумӣ на танҳо барои осонтар кардани пухтупаз, балки аз сабаби он, ки аксарияти онҳо метавонанд аз шириниҳои баланди калорияҳо ба шириниҳои парҳезӣ танҳо бо иваз кардани шакар бо асал, илова кардани панирҳои косибӣ кам ва фарбеҳро аз тухм тоза кунанд. Шумо инчунин метавонед, ки ҳамаи хӯрокҳои зеринро бо парҳези худ мутобиқ созед, зеро минбаъд мо дар бораи чӣ гуна ба як кабудани панирҳои косибӣ дар хона сӯҳбат хоҳем кард.
Чӣ тавр пухтан косерет панелҳои косибӣ дар танӯр?
Сирри косеролюни ҳавоӣ ва сабукфикрона на танҳо дар таркиби дурусти интихобшуда (он бояд нарм, фарбеҳ ва ҳамҷинсгарӣ бошад), балки дар илова намудани сафедпӯшакҳои тухмпарварӣ, ки ҳаҷми шириниҳоро медиҳад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 340 г;
- шакар растанӣ - 115 г;
- тухм - 3 адад;
- ранги vanillin.
Омодагӣ
Агар шумо дар чарогоҳҳои худ як blender дошта бошед, ба тамоми косакҳо ба тамоми косакҳо партоянд, ба ғайр аз сафедаҳо, ва то даме, ки омехта ба таври омехта омехта мешавад, дар акси ҳол шумо метавонед аз дасти ва ё миксерон кор карда метавонед. Вақте ки омехтаи ҷуворимакка, когази гулӯлез мегардад, ба сафедаҳо бигиред. Бо ёрии як пӯшиш бояд онҳо ба кафк дурахшон гарданд ва сипас кабӯтаре натиҷа ба панирҳои косибӣ дар қисмҳо илова кунед, хушхӯю хушк. Вақте ки сафедаҳо илова карда шудаанд, маҷмӯи паррандагонро дар формула бодиққат паҳн кунед ва ҳама чизро дар як қабати 180 дараҷа дар як соат ҷойгир кунед.
Чӣ тавр дуруст барои тайёр кардани камера-cheesecake панел?
Мо ба мушакҳо ҳамчун як қабати амрикоӣ дар қаламрави косерере, ки он дар асоси панир яхмос пухта шуда буд ва бо қуттиҳои кукрҳо пухта шудем. Ин косеролҳои парранда дигар таркиби шириниҳои амрикоӣ хоҳад дошт, вале бе пойгоҳи куҳнаи ширин.
Компонентњо:
- панир қаймоқ - 490 г;
- панир, косибӣ - 680 г;
- сметана - 320 г;
- шакар растанӣ - 215 г;
- равған - 55 г;
- орд - 35 г;
- крахмал 35 г;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Ҷойҳои аввалини ҳафтумро дар як косаи чуқур гузоред ва якҷоя якҷоя кунед. Барои омма дар натиҷаи, чор yolҳои тухм, илова кардани қаллобӣ. Сатҳи сафедаҳоро ба як каф бармегардонад ва онро ба зарфе, ки дар қисмҳо ҷойгир аст, сарф кунед. Омезиши омехтаи чорпока ба қолаби равған ва ҷойгир кардани он дар қабати болоии 165 дараҷа барои як соат ва ним ё то он даме ки сӯзон аст, ки дар маркази он хушк мешавад. Пеш аз он, ки ин формаро ба даст оранд, камера бояд камтар аз 10 дақиқа хунук шавад.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна хӯрокхӯрӣ барои пухтани пӯсти яквақта дар як мулоим аст, пас ин дорухатро бо пеш аз пошидани коса такрор кунед ва сипас «Некӯӣ» -ро дар як соат ва ним тақсим кунед.
Чӣ зуд ба тайёр кардани чӯбчаи зардчаҳои косибӣ дар як танӯр хурд?
Агар шумо мехоҳед, ки зудтар тайёр кардани қошуқи пиёдагардро ба даст оред, он гоҳ мӯйҳои кӯҳнаи кӯҳнаро хуб мешинонанд. Барои суръат бахшидан ба раванди печонидани оммавӣ, шумо метавонед як blender истифода баред.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 275 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 35 г;
- шакар - 85 г;
- равған - 15 г.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки бояд кард, тухм бо шакар аст. Вақте, ки массаи сафед ва ҳаво мегардад, онро ба панирҳои косибӣ рехт ва омехта кардани он. Дар натиҷа, шумо бояд як омехтаи ковокии ҳамҷояро бо ҳадди аққал қитъаҳо гиред. Илова кардани равған, як каме каме аз қошуқи барои рехтани қолаби онҳо ҷудо кунед. Дар ниҳоят, дар орд рехт, он кӯмак мекунад, ки кабудизор бештар зич кунад. Омехтаи тайёр ба шакли oily, ки махсусан барои пухтупаз дар танӯр хурд аст. Қувваи барқро ба 800 В гузошта, барои 8 дақиқа вақт ҷудо кунед.