Голетҳо моҳияти шимоли шимолиро аз оилаҳои Салмӯнҳо, объекти моҳидорӣ (инчунин намудҳои моҳидошта бо номи хироҷ аз оилаи Балурӣ мавҷуданд, аммо ин мақола дар бораи онҳо нест).
Голлар (кабуд) асосан дар обҳои шимолии баҳри Уқёнуси Ором ва Арктика зиндагӣ мекунанд, дар канори дарёҳои дарё нигоҳ дошта мешаванд. Ин моҳӣ ба мигрантҳои мавсимӣ дучор меояд. На танхо баҳр, балки низ гузариш, дарё ва ҳатто шаклҳои гиёҳ ва навъҳо маълуманд (баъзеи онҳо дар китоби Сурх номбар шудаанд). Намудҳои алоҳида аз одати гуногун аз манзилҳои гуногун фарқ мекунанд. Дарозии бадан дар шакл ва намудҳои мухталиф метавонад аз 25 то 88 см фарқ кунад. Хусусияти нажодии аҳолии мавсимӣ низ гуногун аст.
Голосҳо, мисли қариб ҳамаи лампаҳои дигар, аз либоси зебо ва ғизои хуб доранд (ин моҳӣ метавонад маҳсулоти тамокуро ҳисоб карда шавад). Бо вуҷуди ин, харита танҳо маҳсулоти хӯроквории лазиз нест, балки хеле муфид аст.
Чӣ гуна фоидаовар аст?
Ба организми инсон аз истифодаи моҳии дурусти пухта, хариб манфиати фаровон аст.
Миқдори калорияи моҳӣ тақрибан 135 калорияҳо дар 100 грамм маҳсулот аст.
Гӯшаи харида аз равғанҳои дигар камтар аст, аммо он низ дар оксигенҳои равғанӣ, omega-3 (ин моддаҳо бо ҷиддияти рушди atherosclerosis , ба ташаккули thrombi, кӯмак мекунад, ки хориҷ кардани toxins аз хун) хеле фаровон аст. Ҳамчунин, дар ҷисми харидагон моддаҳое, ки барои организми инсон заруранд, аз ҷумла: сафедаҳо, гелолитҳо, витаминҳо (А, B, E, PP ва K) ва унсурҳои арзиши изофӣ (пайвастагиҳои селен, манган, мис, синк, оҳан , фосфор, калий, , магний ва калтсий).
Ба таври мунтазам ба парҳези харитаи омодашуда, ки дар тарзи солим омода карда шудааст, таъсири кори судманд ба тамоми ҷисми инсонӣ дорад: чашм, пӯст, бутҳо ва мушакҳои мушакҳо беҳбуд меёбанд, мағзи сар, қобилияти дилу рагҳо, вирусҳо ва вирусҳо дар организми инсон беҳтар карда шудаанд. Истифодаи хати растаниҳои металлолизатсиякунӣ мусоидат мекунад, инкишофи ҳомиладории ҳомиладорӣ дар давраи ҳомиладорӣ, беҳтар намудани синамаконӣ дар пластикӣ
Голаҳои дар бисёр роҳҳои гуногун пухта шудаанд: онҳо намакин, мариналӣ, дуддодашуда, садақа, ширин, пухта, пухта пухта ва пошида мешаванд. Ҳамчунин консерваьои консерва. Хизматҳои дуддодашуда ва пухташуда ба калонсолон беҳтар аст, ки на зиёда аз 2-3 маротиба 1-2 маротиба дар як моҳ истифода баред. (Пӯсти дуддодашуда аз ҳама хавфнок нест). Голфҳо дар муҳити табиии ғайриқонунӣ (равғанҳои фишори бевосита, шарбати мева ва сабзавот, сиркоҳои табиӣ, ҳанут) 2-3 маротиба дар як ҳафта истеъмол карда мешаванд. Чароги пухта, инчунин бо микроскоп, ва илова бар он, пухта пӯсида ё судак, қариб бе маҳдудиятҳои махсус истифода бурда мешавад.