Агар шумо ногаҳонӣ чизи нав ва лазизро барои чой оред, пас шумо бояд ақаллан якчанд қоидаҳои оддиро барои тайёр кардани кукиҳои кӯтоҳмуддат дошта бошед.
Таркиб барои кукиҳо кӯтоҳмуддат - осон ва оддӣ
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 пӯлод;
- намак - рози;
- Калам - 170 г;
- тухм - 1 адад;
- дорчин - пуч;
- ванилин ;
- чормащз.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо сабуктарро сабук мекунем ва онро дуруст пешгирӣ мекунем. Сатҳи равған бо шакарро омезед ва онро бо як омехта хуб омехта, то он даме, ки ширин аст. Сипас тухмро дубора ва давомашро давом медиҳад. Next, дар як косаи чуқур, дар орд ва намак рехт, боду бухор ва хокаи нонпазӣ. Бодиққат омехта ва омехта кардани омехта. Пас аз он, мо ҳама чизро ба омма нафт рехтем, партофтаем, ки решаи дорчин ва чормағзро пора-пора кунед. Тавре ки дар поён, хамирро гўш кунед ва тестҳои хурдро аз он гиред. Акнун онҳо каме онҳоро тасаввур карда, онҳоро дар коғаз гузошта, онҳоро ба танӯр фиристанд. Чанде қуттиҳои кӯтоҳмӯҳлатро барои 10 дақиқа оед ва сипас оташро хомӯш кунед ва дар муддати чанд дақиқа табобат кунед.
A дорухои оддӣ барои кукиҳо кӯтоҳ ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт
Компонентњо:
- шакар - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- равған-125 г;
- сметана паст-равған - 100 г;
- сода - пуч;
- орд - 3 адад;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Мо тухмро гирифта, барфҳои сафед аз сафедаҳо ҷудо мекунем (мо ба онҳо лозим нестем). Баъд аз yolks бо шакар, ба равған нарм ва омехта илова кунед. Сипас, мо сметана гузошта, ба ванилин, рехт, сода, орд омехта орд ва рехт, ки хамир ба як косаи, аз он хориҷ барои 30 дақиқа дар яхдон. Ин вақт мо як мошини суфтакунандаи гӯшт мегирем ва пӯсти нонпазӣ бо коғази коғазро фаро мегирад. Пас аз гузаштани вақт, мо хамирро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида, онро ба кукҳо бурд ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кард. Мо муолиҷаро ба як оташдон гарм фиристодем ва тақрибан 20 дақиқаро ошкор мекунем.
A дорухои оддӣ барои кукиҳо кӯтоҳ дар маргарин
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- маргарин - 200 г;
- хокаи барои нигоҳубини - 100 г;
- Пӯсти нонпазӣ - рози;
- шакар - 200 г.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, орди пошида бо хокаи нонпазӣ якҷоя кунед ва хокаи хокистариро илова кунед. Маргарин гудохта, омехта бо шакар ва хушхӯю бо компонентҳои хушк илова кунед. Барои бичашед, бипартоед ванилин каме ва хамиртуруши нарм. Аз маслиҳати гирифташуда мо дастҳои тиллоӣ ва ҳар як каме сабук карда, як мушакро эътироф мекунем. Мо ба бланкаҳо дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузошта шуда, онро ба 10 дақиқа пешкаш кунед. Хеле муҳим аст, ки ба тамошобинон дар танӯр наравед! Ин аст, ки қаҳвахона оддӣ қобилияти бе тухм тайёр аст! Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бо хокаи шакарӣ пошед.
A дорухои оддӣ барои кукиҳои кӯтоҳмуддат бо тухмиҳои кӯкнор
Компонентњо:
- равған - 150 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- ванилин;
- орд - 500 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- лимон - дар ирода;
- poppy - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар як косаи, равғани creamy ширин паҳн ва шакар рехт. Воқеан то нарм, ва сипас ванна дуздад ва, агар хоҳед, як решак лимӯ каме. Баъд аз ин, мо тухмро ҷорӣ мекунем ва боз такрор мекунем. Дар як контейнер алоҳида мо орд ва хокаи нон мепошад. Иловаи шалғам ва онро хушк кунед. Акнун равғанро бо компонентҳои хушк якҷоя кунед ва хамирро нарм кунед. Барои оне, ки куки ба таври беҳтартараш нигоҳ дорад, мо ба хамир барои 1 соат ба яхдон фиристода, онро бо филми озуқаворӣ фаро мегирад. Баъдтар, мо тестҳои хурди ташаккулёфта ва онҳоро дар сексияи пошидани паҳн мекунанд. Ҳатто ҳар як дастаро ба болои боло пахш кунед ва бо рози пӯсида пошед. Мо бланкаҳоро ба танӯр фиристед ва аз худхизматҳо барои 10 дақиқа оед.