Либофан, шифобахш ва зуд ба тайёр кардани гул бо гӯшти гул дар йогурт мумкин аст ба хӯроки оила ё хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзҳои истироҳат пухта шаванд.
Арзиши маҳсулот аз ҳадди ақал хоҳад буд, дар асл чунин чӯбро метавон аз хўрданҳо дод.
Ҷои пухта бо гӯшт ва картошка оид ба кефир дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - тақрибан 1,5 коса;
- як крахмал каме - қариб 2 tbsp. юми;
- тухм мурғ - 1 адад;
- kefir - тақрибан 200 мл;
- намак - 1 пуч;
- сода - 1 пуч;
Барои пур кардан:
- mince тару тоза - 300 г;
- картошка - 2-3 дона;
- равғани чинӣ;
- champignons - 3-5 дона. (агар ёфт шавад);
- гиёҳҳои ширин (parsley, coriander, пиёз);
- заминҳои хушк (қаламфури сиёҳ, донаҳо, чирк ва сабзавот);
- сирпиёз - 3 дона;
Барои пур кардан:
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- Зард хеле сахт - на камтар аз 50 г (агар ёфт шавад);
- як каме йогурт, нӯшокии ширин, яхмос ё сметана.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо пур кардани пур: мо пухтан картошка ва мо онро резед. Гӯшти минералӣ ва решаҳои решакан карда дар як равған пошидани дар равған то ранги гӯшт тағйир меёбад. Мо дар якҷоягӣ бо картошка mashed combusted. Мавсими бо ҳанут, илова сирпиёз ва решакан биносту сабзавот - он бичашед ва сохтори чек. Якчанд каме пур кунед ва омехта кунед.
Акнун мо хамирро барои кефир тайёр мекунем. Дар орд омехта бо крахмал, илова тухм, рози намак ва сода, рехт, kefir. Бо миксер ё мушакҳо омехта кунед. Хамаи он бояд ба нарм, таркиб, душвор, балки ғайри гарм бошад.
Пошидани: мо 2-3 тухм, панир ҷуфт, як орд кам ва як кефир - омехтаи нисбатан соддашуда бояд ба даст оварда шавад. Агар панир ёфт нашавад, ба рӯҳафтода нашавед, он чи шумо дар ферма ёфтед, кор кунед.
Пеш аз тиреза бардоред - гарм кунед.
Сохтани чек
Аз хамир, аз як қабати тунуки болаззат рехт ва онро ба қолин (албатта, равған) паҳн мекунад, то ки кунҷҳои каме дуртар аз рим берун кунанд (он ҳатто беҳтар аст, ки ба поёни коғази сиёҳ равған резад).
Функсияро бо пуркунии омода пур кунед, мутаносибан spatula. Дар болои қабати - пур, ба таври баробар тақсим кардани он.
Шаклро дар танӯр ҷойгир кунед, тортро 45 дақиқа дар ҳарорати миёнаро оед. Агар шумо як панир каме панир ва сабзавот решакан кунед, шумо метавонед бо омехтаи чеки аллакай тайёр карда, онро боз ҳам зеботар гардонед.
Пеш аз буридани ба қисмҳо, мо 15 дақиқа тортро ба даст меорем.
Барои чунин молҳои нонпазӣ мо чойи тару тоза ё таркиби хушкро меваҳои хушк хизмат мекунанд.
Бо шарофати истифодаи маҳсулоти гуногун (ё боқимондаҳои онҳо дар яхдон пайдо мешаванд), мо як табақаи ғайримуқаррарӣ, ошомиданӣ ва қаноатбахш омода намудаем.