Мастер бо сабзавот яке аз табақаи фаровон ва бесамар аст, ки оилаи шуморо ғизо медиҳад ва онҳоро ба ҳайрат меорад.
Мастӣ бо сабзавот пухта
Компонентњо:
- қуттиҳои сершумор - 550 г;
- сабзавот яхкардашуда - 300 г;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- помидор - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Барои маринад:
- чормағзии чорво - 4 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- асал - 1 қошуқи;
- чошнии помидор - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он, маринад. Барои ин, ҷӯшон чошнии лимӯ бо шарбати лимӯ, гузоштани асал моеъ, мавсими бо ҳанут ва рехт ба чошнии чили. Гӯшаи сирпиёз пок карда, бо корд печида ва тавассути матбуот ғелонда шудааст. Акнун тайёр кардани моҳӣ: пӯст аз филтро хориҷ кунед, онро зери об гузаред ва ба қисмҳо буред. Сипас, мо порчаҳои моҳиро бо маринад, бо равған пошед ва сабук илова намак илова кунед. Мо моҳиро тарк мекунем, то 30 дақиқа, ва ин вақт мо сабзавот омода мекунем.
Агар шумо омехтаи сабзавоти яхкардашуда дошта бошед, пас онҳо бояд пеш аз партофтанӣ бошанд. Сабзаҳои боқимонда коркард карда мешаванд ва ба иловароти калон бурида мешаванд. Дар табақаи нонпазӣ, бирезед, равғани растанӣ, сабзавот, пиёз ва сабади каме илова кунед. Илова кардани ќаламфури ширин, пошидани сирпиёз ва пӯшонидани он бо помидор. Дар бораи боло буридани дона моҳӣ, як маринад каме реза кунед ва ковокро бо сабзавот дар як қабати пешобдон гузошта кунед. 25 дақиқа дар 180 дараҷа пухта равған кунед. Мо табақро ба мизи хизматӣ, об додан бо шарбати лимӯ.
Город бо сабзавот дар гуногун
Компонентњо:
- қошуқ - 1 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- гулкарам - 0,5 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Сабзавотҳо тоза, коркард карда мешаванд ва сӯзанҳо. Сипас, мо онҳоро ба як деги бисёр пухта пӯшида, барномаи "оҷиз" -ро фаъол карда, барои 20 дақиқа мегузаред. Дар охири пухтупаз илова кардани пӯст, гузоштани помидор. Сипас аломати гилхокро дар ҳамон як намуди дар якҷоягӣ истифода бурдан ва бо сабзавот ба мизи хизмат кунед.
Қалам бо тамоми сабзавот ғалла намуд
Компонентњо:
- қошуқ - 2 адад;
- бекон - 6 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- parsley - 1 хӯшаи;
- ҳанут;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Мега тоза ва шуста мешавад. Сир тоза ва аз тарафи матбуот мегузарад. Аз лимӯ аз шарбат ва об моҳӣ бо омехтаи шарбати лимӯ ва равғани зайтун, рехтани сирпиёз, намак ва ќаламфури. Ангушт шуст, мо якчанд варақҳоро барои ороиш додани партофта, ва боқимондаи кабудӣ биносту решакан карда, бо қубур пур карда мешавад. Сипас онро бо бекон решакош кунед, онро дар як варақаи нонпазӣ greased ва оҷур дар танӯр preheated барои 30 дақиқа.
Город бо сабзавот
Компонентњо:
- лӯбиёиҳо - 4 адад;
- zucchini - 1 адад;
- лимон - 1 адад;
- фурӯзонаки сурх - 2 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- қошуқ - 200 г;
- равғани зайтун;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Zucchini shred krugochkami, пиёз сурб, бодинҷон ва ќаламфури тоза ва бурида ба мукааб. Оғози гармкунӣ то 220 дараҷа, лампаҳои ҳар ду ҷониб бо равғани зайтун сабзавот кунед ва як шарбати лимӯро дар болои болат гузоред.
Мо қошуқро ба чошнӣ гузоштем ва як шиша оби ҷӯшро рехт, онро омехта кунед ва онро дар гармии миёна то об пошед. Баъд аз ин, аз зарф хориҷ карда, барои 5 дақиқа ҷудо кунед. Сипас теппаи frying бо як tablespoon аз равған ва fry ба fillets бар гармии миёна барои тақрибан 3 дақиқа дар ҳар тараф. Кочсос бо муштарижн, омехта бо сабзавотҳои сабзавот омехта, аз шарбати лимӯ ғафс ва пошидан пошид.