Бо хӯрокҳои зерин, шумо метавонед adzhika пухта пухта бо horseradish барои зимистон омода. Иншооти мазкур дар ҳарорати хонагӣ нигаҳдорӣ мешавад ва мавҷудияти фазои иловагиро дар яхдон талаб намекунад.
Ajika судак бо horseradish, помидор ва сирпиёз - як дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- решаи horseradish - 0.25 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- сирпиёз - 5 роҳ;
- ќаламфури талх - 0,25 кг;
- 0,5 кг;
- равғани растании сабзавот - 125 мл;
- шакар растанӣ - 110 г;
- намак калон, iodized - 60 г;
- сирко 6% - 200 мл.
Омодагӣ
Помидор шуста ба якчанд дона бурида шуда, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Дар ҳамин ҳолат мо ба қаламфури қалбакӣ ва ширин ва решаи horseradish, қаблан шуста ва сабусакҳо аз тухмҳо ва яти. Фаромӯш накунед, ки дастпӯшакҳои резина ҳангоми кор бо қаламфури гарм.
Ҳамаи компонентҳо ба контейнер пўшонда шудаанд, мо равғани равған, намак ва шакар гулдорро илова менамоем, хуб омехта ва барои оташро муайян кардан. Напазед adzhika барои як соат, дар охири партофташуда тавассути сирпӯш матбуот ғелонда, сирко ва омехта.
Бо вуҷуди он ки мо гармии мо дар бораи оксиген оид ба омода дар шартҳои пешпардохт омода, мо бо lids судак рехт ва мо пӯшидани гарм пеш аз хунукии пурра пинҳон.
Adzhika пухта бо horseradish, сабзӣ ва себ як дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- помидор - 2 кг;
- 1 грамм гиёҳхӯрии шӯравӣ;
- сабзӣ - 1 кг;
- себ ширин ва туруш - 1 кг;
- пиёз - 1 кг;
- Қаламфури сурх гарм - 3-4 дона.
- сирпиёз - 3-4 сар;
- решаи horseradish - 3-5 дона.
- намак калон, iodized - 120-150 гр;
- шакар растанӣ - 200 г;
- равғани растании сабзавот - 500 мл;
- сирко 9% - 100 мл.
Омодагӣ
Помидор, себ, қаламфури талх ва хушбӯй, хушк, аз помидор ва тухмҳо халос ва ба қисмҳои гуногун бурида мешаванд. Ҳангоми кор бо қаламфури гарм, мо бояд дастпӯшакҳои резинӣ барои канорагирӣ кардани ангуштони худ гардем.
Пиёз, сабзӣ ва horseradish пок ва агар лозим бошад, инчунин дар замин.
Акнун сабзавот омода карда шудааст, бо истифода аз мошини суфтакунандаи гўшт, мо дар як контейнер пањн карда шуда, онро ба оташ гузорем. Баъд аз ҷӯшидани, мо метавонем массаи зери зарф дар оташ оташе, шӯр, барои шаш дақиқа. Сипас, намак, шакар, равғани растанӣ ва сирко илова кунед, пеш аз тозакунӣ ва кашондани сирпиёзро пахш кунед, панҷ дақиқаи дигар пухта гиред ва оташро пӯшед.
Мо adzhika гармро дар зарфҳои стерилизатсия пеш аз омода сохта, онҳоро бо lids sterile фаро мегирад. Мо онро зери як пӯси гарм шинохта, то он даме, ки он тамоман кам мешавад ва онро барои дигар бланкаҳо нигоҳ медорад.
Адриша пухта пухта бо horseradish ва гиёҳҳои
Компонентњо:
- помидор - 2,5 кг;
- 0,5 кг;
- Қаламфури сурх гарм - 2-3 дона.
- сирпиёз - 3 роҳҳо;
- решаи horseradish - 3-5 дона.
- parsley сабз - 0,5 лим;
- кабудии бодиён - 0,5 лим;
- кабудӣ (асосан) - 0,5 грамм;
- намак калон, iodized - намак;
- шакар - 50 г ё ба бичашонем;
- равғани растании сабзавот - 100 мл;
- сирко 9% - 30 мл.
Омодагӣ
Мо шустушӯй ва хушк помидор, қаламфури ва наҷот медиҳем
Гармии омехта ба напазед ва пошидани гармии кам барои сӣ дақиқа, ба шӯр. Сипас пеш аз тоза ва гузаштан аз сирояти матбуот, кабудї биносту бурида, мо намак, шакар, сирко ба бичашонем ва рехт дар равғани растанӣ. Дар ин марҳила низ дар фасли зимистон бо навъҳои гуногуни спиртӣ имконпазир аст. Мо корро барои панҷ дақиқа напазед, пас мо онро дар зарфҳои стериликӣ пӯшонда, онро бо lids судак пӯшед ва онро то он даме, ки ба поён печонидани гарм ба гарм.