Шӯрбо решаи маъмулӣ бо мурғ аз бисёр одамони аз давраи кӯдакон шинос аст. Аммо он рӯй медиҳад, ин табақ аз шӯрбо мунтазам метавонад ба даҳонии ҳақиқӣ табдил меёбад. Он ҳама аз он вобаста аст, ки шӯрбо мурғи ҷавғо аз он, ки аз он хӯрок пухта мешавад, аз он вобаста аст. Пас, биёед дар якчанд хӯрокҳои гуногун барои пухтупаз шӯрбо бо мурғ гирем.
Классикони жанр
Компонентњо:
- биринҷ - 1/3 садсола;
- сабзӣ - 2 адад;
- fillet мурғ - 200 г;
- помидор - 2 адад;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 2 дона;
- шўрбои мурғ - 3 л;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухта шӯрбо бирезед? Барои оғози он, пас мо сабзӣ, картошка ва пиёзро тоза мекунем. Картошка бурриши бурида, сабзӣ борикҳои борик, пиёз майнаи зебо. Он беҳтар аст, ки помидорро ҳатто бо косаҳои хурд кашонед. Пеш аз пухтан ба fillqui мурғ ва бурида ба қисмҳои хурди. Барои задани шӯрбо ба сояи зебо зебо, аввал пеш аз сабзӣ ба як сабади сабук бо равғани офтобпараст бурида.
Ҳатто пеш аз тайёр кардани ин шӯрбо пеш аз пухтан пухта мешавад. Картошка, сабзӣ, биринҷ инчунин шуста, пиёз ва помидор дар навбати худ дар як чошнии шўрбои ҷӯшон гузошта мешаванд. Шаблонро бо зарф пӯшед ва қариб 20 дақиқа пухтан. Дар охири пухтупаз, илова fillet мурғ, намак ва ќаламфури мечашонем. Барои шӯрбо биринҷ оид ба шўрбои мурғ як ёддошт ширин, шумо метавонед қаламфури ширин бурида, вақте ки пухтупазро илова кунед. Вақте ки ба шӯрбо шӯрбофӣ хизмат кардан, шумо метавонед бо наботҳои тару тоза решакан кунед. Масалан, шӯрбо осон ва каммавр аст, барои ҳамаи онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд! Ҳар як табассуми аввалин боз ҳам зебо мегардад, агар шумо фавран онро хӯрок нахӯред, вале онро каме тақсим кунед, на камтар аз ним соат. Шумо мебинед, ки дорухат барои шӯрбо бирён бо мурғ кофӣ аст, чизи муҳимтарини он аст, ки онро бо муҳаббат ва хушбахтӣ пухта.
Шӯрбо мурғ бо угроссрез
Дар ин дорухат, мо ба шумо дар муҳити ғайриоддӣ пухтупаз медиҳем. Биёед кӯшиш кунем, ки шӯрбо ғайриоддӣ, монанд ба шӯрбо бирён. Шӯрбо мурғӣ бо угросан ресмон ба таъми худ хеле ғайриоддӣ ва deliciously болаззат аст. Биёед бубинем, ки бо арӯсии беназири ин шӯрбо эҳсоси гуруснагӣ ҳатто барои шахси камбизоат садо хоҳад дод ва ӯ мехоҳад, ки ин табақро зудтар санҷида тавонад. Мо шуморо бо тавсифи ҷолиби диққат намезанем, балки ба худи мо тайёрем.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- пиёлаҳои шолӣ - 50 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- шампронҳо - 200 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Биёед, бо он, ки мо ба fillet мурғ бодиққат шуст, онро бо дастмоле хушк ва онро дар оби каме намак кам мешавад. Сипас гӯшти баромада гирифта, хунук карда шуда, ба қисмҳои хурдиаш бурида мешавад.
Сипас сабзавотро пахш кунед. Мо пиёзҳои тоза, ман ва бурида ба нимҷазираи борик. Fry дар ШМШ бо равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. Занбурўѓњо ва бурида ба плитањо, пиёз ва омехта илова кунед. Сипас мо сабзӣ тоза карда, онро дар як grater калон калон, ва ќаламфури ба мукааб хурд бурида. Баъд, пораҳои мурғ, сабзӣ, занбурўѓњо, қаламфури ва пиёз ба шўрбои гузошта мешавад ва то даме, ки он пажмурда, барои 10 дақиқа пухта истодааст.
Ин вақт мо ба уфҳои шолӣ бо оби ҷӯшон оби ҷӯшон рехтем ва барои 3 дақиқа таркем. Пас мо онро дар colander сипосгузорӣ мекунем, онро дар оби хунук мондан ва илова ба шӯрбо. Soli soup мурғ ба анҷом тамиз, илова чошнии лиму ва пухтан 10 дақиқа дигар. Баъд аз ин, мо шӯрбо дар плаҳо рехтем ва онро дар сари миз нишастем.