Бояд эътироф кард, ки на ҳамаи мо нағз қишлоқ-қобилият доранд. Бо вуҷуди ин, он низ арзиш дорад, ки на ҳамаи мо медонем, ки чӣ тавр ба ковабҳои шиша аз лавҳаҳои мурғи тендер, ки мумкин аст хушк карда шаванд. Барои касе, ки мушкилоти монандро ба миён овард, мақолаи мо хеле муҳим аст, ки дар он мо мефаҳмем, ки мо худамон қобилияти қубурро аз пойҳояш ва тасвири он мепартоем.
Шакли шашки аз хом ва сирко
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 1-1,5 кг;
- сирко 9% - 4 tbsp. юми;
- пиёз - 2 адад;
- намак, ќаламфури - рози;
- шакар - 2 tsp.
- Сатҳи хушк (картошка, бодиён, parsley) - мечашонем.
Омодагӣ
Рӯбҳои мурғ ва хушконидани хушк. 4 tablespoons аз сирко мо 8 tablespoons оби сард судак. Пиёз ба ҳалқаҳои калон бурида ва сабук бо рози хуби намак оед. Дар косаи, ҳамаи пои, ба таври намак ва ба онҳо ќаламфури гузошта, бирезед сирко ва пиёз бо шакар илова кунед. Натиҷаи ниҳоӣ дар маринад аз гиёҳҳои хушк ба бичашонем. Он танҳо ҳама чизро омехта мекунад ва қобилияти қишлоқии шишаро барои 1 соат дар ҳарорати хонагӣ ва 6-11 соат дар яхдон ҷойгир мекунад. Гӯшти тайёр мумкин аст дар гулу, инчунин дар танӯр ё дар оҳан пухта шавад.
Муштариёни артиллерии маҳсулоти табиӣ метавонад сиркоҳо бо себ, шир, ё balsamic, ё гӯшти қанд бо шарбати лимӯй иваз шаванд.
Бо шарофати он, ки гӯшти гиёҳӣ ва тез-тез барои муддати кӯтоҳтарин имконпазир гардад.
Шиш kebab аз пойҳои мурғ дар майонез
Компонентњо:
- Чӯҷаи мурғ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- афшура - 1/2 лимӯ;
- филфилакка - 1 адад;
- parsley - як хӯшаи;
- пиёз - 2 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Рӯбҳои мурғ ва хушконидани хушк. Агар зарур бошад, бурида барзиёд барзиёд, вале пӯстро нест накунед.
Пиёз ва сирпиёз дар grater хурд рехта ва илова кардани картошка mashed ба ҷӯшҳои мурғ. Ба ҳамин монанд, мо низ бо ҷигар кор мекунем (фаромӯш накунед, ки ҳангоми пӯшидани дастпӯшҳо дастпӯш!), Вале мо онро ба майонез илова мекунем. Афшураи лимӯ низ ба майонези хушкшуда ва бодиққат омехта мешавад. Далели он, ки майонез худаш қодир аст, ки тендери гӯштро қонеъ кунад, он танҳо ба шарофати лимӯ метавонад имконпазир бошад, ва чошнии он ҳамчун як мазза фаровон мешавад, ки мазмуни фарбеҳ ва ширинии қобилияти қишлоқро тай мекунад.
Ҳоло он танҳо барои илова кардани майонез ба хом, фиристед parsley решакан, намак ва ќаламфури ва омехта боз. Дӯстдорони рухсатии халиҷ метавонанд якчанд баргҳои лампаҳои маринадаро партоянд. Акнун гӯшти худро тарк кунед, то 3-5 соат marinate ва пухтан shashlik мурғ ҳамчун маъмулӣ.