Дар ҳоле, ки баъзеҳо дар бораи гиблукҳои бегона халос мешаванд, боқимонда онҳо барои хӯрокхӯрӣ хӯрокворӣ, аз қабили шӯрбо аз шикамашон мурғ, барои хӯрокхӯрӣ истифода мебаранд.
Шӯрбо аз шикамҳои мурғ - дорухат
Компонентњо:
- бекон - 45 г;
- меъдаҳои мурғ - 950 г;
- parsnip - 60 г;
- каду - 140 г;
- ќаламфури ширин - 95 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- пиёла-порча;
- шўрбои мурғ - 1,6 литр.
Омодагӣ
Рӯбаҳои беконеро дар як шиша ва ё pan-ғарқшуда гузошта ва ҷойгиркунии хӯрокҳоро бар оташ дар миён гузошта. Барпо кардани сангҳо, ва равған аз онҳо пурра ғарқ мешавад. Дар ҳоле ки бекон пухта мешавад, тамоми сабзавот омода созед, худсарона онҳоро парвариш кунед. Ба компонентҳои омодашуда ба бекон гузоред ва на камтар аз якчанд дақиқа захира кунед. Дар айни ҳол, бодиққат ба меъдаҳои мурғ низ дағдист, ва агар лозим бошад, онҳоро дар нисфи онҳо бурида ҷудо кунед. Қафқозонро ба сабзавот гузоред ва онҳоро берун кашед. Ҳамин ки ин рӯй медиҳад, рехт, тамоми шўрбои мурғ, напазед ва шӯрбо шӯрбо барои як соат.
Агар хоҳед, ки шӯрбо аз шикамҳои мурғ метавонад дар як мулки гуногун парҳез карда шавад, пас ҳамаи наҷотдиҳандагонро дар тарзи "оҷил" наҷот диҳед, ва он гоҳ, пас аз рехтани шўрӣ, гузариш ба "Quenching".
Шӯрбо лимф бо меъдаҳои мурғ
Компонентњо:
- меъдаҳои мурғ - 180 г;
- мурғ (гӯшти сурх) - 180 г;
- об 1.9 литр;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- литр (қисми сафед) - 3 адад;
- карафс (ғӯзапоя) - 2 адад;
- карам - 95 г;
- сабзӣ - 65 г;
- mercapan - 50 г;
- помидор - 130 г;
- лӯбиёи консерва - 210 г.
Омодагӣ
Баъд аз шикастани меъдаҳои мурғ, онҳоро рехт ва онҳоро бо оби хунук пӯшед, зарфро дар болои оташ гузоред ва ҳама тақрибан ним соат камед. Дар ҳоле, ки шўр гўшт brewed, наҷот аз сиёҳ, карафс, сабзӣ ва каракаи shredded якҷоя барои тақрибан 4-5 дақиқа. Иловаи помидорҳо, лимӯҳо, ва баъд аз як дақиқа илова кунед, бирёнро ба шўрбои гузаред. Шӯрбо ба шӯраи қариб дар як соат дар гармии ҳадди ақал, сипас лўбиёро илова кунед ва онро барои 15-20 дақиқа пухтан баред.
Чӣ тавр ба шӯрбо аз шикам мурғ кунад?
Компонентњо:
- бодиринг ҷамъоварӣ - 230 г;
- ќаламфури ширин - 90 г;
- пиёз - 65 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- ҷигар мурғ - 260 г;
- меъдаҳои мурғ - 360 г.
Омодагӣ
Spaceruyte ќаламфури ширин бо пиёз ва сир дар равғани гарм. Вақте ки сабзавот нарм мегардад, ба онҳо қисмҳои ҷигар ва меъда мурғ, иловаро бодиринг намак ва интизори ба giblets барои ҳис кунед. Ҷӯр кардани компонентҳо барои шӯрбо бо ним литр об ва барои қариб 40 дақиқа тобистонро тарк кунед.