Шки яке аз хӯрокҳои машҳуртарини ашёи русӣ дар ҳама гӯшаҳои ҷаҳон мебошад. Бисёр аз меъ- барои ин табақи гарми гарм вуҷуд дорад, вале асосан бояд ҳамеша карам ва тару тоза бошад. Одатан онҳо дар як миз бо нон ва ҷӯяк хизмат мекунанд.
Шчи метавонад на танҳо дар як тиреза дар биринҷ, балки дар як мулки гуногун пухта шавад. Биёед бо шумо чӣ кор кардан мехоҳем!
Дар дорухат барои шӯрбо карам бо гӯшт дар гуногун
Компонентњо:
- гов - 300 г;
- карам - 300 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор - 1 адад;
- гингсин - 0,5 дона;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, барге халиљин, зањрхимикат - ба тамошобин;
- seasoning сурх барои шӯрбо карам - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтанро дар як мулоим пухтан Мо картошка ва сабзӣ, тоза ва биносту chop. Гӯшт аз устухонҳои коркард ва бурида ба мукааб. Мо ҳама чизро ба як косаи гуногуношёна гузоштем, илова кардани карам бурида, тухмиҳои caraway ва барге халиҷе илова кунед. Мо модели "Multicook" -ро тавсиф мекунем ва бе оби иловагӣ барои 30 дақиқа пухтан мехоҳем. Бе беасос вақт, мо пиёз ва сирпиёз тоза мекунем. Бо помидор, бодиққат пӯст пӯшед ва ҳама чизро дар blender бо якҷоягӣ бо занҷӯи бичашед. Иловаи чошнии лимӯ, то омехтаи помидор дар якҷоягӣ омехта кунед. Пас аз гиёҳ тайёр, илова макарон пухта, кабудї биносту решакан ва seasoning барои шӯрбо карам. Мо тамоми оби ҷӯшонро рехтем, ҳолати «ҳаво» -ро дар муддати 15 дақиқа напазед. Ин ҳама, тозаи тару тоза, ширин ва лазиз аст, ки дар якҷоягӣ омодаанд! Мо дар плитаҳои рехта, илова кардани сметана ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунем!
Shchi бо мурғ дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- мурғ - 700 г;
- sauerkraut - 500 г;
- картошка - 5 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак, seasoning - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шӯрбо дар якчанд гуногунтарин, шумо бояд пеш аз он, ки sauerkraut ро пахш кунед. Барои ин, ба карам дар як косаи гуногун, ба як каме об илова кунед ва таркиби "Тренинг" -ро дар давоми 1,5 соат гузоред. То ин вақт, мо раванди гӯшти мурғро бо портагӣ коркард мекунем. Картошка пок аст, вале на бурида. Мо карамро ба табақ тайёр карда, қуттиҳои шустаашро шуста ва хушк кардаед. Мо онро ба мурғ ва картошка гузоштем, онро бо ним об пур кунед ва дар ҳолати 1 соат «Ранге» -ро интихоб кунед. Дар охири вақт, хушхӯю картошка пухта ва mash онро дар як Маш. Сипас онро иваз кунед, илова карам, помидор помидор, намак, ќаламфури ва сабзавотро бурида. Мо ҳамон як намуди якхеларо дар якҷоягӣ мегузорем ва ҳама вақт якҷоя як соат якҷоя тайёр мекунем, баъзан баъзан ба кор хоҳем дод. Пас аз сигналҳои омода, ҳолати "гармо" -ро гузоред ва шӯрбо мурғро дар якҷоягӣ барои 30 дақиқа бихӯред.
Шчи аз sorrel дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- гӯшти minced - 400 г;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- sorrel - 70 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан шӯрбо бо sorrel дар як мулки гуногун? Ҳама чиз осон аст.