Мебошанд себ дар як мулки гуногун бо онҳое, ки нахост, ин гуна ширин нестанд, аммо ҳама чиз, зеро меваи метавонад пурра, пӯлод, порчаҳо тақсим карда, бо якчанд ширпазҳо ва ҳанут ҳамроҳ карда шавад. Маълумоти муфассали ҳамаи оҳангҳои ҷараёни селлюлоза дар як мулоим, мо дар моддаҳои зерин тасвир хоҳем ёфт.
Решаи сиҷҷил бо панирҳои косибӣ дар мулки гуногун
Дештарини дандон ба таври оддӣ шириниҳои панир, косибӣ. Бо ин дорухат онҳо имконият доданд, ки бо маҳсулоти ширии маҳсулоти ширии худ - лалмӣ, балки муфид бошанд.
Компонентњо:
- себ калон - 2 адад;
- асал - 15 мл;
- як пӯст аз як лим;
- ранги дорчин;
- панир, косибӣ - 130 г.
Омодагӣ
Роҳи осонтарини озод кардани асосии себ барои пур кардани ҳар як меваи дар нисфи тақсим карда ва танҳо селлюлоза бо тухмҳо бо қошуқи бурида. Вақте ки себ омодаанд, онҳоро бо шарбати лимӯ ва паррандагон пошед. Бо асал омехта бо панир ва косибон. Пошидани панирҳои косибӣ бо ҳар як "пиёлаҳо" -ро пур кунед ва онҳоро дар косаи фарш қарор диҳед. Дар поёни дастгоҳ, тақрибан ним пиёла об резед ва ҳолати "пухтупаз" -ро барои 20 дақиқа гузоред.
Себҳо бо шакар ва асал дар як мулоим пухта мешаванд
Яке аз роҳҳои сунъии анъанавии себ парҳезӣ яке аз он иборат аст, ки пур кардани меваи мева бо шакар ва асалро дар бар мегирад. Баъд аз нонпазӣ, омехтаи шакар ва асал ба карамел табдил меёбад, комилан ҳамроҳ бо селлюлоза себ.
Компонентњо:
- сирко - 2 адад;
- як хоке аз пирожни хушк;
- 165 мл;
- шакар қаҳваранг - 45 г;
- асал - 25 мл.
Омодагӣ
Истифодаи корд каме, бурида як аслии себ бо тухмиҳо ва дар натиҷа бо пайдоиши cranberries пур кунед. Асал омехта бо шакар қаҳваранг ва нисфи об. Резед ба шарбат ба қатори себ. Дар моеъи боқимонда ба косаи мулоим рехта мешавад. Селро дар як косаи ҷойгир кунед ва дар «Пухтупаз» рӯй диҳед. Кадом равғанро барои 20 дақиқа то нисфи соат, вобаста ба сатҳи дилхоҳии зичии куккӯбед, сипас ба монанди ин ё дар ширкат як бозии яхкардашуда бӯй кунед.
Себҳо бо рулетҳо дар як мулоим пухта - дорухат
Агар шумо хоҳед, ки илтиҳоби себро нарм кунед, аз ёдгорӣ рехтани мӯи ҷаррофии онҳо, сипас ин дорухатро санҷед. Чунин себ низ дар худ ва дар ҳама гуна шириниҳо ва нонпазӣ лаззат мебаранд.
Компонентњо:
- себ - 4 адад;
- шакар - 65 г;
- ранги дорчин ;
- асал - 25 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтаҳои себро дар як мулоим хӯрок пӯшонед, себро шуста, онҳоро партофед, ва агар хоҳед, пӯстро пошед. Ба меваҳо ба иловароҳҳо ҷудо кунед ва онҳоро дар як косаи гуногун гузаронед. Пораҳои шакар бо дорчин, рехт, тамоми асал ва пухтан дар «Пухтупаз» 10-15 дақиқа.
Себ дар равған бо равған пухта
Дар бораи себ оддӣ фаромӯш накунед. Аз замоне, ки дар таркиби онҳо иловаҳои иловагӣ мавҷуд нестанд, мазза аз табақ тайёр карда мешавад, ки бевосита аз ҷониби навъҳои себ ва шириниҳои аслӣ муайян карда мешаванд. Барои худпарастӣ, шумо метавонед себҳои ширин ва либосро, ки зуд омодаанд, интихоб кунед.
Равған дар як косаи бисёрҳуҷрагӣ ва пошидани дар поёни дастгоҳ на бештар аз нисфи як шиша обро шуста. Дар ҳолати "пухтупаз" рӯпӯш кунед ва мева барои тақрибан 20-30 дақиқа ё то он даме, ки нарм кунед. Вақти омодагии вобаста ба зичии себ ва андозаи онҳо фарқ мекунад.
Себ барои тайёр кардан мумкин аст ё бо асал, яхмос ё яхмос хизмат кардан мумкин аст.