Аз як тараф як табақи пӯсти маъмул ҳамчун картошка пухта ноком мегардад. Шишаҳои тиллоӣ ва гиҷарории ин решаи арзон ҳамеша ба хӯрокҳои дӯстдоштаи худ комилан мутобиқат мекунанд, вале аксар вақт картошка, пухта дар шапзурӣ, пӯшидаанд, мисли як қошуқча, шикастан ва тоқат намекунад. Барои пешгирӣ намудани садамаҳо бо либосҳои дӯстдоштаи шумо ба кӯмаки бисёрҷониба ёрӣ мерасонад. Чӣ тавр ба картошка fry дар як мулки гуногун, ки мо дар ин мақола меомӯзем.
Картошкаҳои парранда бо занбурўѓњо дар як гуногун
Омода кардани картошка пухтагии пухта хеле осон нест, шумо бояд ба инобат гиред, ки бисёре аз нӯшокиҳо: аз раванди буридани ва анҷоми тартиботи шӯриш.
Компонентњо:
- картошка - 700 г;
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњо - 400 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Якум, картошка бояд тоза ва шуста, ва, муҳимтарини, бурида. Якчанд роҳҳои буридани нестанд, вале аз ҳама маъмултарин ва оқилона буридани чӯбҳоро бо канори 1-1,5 см буридаанд. Барои пешгирӣ кардани якҷоя ва ташаккули маҷмӯи мусиқии картошка, бояд дар оби хунук 2-3 соат дар як вақт тағйир ёбад об. Бо моеъи туристӣ, крахзанӣ мерезад, ва либосамон ба бодиққат ва crumbly рӯй хоҳад дод. Пас аз ширин, картошка бо дастмоле хушк шудааст, зеро ҳузури рутубати барзиёд боиси ташаккули қабати тиллоӣ дӯстдоштаро пешгирӣ мекунад.
Вақте ки ҳамаи қадамҳо ба итмом мерасанд, шумо метавонед бевосита ба пухта равед. Картошка дар таркибҳои гуногун метавонад дар равған ё равғани растанӣ, ки дар косаи preheated аст. Омода кардани картошка пухта дар якҷоягӣ дар муддати 60 дақиқа дар таркиби «Оғоз» ё «Тарбуз», вобаста аз намунаи ёрирасони дӯкони шумо мегирад. Пухтупаз ҳангоми сарпӯш кардани пухтупаз сурат мегирад. Дар ин вақт, кӯшиш накунед, ки картошка аксаран, вагарна он ба як печида. Ҳамчунин фаромӯш накунед, ки табақи дӯстдоштаи канал бояд танҳо дар охири пухтупаз намак бошад, дар акси ҳол, он метавонад аз ҳад зиёд равған шавад.
Ин беҳтар нест, ки илова ба занбурўѓњо бевосита ба картошка илова карда шавад, ба таври дигар онҳо ба намӣ барзиёд меоранд, он дуруст аст, ки барои тайёр кардани ин илова ба табақи равған дар як пӯсти ҷудогона ҳамроҳ бо пиёз ва илова дар охири омодагӣ, то фидо кардани картошка бо аромҳо.
Дар дорухат барои картошка пухта дар гуногунҷабҳа
Роҳи дигари бурдани картошка хуб аст, ки бо миқдори ками об fry. Бо вуҷуди мавҷудияти маводи моеъ бимон набошед, картошка дар ҷисми беруна ва ҷисми рӯҳӣ дар дохили он ҷойгир карда мешаванд.
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- об 50 мл;
- равған - 30 г;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр бояд картошка фишор дар як мулки гуногун оғоз шавад? Реша решаҳои ман ва тоза, бурида ба иловаро хурд, ва дар як гуногунҷабҳа гузошт, об рехт (ҳисобкунии тақрибан 10 мл дар як 100 г картошка). Мо ба равған ва агар хоҳед, пиёз ва сабзавотро илова кунед. Ба сӯи "Плаза" бор кунед ва то он даме ки об пурра тар шавад, баъзан ба шӯр меояд. Ба ҳамин тариқ, картошка пухта дар гуногунсоҳа омода ва дар таркиби нон, аммо, боварӣ ҳосил кунед, ки равған сӯхта намешавад.
Агар шумо хоҳед, ки картошка пухта бо гӯшт дар як мулоим хӯрок пӯшед, фаромӯш накунед, ки пеш аз пухтупази калони гӯшт бояд пеш аз пухтагӣ дар таркиби «Пухтупаз» бо тарки кушода шавад, агар шумо гӯшти кӯҳна дошта бошед - пухтани пешакӣ лозим нест.
Бисёрии ин гуна гиёҳхӯрӣ ҳамчун картошка пухтааст, ки шумо метавонед ба он қариб ба ҳар як табақ, дар якҷоягӣ бо сабзавоти дӯстдоштаи худ, гўшт ва асал, пиёз, ва ҳанут ба монанди fennel, oregano, росемарӣ ва basil, албатта, лубиёиҳо: soy, barbecue, horseradish ва хардал ё помидор оддӣ. Бештар