Ҳар як пухтан дар хона на камтар аз як бор дар ҳаёти худ бояд аввал табақ тайёр кунад. Комсомолҳо гарм ва хунук, гўшт, сабзавот, purried ва creamy, аксар вақт дар бораи ашёи помидор асос мебошанд. Ин боварӣ дорад, ки шӯрбо бо помидор махсусан дар фасли тобистон муфид аст, вақте ки сабзавоти мавсимӣ болаззат, тару тоза ва комилан дар якҷоягӣ бо кабудизор хушбӯй аст, аммо он нест. Дар фасли зимистон сардори помидор барои истифодаи оянда низ бо ранг ва бичашонем, ва компонентҳои калориянокро дар шӯрбоҳо дӯст медоранд, ки дӯстони худро дар лаҳзаҳо хӯрок медиҳанд.
Шӯрбо бо қаламфури ва помидор
Компонентњо:
- помидор - 600 г;
- об 570 мл;
- филфил - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 210 г;
- бодиён ва parsley - 25 г;
- равғани растанӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки ҳарорати ҳаво то 220 дараҷа кашед, ҷойгир кардани ќаламфури ширинро дар он ҷойгир кунед ва барои он 15 дақиқа пазед. Қаламфури нарм кунед ва chop он. Бодиринг пиёз пухта, захира кунед дар cookware нест, илова помидор биносту решакан, онҳо blanching аввал, ва сипас пӯст. Ҳама чизро барои тақрибан 10 дақиқа партофтан, интизор шудан ба омехта ба thicken. Якҷоя кардани сабзавот омода созед, илова об ва пухтан барои 10 дақиқа. Баъд аз, тухм дар шӯрбо гарм ва мавсими бо кабудӣ бурида.
Шӯрбо мурғ бо биринҷ ва помидор - дорухат
Компонентњо:
- об - 3,8 л;
- биринҷ - 260 г;
- Помидор - 280 г;
- пиёз - 75 г;
- помидор хамвор - 10 г;
- рози шакк;
- fillet мурғ - 370 г;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- як хӯшаи бодиён сабз;
- як сабади сирпиёз;
- сабзӣ - 90 г.
Омодагӣ
Кук шўрбои ширӣ-равған бо истифода аз лавозимот. Кишоварзии сабзавотро бо якҷоя кардани як порча сабзӣ бо пиёз ва сирпиёз тайёр кунед. Барои равғани сабзавот, илова помидор пўсти, якчанд дақиқа, мавсими омехта сабзавот бо хамираи помидор, илова ќаламфури, шакар, ва гарм барои 3 дақиқа илова кунед. Ба биринҷ равғанро ба омехтаи сабзавот тайёр кунед ва рехтани шўрбои гармро рехтед. Лутфан мурғ ба фабрикаҳо ҷудо карда шудааст. Пеш аз он ки 15 дақиқа пухтани пӯстро интизор шавед, интизор шавед, ки нарм кардани биринҷ. Дар шӯрбо анҷом, илова кабудї бодиён ва мурғ.
Шӯрбо помидор бо помидор тару тоза - дорухат
Чунин шӯрбури сабзавот ба гуруснагӣ дар рӯзи гарм комилан қаноатманд аст, вақте ки шумо мехоҳед, ки аз бунафши нолозим дар ошхона хавотир нашавед ва вақти тайёр кардани хӯроки аввалро партофтанро надоред.
Компонентњо:
- помидор - 700 г;
- пиёз - 70 г;
- сабзӣ - 70 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шакар - 1 қошуқ;
- об - 650 мл;
- помидор хамвор - 10 г;
- Баргҳои Basil - 7-8 дона;
- Қаламфури сиёҳ - ½ tsp;
- равғани растанӣ - 35 мл.
Омодагӣ
Помидор Blanched аз пӯсти шикаста тоза карда шудааст. Дорандаи сабзавот пеш аз миёна барои якчанд дақиқа, илова помидор ва шакар, шакар, макарон, ќаламфури сиёҳ ва сирпиёзро илова кунед. Омезиши омехтаи помидор бо об ва то нисфи соат то нармии сабзавот пухта. Шӯрбо тайёр аст, рехт, якчанд дақиқа пухтан ва шӯрбо бо баргҳои basil тару тоза.
Шӯрбо бо помидор ва картошка
Компонентњо:
- помидор - 720 г;
- пиёз - 75 г;
- картошка - 90 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- ќаламфури ширин - 80 г;
- parsley - 30 г;
- 250 мл.
Омодагӣ
Помидор Blanched, пӯст ва якҷоя бо пиёз, сир ва ќаламфури. Онро дар як blender гузошта, рехт, илова об. Гузоштани омехтаи помидор ба як saucepan, илова кардани иловаро картошка сабусакҳо, пас аз он ки шӯрбо барои 10 дақиқа тобистон, интизор барои он омода аст. Дар накҳати шӯрбо parsley сабз биносту решакан медиҳад.