Eggplant stewed бо помидор як комбинати хуб, ки дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Бо илова намудани хўришҳо, гӯшт ё сабзавот, табақ осебе, ки ба сабзии серғизо, як сабзавот ё хӯроки гарм табдил меёбад. Усули муассири табобати гармидиҳӣ ба шумо имконияти ширинӣ, тару тоза ва фарбеҳро дар давоми пухтупаз сарф мекунад.
Чӣ тавр ба бодинҷон гузошта?
Дар дорухат барои пухтан помидор бо помидор дар сабзавот ва сабзавот дар гармии паст асос меёбад. Шумо метавонед дар сметана, ширин ва сабзавот ё танҳо дар об пошед. Чун ҷузъҳои иловагӣ гӯшт, занбурўѓњо, навъњои сабзавотро истифода мебурданд. Аз кабуд ва хушбӯй он беҳтар аст, ки интихоби сирпиёз, коркард, қаламфури замин.
- Eggplants бо помидор бо stomed хоҳад рӯй болаззат ва хушбӯй, агар шумо меваҳои ҷавонро истифода баред. Онҳо дорои миқдори камтарини гови ҷуворимакка мебошанд, ки дардовар аст. Барои бартараф кардани он, шумо бояд eggplants дар ҳалли шӯрӣ нигоҳ доред.
- Пеш аз кушодани бодинҷон ва помидор бояд барои нигоҳ доштани шакли пухта пӯшонида шавад.
- Қоидаҳои асосии оташнишонӣ сӯрохи хурд ва ҷойгиркунии фазаи компонентҳо мебошанд. Агар ҳезум зиёд шуда бошад, сабзавот ба он равған дода мешавад, ки ин қобили қабул нест.
Eggplants бо помидор ва сирпиёз - дорухат
Абрergинҳо бо помидор ва сирпиёз - хушбӯй ва ғизои бениҳоят болаззат. Шаффофияти табақро дар осеби он: бодинҷон ва пиёзҳо пухта, якҷоя бо помидор ва барои чоряк як соат таъин карда мешаванд. Паттики махсус аз ҷониби сирпиёз анҷом дода мешавад, ки дар охири он илова карда мешавад, то ки хушбӯии худро парокандаи табиии сабзавот ғарқ накунад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- помидор - 4 дона;
- пиёз - 1 порча;
- намак - 10 г;
- як дона сирпиёз - 5 адад;
- parsley тару тоза - як хоке.
Омодагӣ
- Eggplants ба мукааб бурида ва барои 10 дақиқа тарк кунед.
- Шӯр ва бодом бо пиёз.
- Помидор дона ва сабзавотро якҷоя мекунад.
- Барои 15 дақиқа пӯшед ва тобистонед.
- 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, илова сирпиёз.
- Eggplants якбора бо помидор бо parsley либос.
Барра бо бодинҷон ва помидор
Барра - гўшт бо мазза алоҳида, танҳо бо кӯмаки хўришҳо ва сабзавот ошкор карда мешавад. Ашёи Гурҷӣ барои ҳамбастагии моҳиронаи худ машҳур аст, аз ин рӯ, бо омода кардани анъанавии анъанавӣ , шумо метавонед гӯшти лазизро бо бодинҷон ва помидор бичашед. Хусусият - дар сатили 3-соат, ки дар он қисматҳо дар афшураҳои худ поймол мешаванд.
Компонентњо:
- lamb - 750 г;
- чарбу - 100 г;
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 4 дона;
- шўрбои - 500 мл;
- ќаламфури талх - 1 адад;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Дӯкони ширғзаҳои шириниҳоро бичашонед.
- Иловаи пиёз.
- Salo хориҷ, ҷойгир eggplants, помидор ва қаламфури.
- Резед шўрбои ва пухтан бодинҷон бо помидор барои 3 соат то он даме, ки гӯшт комилан нарм аст.
Гӯшт бо бодинҷон ва помидор
Фабрикаи гов бо бодинҷон як табақаи серғизо ва солим аст. Гӯшти сурх, махсусан ҷавоҳироте, ки барои таркибашон мувофиқ нестанд, барои гудозиши суст бо сабзавот мебошанд, ки дар давоми он гўшт комилан ширин мегардад ва шўрбои сабзавотро бо бичашонем. Барои чунин як дорухона, ҳатто қисмҳои гӯшти ҳайвоноти кӯҳна метавонад ба вуқӯъ ояд, ба шумо лозим аст, ки вақти зиёдро қатъ кунед.
Компонентњо:
- гов - 800 г;
- бодинҷон - 600 г;
- помидор - 500 г;
- фабрикаи помидор - 1/2 дона.
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 350 г;
- равған - 40 мл;
- об 250 мл;
- cilantro - як хокистарӣ.
Омодагӣ
- Гӯшти гов ва fry дар як қабати қабатҳои сахт.
- Аввал бо ҳалқаҳои пиёз ва картошка.
- Дар об рехт ва барои 15 дақиқа тобистона.
- Илова кардани бодинҷон, помидор ва қаламфури.
- Омода кардани қубурҳои гӯшт бо бодинҷон ва помидор 45 дақиқа.
- Биноҳои кабудӣ пӯшед ва онро пӯшонед.
Чӯҷа бо зардоб ва помидор
Сиркаҳои боқимонда бо угроивҳо ва помидор як табақ маъмул аст. Ҷамъоварии мурғ бо бодинҷон аз Шарқ омад ва бомуваффақият аз ҷониби бисёре аз ошхонаҳо дар саросари ҷаҳон такмил ёфт. Сабзавотҳои тару тоза метавонанд қудрати анъанавии хушбӯйро беҳбуд бахшанд, зеро онҳо ба осебпазири Марокании Марокан тайёр карда мешаванд, танҳо мурғ ва сабзавотро бо равған ва сирпиёз.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- бодинҷон - 300 г;
- помидор - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- ширин - 5 г;
- лимӯ консерва - 60 г;
- равған - 45 мл.
Омодагӣ
- Лутфан бо лампаҳои sliced бо пиёз хизмат кунед.
- Ба бодинҷон гузошта ва пухтан барои 5 дақиқа.
- Бог помидор, пӯст ва тоза кунед.
- Иловаи зиёди ауберинатсия, мавсими ва тобистонаи барои 15 дақиқа.
- Мавсими селлюлоза ва лимӯ.
Қалам бо бодинҷон ва помидор дар як ШМШ frying
Eggplant stewed бо гӯшт ва сабзавот аз меъ- гуногун мебошанд. Талабот бештар бо хук. Афзалияти табақ дар суръати пухтупаз аст. Хук ба зудӣ дар ШМШ frying пухта, ва баъд аз 10 дақиқа бо бодинҷон дар авокадо помидор stewed. Усули кӯтоҳмуддати коркард ва комёбиҳои муваффақ бо сабзавот ба болға болаззату болаззат ва тару тоза медиҳад
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- хук - 400 г;
- помидор - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 60 мл;
- шакар - 10 г.
Омодагӣ
- Қуттиҳои хук хук бо пиёз то rouge.
- Иловаи иловаро ба ќаламфури, бодинҷон ва помидор барои 5 дақиқа илова кунед.
- Пошидани помидор дар Маш ва якҷоя бо гӯшт.
- Гузошта ба шакар ва пухтан барои 10 дақиқа.
Eggplants stewed дар сметана
Дар дорухат барои бодинҷонҳои сабзавот бо сабзавот аз ҷониби ҳар як парҳези парҳезӣ сар мешавад. Сабзавот дорои матоъҳои сабзавот ва нахи сабзавот, ки ба воситаи бадан ҳангоми муолиҷаи дарозмӯҳлат ба осонӣ азият мекашанд. Аксар вақт, сабзавот танҳо аз як омехта бо сехҳои гуногун фоида мебинанд. Услуби осонтарини шифобахшӣ ва пешгирӣ кардани ғилзатҳои барзиёдии он аст, ки онҳоро дар сметана пок кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- zucchini - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сметана - 200 г;
- parsley - як хоке.
Омодагӣ
- Eggplants, zucchini ва помидор бурида, дар қабатҳои ва дар зарф дар зарф барои зарф барои 6 дақиқа гузошта.
- Иловаи сметана ва барои 3 дақиқа барои тобистон.
- Зукчеси шӯриш бо бодинҷон ва помидор бо сабзавот пӯшанд.
Eggplants бо занбурўѓњо ва помидор
Биноҳо аз помидор ва помидор бо занбурўѓњо - на танҳо постер ва гиёњхорон, балки инчунин гӯшти хўроквори ихтиёрї мекунанд. Хусусияти бичашонав ва бунафшии бодом ва занбурўѓњо монанд ба гўшт, ба шарофати ин, имконияти фароњам овардани менюи рўзона бо ѓизои нур ва солим бе мањсулоти чорво имконпазир аст. Табақ ҳам баробар гарм ва хунук аст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- champignon - 350 г;
- помидор - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
- Чемпинонҳо ва равғани пиёз.
- Иловаи помидор ва иловаро бодинҷон.
- Кук дар зери зарф барои 20 дақиқа.
- Бодинҷон бо помидор ва мавсими сирпиёз.
Растаниҳои бодинҷон ва помидор
Равғанпазирии бодинҷон , пиллаҳои большевикӣ, помидор тамғаи фаромӯшнашавандаро ба даст меорад, агар шумо аз таркиби Georgian ajapsandali ноил шавед. Бешубҳа, табақи сабзавот ба ҳамагуна хушкшавии Гурҷистон ҳамроҳ шуда, дар анъанаҳои анъанавӣ ва комбинатсияи беҳтарин сабзавот баста шуд. Дар охир дар қабатҳои дар як силсилаи муайян гузошта шудааст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 400 г;
- помидор - 300 г;
- Баҳри Bulgarian - 200 гр;
- як дона сирпиёз - 5 адад;
- hops-suneli - 5 г;
- корпус - 5 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Решаи сабзавот ва fry.
- Дар қабатҳои: пошидани, қаламфури, пиёз ва сабзӣ.
- Резед бо помидор пӯсида, мавсими бо ҳанут ва сирпиёз.
- 15 дақиқа ғарқ кунед.
Eggplants дар як мулки гуногун
Бо вуҷуди он, ки якчандгонаҳо бо помидор ва помидор дар якхела ба категорияи хӯрокҳо табдил меёбанд, "ин осон нест". Фармондеҳ танҳо барои буридани сабзавот лозим аст ва онҳоро ба косаи фиристед, ки дар давоми ним соат «Ҷомаъ» -ро ба ҳам мепайвандад. Бо шарофати либоспӯшӣ дар якҷоягӣ, сабзавот рӯй ба боллазату болаззат, хушбӯй ва бодиққат шакли шабаҳоро нигоҳ медорад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 600 г;
- помидор - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- помидор хамвор - 70 г.
Омодагӣ
- Бурида сабзавот, онҳоро дар як косаи худ гузоред.
- Ба макарон илова кунед ва дар тӯли 30 дақиқа пӯшед.