Мехоҳед, ки оилаи шумо ва меҳмонони тааҷҷубоварро тасаввур кунед - чизи махсус ва лазизро ба мизи идона пешниҳод кунед. Мо тавсия медиҳем, ки як pike дар фолгаи дар танӯр оед, ва чӣ тавр ба он омода шумо аз мақолаи мо меомӯзед!
Pike дар танӯр пурра дар рехт пухта
Компонентњо:
- яхкардашуда - 1 адад;
- сметана камаш - 150 мл;
- об филтр - 1 tbsp. spoon;
- фурӯзонак - 2 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- кабудҳои тару тоза - барои ороиши;
- Намакҳо ва гиёҳҳои хушк - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз пухтан ба pike дар танӯр дар фолгаи, мо аввал аввал ба моҳӣ: gut, тоза кардани тарозуи, хориҷ gills, дањонро ва ҷӯшидани ҳанут ба мечашонем. Сипас афшураи лимӯро бардоред ва маринадро барои ним соат дар яхдон кӯр кунед. Дар айни замон, мо пиёзро коркард мекунем ва ҳалқаҳояшонро вайрон карда истодаем. Сметана бо равғани растанӣ омехта, сабукфикрона бо об ва рехт, пиёз ба натиҷа пиёз, дар фолгаи гузошта. Мо дар болои моҳӣ моҳӣ гузоштем, онро дар тамоми тарафҳо ва аз дохили омехтаи турш пӯшед ва зичро зич кунед. Мо пикселро бо сметана дар шоколад дар як танка 180 грамм барои 40 дақиқа пухта, ва дар охири пухтупаз мо табақро кушода, онро ба чанд дақиқа сар кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, моҳиро бо иловаро лимон оро диҳед ва бо гиёҳҳои тару тоза решакан кунед.
Пешниҳоди Pike дар фолгаи дар танӯр бо сабзавот
Компонентњо:
- яхкардашуда - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- майонез - 200 мл;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- сирпиёз - 3 дона;
- кабудҳои тару тоза - 30 г;
- лимон - 1 адад;
- помидор пухтааст - 1 адад;
- зайтун - барои ороиши.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, мо аввалин компонентҳоро тайёр мекунем. Барои ин, моҳӣ тоза карда мешаванд, боқимонда ва берун аз дохили ва бо майонез тадҳин карда мешаванд. Нишон ва сабзӣ тоза карда шуданд, ба шаллаҳо буриданд ва дар равғани растанӣ ғарқ шуданд. Сипас сирпиёз ва помидор мазлумонро, косаи решакан илова кунед. Акнун мо пикселро дар лавҳаи паҳнӣ паҳн мекунем, мо аз равған сабзавотро аз боло паҳн мекунем, илова намак илова кунед ва пошидани шарбати лимӯро дар ирода. Тақвимро ба кор пӯшед ва онро ба зарфҳои preheated то 45 дақиқа ирсол кунед. Баъд аз ин, мо моҳиро сард карда, онро дар як табақ паҳн мекунем ва онро бо зайтун ва наботот тару тоза мебинем.
Pike дар фолгаи дар танӯр бо картошка
Компонентњо:
- pike fresh - 1,5 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- картошка - 5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- чошнаки табиӣ - 0,5 миз;
- лимон - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои пухтан ба pike дар фолгаи дар танӯр, як моҳии хурд интихоб кунед. Он гоҳ мо онро бипӯшем, онро тоза мекунем, онро шустем, сараш, думҳо ва ғ. Баъд аз ин, мо моҳиро бурида ба қисмҳои хурд ва ҳар як бо намак ва ҳанут мечашонем. Мо онро дар як косаи чуқур гузорем, дар чошнии лимӯ рехтед ва бо шарбати лимӯ тару тоза пошед. Баҳри чандин соат ба маринат равед, то он даме, ки ҳамаи ин донаҳо дар яктоя афтидаанд. Дар айни замон, мо фурӯзонакро тоза мекунем, онро бо ҳалқаҳо тақсим мекунем, ва сабзӣ бо ковро дар grater калон. Fry сабзавот дар як ШМШ frying дар ҳаҷми каме сабзавот preheated