Pancakes як табақи оддӣ аз тарбияи русӣ, аз ҷониби бисёриҳо шиносоӣ ва дӯст медоранд. Равғани гуногун барои тайёр кардани онҳо вуҷуд дорад - онҳо дар кефир, заҳра, шир пухта мешаванд. Баъзе хонашинҳо як қуттиҳои муҳофизаткунандагонро дӯст медоранд. Акнун мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба pancakes нармии дар минералии кунад.
Гӯшти абрӣ дар оби маъданӣ - дорухат
Компонентњо:
- оби минералии минералӣ - 500 мл;
- орд - 300 г;
- шакар қум - 50 г;
- намак;
- бодиринг равғани растанӣ - 90 мл;
- сода, сирко бо сирко - ½ tsp;
- тухм мурғ - 5 дона.
Омодагӣ
Дар зарф рехтани оби минералӣ бо газ, мо дар онҷо тухм мекашем, шакар, намак, содаи сангшуда ва шӯрем. Иловаи орд, то абрҳо то абрҳоро бирезед, дар равған рехтед ва боз такрор кунед. Қисми хамирро ба ШМШ frying ва fry ба pancakes резед.
Гӯшти пӯст бо шир ва оби маъданӣ
Компонентњо:
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 200 г;
- тухм мурғ - 4 адад;
- намак;
- оби минералӣ бо газ - 70 мл;
- гови шир - 150 мл;
- шакар қум - 50 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Бо тухм ва шакар омехта. Иловаи сода, шир ва ғ. Сипас, мо ба орд пӯлод рехт ва хамирро омехта мекунем. Кулли тухмии хунукшуда бо илова кардани намак дар як косаи пурқувват аст. Дар натиҷа ба хамир каме каме, хушхӯю хушк карда мешавад. Fry pancakes оид ба як ШМШ frying greased.
Дорухои барои pancakes оид ба оби маъданӣ бо сӯрохҳо
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 90 мл;
- орди гандум - 320 г;
- намак - рози;
- шакар қум - 50 г;
- оби минералӣ бо газ - 400 мл.
Омодагӣ
Дар косаи, рехт дар содаи, бирезед дар орд ва абрҳоро. Мо намак, шакар ва такрори онро такрор мекунем. Агар хамир хеле рехта бошад, илова кардани орд ва ҳама чиз бо миксер. Мо дар равғани растанӣ рехтем, онро мезанем, сипас онро барои 5 дақиқа тарк кунед. Барои қабати якум, равғанро бо равған бо равған, рехт, як қисми хоми ва равғанро дар ду тараф. Барои маҳсулоти минбаъдаи, чун қоида, аллакай имконпазир нест, ки ШМШ frying with oil.
Дар pancakes аз ҳама ширин дар оби минералӣ бо сӯрохиро
Компонентњо:
- kefir - 100 мл;
- оби минералӣ бо газ - 100 мл;
- намак;
- орди гандум - 150 г;
- шакар қум - 30 г;
- сафедони тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Дар косаи мо сафедпӯстон тухм, илова kefir, оби маъданӣ, шакар ва илова намак. Ҳама ин аст, бодиққат латукӯб. Сипас бодиққат орд пӯлодро резед ва боз ҳам хамирро то пиво ва равған пиёда кунед.
Зеварҳои борик бо сӯроҳои оби минералӣ - дорухат
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 40 мл;
- тухм - 1 адад;
- оби минералӣ бо газ - 100 мл;
- орди гандум баландтарин - 150 г;
- шакар - 60 г;
- майонез 67% мазмуни фарбеҳ - 100 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо бо он, ки мо майонез бо обҳои маъданӣ бо ғизои навро оғоз мекунем. Ва он, ки хуб аст, об бояд тадриҷан рехта шавад. Алоҳида, ба тухм бо шакар ва намак таранг кунед. Мо ҳар ду омезишро омехта мекунем. Акнун ба орди пӯлоди бирезед ва хуб таҳрик кунед. Акнун дар амалияи хамир тайёр мо равғани растанӣ рехтем, боз ҳам омехта мекунем ва ҳама чизро, хамир омодаем! Fry thin борик бо сӯрохҳои.
Панҷакҳои аз ҳама болаззат бо сӯроҳо оид ба шир ва оби маъданӣ
Компонентњо:
- гов шир - 220 мл;
- тухм мурғ - 2 адад;
- оби минералӣ бо газ - 300 мл;
- намак - рози;
- содаи хӯрок - 0,5 tsp.
- орди гандум - 350 гр;
- шакар қум - 55 г;
- равғани табиӣ - 20 г.
Омодагӣ
Мо ба равған бармегардем, тухм, шакарро парешон мекунем ва онро сахт пур хоҳем бурд. Резиши намак, орди гандум, таҳрик. Мо шир гарм ва як хамир, барои pancakes кунад. Содам сирко Gasim, онро ба маҷмӯи умумии бо оби минералӣ ва омехта, ҷавғо ба зичии дилхоҳ. Fry pancakes оид ба як ШМШ frying гарм дар ҳар ду ҷониб.