Шумо метавонед, албатта, дар малакаҳои машқи меҳнатӣ , пухтаҳои ширин , ҷамоат ва Берия хӯрок гиред , аммо баъзан ба шумо лозим аст, ки ба зудӣ пухтан. Дар ин ҳолатҳо, мо танҳо як пиёла пухтан мехоҳем ва якчанд санги оддиро тайёр мекунем.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ва чӣ гуна қаҳвахонаи лазизи метавонад барои биринҷ тайёр карда шавад.
Барои оғози он, биёед ба таври кӯтоҳ хотиррасон кунед, ки чӣ тавр ба бистари гандум рост меояд. Пас аз шустани шустани оби хунук, биринҷ дар биринҷи дар тақрибан тақрибан 2: 3 ё 2: 4, рехтани пас аз ҷӯшидани бе дақиқа барои 8-20 дақиқа (вобаста ба гуногун ва ҳозима талаб кунед). Зарфҳои об хушк шудаанд, шумо метавонед бирезед, ки биринҷро бо оби судакро дубора тоза кунед, акнун он танҳо бо заҳрдор мемонад. Ин беҳтар аст, ки пеш аз пухтан, ба табақ хӯрок хӯрдан ва он биринҷ якҷоя накунад.
Чошнии ҷолибе барои биринҷ бо мурғ - як дорухат дар сабки панир-Осиё
Компонентњо:
Ҳисоб кардан барои 2-3 пули:
- fillet мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- охан - 1 адад. (ё лимон - 0,5 дона);
- ќаламфури гарм;
- равған рудаи (ё равғани офтобпараст);
- равған бирён ё коняк мева - 2 tbsp. юми;
- Soy sauce;
- сирпиёз - 3 дона;
- кабудӣ (parsley, basil, lemongrass, coriander).
Омодагӣ
Мо пиёз сабзавот пӯсида, қаламфури ширин ва мурғро буридаем. Дар ШМШ frying чуқур, гармии нафт ва fry фавран дар гармии миёнаи гарм барои 5 дақиқа. Дар раванди пазӣ давра ба давра шитофт ва мо аксар вақт маҳсулоти пухта бо як белорро омехта мекунем. Мо решакан биринҷ, решакан бо ќаламфури сурхи гарм рехт ва онро зери зарф барои 15 дақиқа гузоред.
Сессияи сершумор бо шарбати лимӯ ё лимӯ омехта, илова сирро решакан кунед ва ба шӯраи frying рехт. Иловаи кабудӣ решакан кунед ва ҳама чизро омехта кунед.
Дар ин ҷо заҳрдор аст ва омода аст - шумо метавонед дар биринҷии дуюм паралелро бо ангушт пур кунед ва онро ба мизи хизмат кунед. Ҳама чиз чизи зуд ва ошкоро пайдо шуд.
Чошнии сабзавоти сабзавот ба биринҷ бе гӯшт - дорухат
Компонентњо:
- каду - 400 г;
- avocado мева - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- моеъи кристаллӣ - 100 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- кабудӣ (parsley, coriander, basil, rosemary);
- заволаш гандум.
Омодагӣ
Мо селлюлоза селлюлоза аз дӯконҳои хурд ҷудо карда, дар як миқдори ками об барои на бештар аз 15 дақиқа напазед, сипас онро дар colander ё ҷумбонидан бардоред. Кӯзаи каду, гӯшти avocado, сирпиёз ва кабудӣ бо blender (ё бо ёрии якҷоя, мошини суфтакунандаи гӯшт) ба вазъияти равғанҳои гемоглобин. Ананас ва банан ба таркиб дохил карда шаванд. Иловаи яхмос, шарбати лимӯ ва мавсими бо nutmeg grated. Шумо метавонед, агар шумо хоҳед, илова ба ин чошнии қаламфури сурх ва дигар ҳанут (дорчин, дона) дар шакли замин. Чунин gravy ба биринҷ хеле хуб барои гиёҳхорони ғайриқаноатбахш, барои саломатии мизоҷон ва такмил додани кина. Бо роҳи, ба биринҷ бо ин чошнии шумо метавонед моҳӣ, баҳр ва ё гӯшт хизмат кунед.
Захираи тару тозаро барои биринҷ - дорухат
Компонентњо:
- champignons ё занбурўѓњо сафед - 400 г;
- кабудӣ (parsley, бодиён, пиёз);
- сирпиёз - 2 дона;
- равған пошида яхмос ё сабзавотро такроран - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Занбурўѓњо дар миқдори ками оби намакин, сангро бардоред ва ба колонаваро бардоред. Ба як каме сард ва гиёҳҳо дар як blender якҷоя бо сирпиёз ва гиёҳҳои. Мо чойро бо равған пур мекунем. Шумо метавонед як шўрбои mushroom каме рехтед. Райс бо чошнии mushroom қаноатманд ва бомазза аст. Чунин ғизо метавонад ба таври алоҳида ё бо хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ хизмат карда тавонад.