Баъзан шумо хоҳед, ки чизи шириниеро барои чизи на он қадар ширин, балки аслӣ ва эҳсосӣ кунад. Мо имрӯз ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани яхмосе, ки ба шумо вақти зиёд лозим намеояд, вале он ба рӯйхати аҷоиб ва нозук табдил меёбад.
Панир ва косаи шоколад барои торт
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 200 г;
- хокаи коса 30 г;
- шакар растанӣ - 100 г;
- шир - 100 мл;
- шоколад - 1 қошуқ;
- яхмос - 200 мл.
Омодагӣ
Писта Коко бо шакар омехта, тадриҷан дар шир гарм ва омехта. Сипас панирҳои косибӣ илова кунед, яхмосро заҳбур кунед ва онро бо як омехта то як мулоим ва бесадо либос гиред. Мо яхмос дар яхдон барои 15 дақиқа, ва сипас онро ба оро пирожни ё танҳо дар як косаи гузошта, бо шоколад пошидани ва онро дар мизи хизмат.
Сатҳи шоколадҳо барои кӯдакон
Компонентњо:
- панир косибӣ кам-фарбеҳ - 400 г;
- қаймоқ - 0,5 адад;
- шакар растанӣ - 0,5 адад;
- шохдор - 100 гр;
- коса - 2 tsp.
- мева ва буттаҳои тару тоза - агар дилхоҳ бошанд;
- лимон - 0,5 дона.
Омодагӣ
Пас, панир, косибӣ чун он бояд, Маш бо муштарижн ва ғайра, ва сипас дар яхмос бирезед, рехт шакар ва zest лимӯ. Сипас шарбати, коса коса илова кунед ва онро бо як омехта то ҳамвор омехта кунед. Сипас мо мармузро ба омехта ба омма расонидем ва яхмосе ба креманку интиқол дода шуд. Мо шириниҳоро бо дархости шумо бо буттамева тару тоза ва меваву оро медиҳем.
Паҳншавии пиёла ва шоколад кристалл
Компонентњо:
- шоколад талх - 100 г;
- панирҳои косибӣ ғайриоддӣ - 200 г;
- шир - 4 tbsp. юми;
- крем 35% - 400 мл;
- бензин шакар - 1 адад;
- шакар растанӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Мо шоколад каме дар растаниҳо ҷамъ меорем ва онро барои ороиши он тарк мекунем. Дигар шоколад шикаста, дар як коса ва баркамол. Сипас тадриҷан ширро ба шоколад рехт. Панираи косибӣ инчунин пеш аз як консентратсияи гидроген дар як косаи таҳрикдиҳанда. Ҷомашӯии хунуккардашудаи омехта дар як каф бармегардад ва онро бо панираш косибӣ омехта мекунад. Он гоҳ, ки яхмосро ба ду қисм ҷудо кунед. Дар як нисфи, бирезед шоколад гудохта, ва дуюм ба шакар Бахром рехт. Акнун гиёҳҳои баландро ба даст оред ва қуттиҳои сафед ва шоколадро тартиб диҳед. Баъд аз ин, ба таври фаврӣ бо муштарижн барои ноил шудан ба таъсири марборӣ гардед. Мо ширини тайёрро дар муддати кӯтоҳе дар яхдон бардоред ва бо плитаҳои шоколад омода карда, пеш аз он ки хизмат кунед.