Табиист, ки пирожни хонаҳо нисбат ба харидорон хеле муфидтар аст, зеро ҳам таркиби маҳсулот ва раванди истеҳсолот зери назорати худ қарор дорад ва пирожни хонаҳо қафо мемонанд, ҳатто агар шумо каме фиреб ва хӯшаи тайёрро дар мағоза ё хонаи ошхона харидорӣ кунед.
Услуби осонтарини пошидан бо буттамева аз ҷомашӯии пухта . Бодиринг пухта, ки хамиртурушест, ки хамиртуруши қариб дар ҳама мағозаҳо фурӯхта мешавад. Он бояд танзимкардашуда ва танзим карда шавад. Барои ним соат шумо метавонед pies ароматӣ оҷоз кунед. Барои пур кардани буттамева барои pies як каме пеш аз вақт тайёр карда, то ки stack шарбати ва пирожни бунафш накунед, пажмурда намешавад. Шумо метавонед як навъ буттамева ба пуррагӣ истифода баред: гелос (албатта, аз устухонҳои хушк), малина, currant - ё омехтаи Берри дар фосилаҳое, ки бештар мехоҳанд, истифода баред.
Бодиринг пухта бо гелос
Компонентњо:
- қошуқи гулзор - 1 кг;
- гелос - 3 пиёла;
- шакар-½ пиёла;
- равған - 20 г;
- тухм мурғ - 1 дона.
Омодагӣ
Хамаи он аз маҷмӯъ хориҷ карда шуда, тавре, ки дар дастурҳои дар боло зикршуда тасвир шудааст. Дар ҳоле, ки хамир шикаста аст, мо пур нестем. Гелос бояд бояд шуста, хушк ва заҳролуд, ҳангоми кӯшиш накардани буттамева. Табиист, ки мо бистарҳо ва баргҳо, партовҳои дигар, инчунин буттамева вайрон ва мураккабро парвариш мекунем. Зарфҳои гелосро дар colander ё заҳролуд ва дар давоми нисфи соат тарк кунед - шарбати барзиёд танҳо холӣ мешавад. Next, мо бо буттамева пиёла. Агар хамир аллакай ба катраҳо бурида шуда бошад, мо ба онҳо пиёлаҳо барои онҳо бурида, агар не, аввал онҳоро бароварда, сипас онҳоро бурида истодаанд. Хотиррасон бояд кард, ки хамираи калий бояд дар як самт ва на борик бошад. Оксиген метавонад даври (бурида бо шиша), ва мураббаъ. Дар миёна мо гузошта 5-6 гелос, бо шакар пошед ва мутаносибан ба кунҷҳои. Мо пӯсти нонпазӣ бо равғанро омӯхтаем ё афтидаем, сипас молидан. Мо пиёлаҳо, тухмҳои латукӯб ва танӯрро дар танӯрӣ тафтиш карда, барои 10 дақиқа вақт ҷудо кунед.
Pies бо буттамева хамир хамиртуруши
Мо хамирро тавассути усули лӯбиё тайёр мекунем.
Компонентњо:
- гелос, малина, currant сиёҳ - 1 шиша;
- орд дар / бо гандум сафед - тақрибан 5 дона;
- шир ё кефир - 1,3 дона кабуд;
- хамиртуруши - 20-25 г;
- шакар - 50 г;
- намак - 2 ручка;
- равғани «фермер» - 100 г;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Захираи бо шакар омехта, 4 tbsp илова кунед. юѓу орд ва рехт ба 38-40 дараҷа шир ё кефир. Ба таври бодиққат таҳрик кунед ва то он даме, ки Opara дар як коғаз интизор шавед. Иловаи 3 тухм, рози намак, равған гудохта ва,