То чӣ андоза аллакай дар бораи ин як табақ навишта шудааст, ки ба ҳама маълум аст, ҳамчун қаҳрамони себ. Ва ҳол он ки навъҳои нав ва пирӣ, классикӣ ва экзотикӣ ҳамеша одамонеро таблиғ мекунанд, ки мехоҳанд ба озмоиш, беҳтар ва мубодила бо дӯстон. То чӣ андоза ба як хллото ҳатто барои духтарон дар корҳои хона дар мактаб таълим медоданд. Омода намудани charlottes бо себ ин раванди шавқовар аст, натиҷа зуд ва хеле ба таъми аст. Аммо, бӯи, инчунин, ҳамаи кӯшишҳоро мегузарад, то ки ба гул нигаред.
Биёед ба иттилоот диққат диҳем, ки барои мо барои омода кардани ҳама дорухона барои себ ба себ тайёр аст.
- ки сафедпӯстон ва тухмҳо ҷудо мекунанд, то ки ниқобҳои хурди зардро ба сафеда ба даст оранд, дар акси ҳол раванди сӯзишворӣ ба шиканҷа табдил мешавад;
- тухм бояд аз яхдон бошад;
- Пеш аз он, ки намак каме равған бигиред, эҳтиёткорона бедор кунед, ба сиёҳ бияфканед;
- шакар, хоболуд дар сиккаҳои дар тиллои лоғар, ё ҳатто беҳтар, истифода шакар ориз;
- фишорро тарк накунед;
- Омода кардани аввалин мева, ва сипас хамир - хамир барои Charlotte тавр интизор нест;
- Гирифтани себ тайёр аз darkening, тавассути онҳо об дар об, ки бо сирко acidified;
- Омезиши хамирро бодиққат, ба тавре, ки сӯзанакҳои ҳаво намезанад.
Charlotte бо себ - классикӣ дорухат
Компонентњо:
- себ бо бофтаи қавӣ - 4 адад;
- тухм - 3 адад;
- шакар ё хокаи - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- равған - барои пластикаи қолаб;
- ванилин.
Омодагӣ
Иловаи рости себ ба табақ пошидани, равған бо равған фиристода мешавад. Протеини бо шакар дар як кафшили сахт қавӣ, омехта, бо yolks ва орд, агар дилхоҳ, илова vanillin.
Ламберҳоро пур аз тамоми рӯи сатҳи суст ва пур аз санҷиши коса пур кунед. Мо дар ҳарорати 180 дараем, мо омодаем, ки бо омодагии чӯбӣ таҳия кунем.
Ин беҳтарин дорухона барои Charlotte, маъмулан "charlotte зуд" ном дорад. Сарфи назар аз он, ки содда аст, муваффақияти бефарзанд дорад.
Charlotte бо панир, косибӣ - дорухат
Паҳлот бо панир сабзавот хотиррасон мекунад, ки ранг ва бӯи ҷавдореро панире, ки мо ҳама чиз мехоҳем. Сару либос ҳоло дар он ҷойгиранд, ки аз он гармтар аст. Он рӯй медиҳад, ки ҳатто бештар тендер ва боллазату шањдбори.
Компонентњо:
- себ ширин - 2 адад;
- панир, косибӣ - 0, 5 кг;
- шакар - 1/3 асри гузашта;
- semolina ½ ст .;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Дар таркибаш сафедпӯстон, чунон ки дар қуттиҳои якум, сипас бо yolks ва manga якҷоя мешаванд. Сода бо сметана бароварда ва пас аз manga фиристода мешавад. Хуб, минбаъд, ҳамчун маъмул: себ - дар шакли greased, бирезед омехтаи curd ва оҷур то як ќадре аз хўроки. A charlotte ширин бо себ ва панир, косибӣ тайёр аст, вақте ки санге, ки нимкураи миёнаи торт хушк ва тоза нигоҳ дошта шавад.
Шарлотта дар ШМШ frying
Ва чӣ дар бораи одамони камбизоат, ки дар танӯр нӯшанд? Ва агар ин як донишҷӯ бошад, ки танҳо як панел аз тамоми зарфҳо дорад? Аммо ба ӯ тӯҳфаи мо дар як шишагарист.
Фикр накунед, ки дорухат барои лампаҳои лазиз бо себ танҳо бомуваффақият ба даст меояд. Ин як фиреб аст.
Компонентњо:
- нон - 2 шиша;
- себ - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- шир - 1/3 пиёла;
- равғани - 1 tbsp. spoon:
- дорчин - ба тамиз.
Омодагӣ
Мо як омехтаи монанд ба omelet омода: тухм whisk бо шакар ва шир. Нигоҳҳоро ба қисмҳои хурди худ ва fry дар равған дар як ШМШ frying. Баъзеҳо ковокро тоза мекунанд, вале шумо метавонед онро тарк кунед. Мо илова кардани себ ба нон, ки шумо ҳатто қошуқи шакарро аз шӯриш ва пошидани себ, бигзор онҳо бо як қабати карамел нигоҳ медоранд. Ба равған бо омехтаи қаллобӣ пур кунед. Оташро кам, пухтан, то миёнаи гандум thickize. Бо дорчин пошед.
Либосҳо бо ёрии ассортиментҳои хӯрокворӣ пухта , мо тавсия медиҳем, ки аз хӯрокхӯрӣ дар микроэвей , ё aerogrill кӯшиш карда тавонем .