Мо як дорухат барои як торт қадрии ширин пешниҳод. Ҷуфти ҳамоҳангшудаи олами лалам бо панир ва косибӣ ангур дар ин ширин танҳо девона аст. Монаҳои шоколад аз гиёҳҳои ҷуворимакка зестуки худро меорад ва комилан мукаммалаи орди желли аз олуҳо ва панирҳои косибӣ.
Агар хоҳед, шарбати ангур метавонад бо гелос иваз ва ҷои шоколади сиёҳ, ширро истифода баред.
Торт шоколад бо ширин ва желли - дорухат
Компонентњо:
- олуёни навъҳои торик - 720 г;
- шоколади сиёҳ - 120 г;
- flakes ҷуворимакка - 110 г;
- шакар растанӣ - 220 г;
- шарбати ангур (сурх) - 260 мл;
- панир, косибӣ - 420 г;
- қаймоқи маводи фарбеҳро аз 20% - 210 мл;
- желатин - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ин дорухат барои торт бо плюс мӯй ва желли пухта аст ва омода кардани омодагии зуд ба лӯбиёҳо.
Аввалан, дар ҳама гуна роҳи шоколад оташи хушк мешавад, таркибҳоро пошед ва онро омехта кунед. Акнун филми озуқаворӣ бо намуди ҷудошаванда бо диаметри 22 сантиметр ҷойгир карда шуда, бо шоколад дар он ҷойгир карда шудааст. Мо масоҳати сатҳи баландро гузорем ва онро барои рехтани яхдон боздоред.
Акнун ба тайёр кардани кремҳои болаззат барои торт идома диҳед. Ҷалоли дар қисми хурди афшураи ангур гарм карда, тақрибан бист дақиқа. Баъд аз чанд вақт, гарм кардани омехтаи gelatin (гарм нест!) Ва бо шӯрии доимӣ барои пароканда кардани ҳамаи granules дод. Мо аз олу шуста аз устухонҳо, онҳоро дар як saucepan бо боқимондаи афшураи ангур ва шакар ҷудо карда, бигзор кӯзаҳо ва пухтан, то лаҳзаҳои болаззат нарм кунанд. Баъд аз ин, каме омехтаи олу каме, косаи хунукро ба миқдори максималии имконпазир, пас рехтани желатини ва бори дигар пӯшед.
Дар як коса ё контейнер аз blender мо панирҳои косибӣ бо яхмос ва қаҳвахона тавассути ба ҳавасмандии як blender ҳамон (муташаккил ё устувор, мутаносибан). Акнун мо бо се ҳисса аз омехтаи олами желли бо омехтаи омехтаи чорвопарварии омехта пайваст мешавем ва то ҳамҷоягиҳо дар якҷоягӣ якҷоя мекунем.
Тайёр намудани намунаи торт, яхмоли болаззатро дар тортҳои помидор аз шоколад ва ғалладон паҳн мекунанд, ва аз боло бо равған бо қисмҳои худсарона аз омма бақимондаи тухмҳо ҷудо мешаванд. Дар тамоми тирамоҳ дар рӯи торт, як муштариест, ки ба муштарижн рафтор мекунад, талоқро медиҳад. Он танҳо барои нигоҳдории яхкунӣ аз маҳсулот дар шафати яхдон нигоҳ дошта мешавад. Ин на камтар аз чор соатро мегирад ва беҳтар аст, ки барои пухтани ин торт рӯзи фардо.