A дорухои лаззат ва амалии парҳезӣ барои желе меваи хоҳад ба тамаркуз ва бадан ба ҳама. Ҷалол аз маҳсулотҳои табиӣ, инчунин як сарчашмаи арзандаи витаминҳо мебошад. Агар шумо хоҳед, ки чӣ тавр ба желе бо меваи омӯхта шавед, пас аз дорухонаҳо хонед.
Дорухат барои желе бо мева ва шампан
Компонентњо:
- blueberries - 2 лӯбиё;
- малина - 2 лӯбиё;
- баргҳои желатин - 4 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- Шампан - 400 мл.
Омодагӣ
Молҳо бо буттамева барои 3/4 пур карда шудаанд ва дар яхдон барои хунуккунӣ гузошта шудаанд. Дар ҳамин ҳол, рухсатии желатурӣ оби хунук рехтаанд ва ба воя мерасанд. Мо аз желатини ширин берун мебароем ва онро ба як saucepan кашида, онро 150 мл оби гарм бо шакар резед. Ба таври пурра омехта то желатин тамоман пурра карда мешавад.
Пас аз об бо желатин ба ҳарорати хонагӣ сард шуд, илова шампан ва омехта. Омезиши омехтаи буттамева дар қолинҳо ва онҳоро ба яхдон баргардонед.
На дар мавсими, ин желе мумкин аст аз меваҳои яхкардашуда ва буттамева, пеш аз он, ки пеш аз рехта ҳалли желли онҳо defify.
Ҷӯрзи яхмос бо мева
Компонентњо:
- желли Тарбуз - 135 г;
- сметана - 300 мл;
- шир - 150 мл;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- Тарбуз - 300 г;
- шакар 30 г.
Омодагӣ
Ҷелли рехт 150 мл оби гарм ва то омехтаи омехта. Пас аз желатин ба ҳарорати хонагӣ сард аст, илова ба он омехтаи сметана ва яхмос. Мо ба желе аз шаклҳо рехтем ва дар яхдон бозистед.
Дар ҳамин ҳол, Клубничка бурида ва ба як saucepan гузошта, бирезед, 2 tablespoons об, гиёҳҳои ширин ва илова шакар. Кук ба буттамева барои 25-30 дақиқа, ва рехт желли яхкардашуда бо шарбати гирифта.
Ҳамон желе метавонад аз йогурт бо меваи омода карда шавад, дар охир бо шир ва омехта баъд аз хунук кардани масолеҳҳои гелинусӣ омода карда шавад.
Ҷӯрча желли бо мева
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- панир, косибӣ - 100 г;
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- консерваьои мева - тамаркуз;
- шакар - 100 г.
Омодагӣ
Ҷаҳишати об бо об пур мешавад ва ба водор меравад, ки баъд аз он, ванна об пурра гулмаҳмонед. Панираи косибӣ тавассути ҷумбонидан ва бо юрт ё йогурт омехта карда, илова шакар (хокистари бефосила, барои он, ки пароканда осонтар аст), ҳалли желатин ва ҳама чизро омехта кунед. Мо омехтаи омехта ба штампҳои пури мева пур карда мешавад. Ҷалолро дар яхдон то он даме, ки яхкунед.
Торт бофтан бо желли ва мева
Компонентњо:
- тортанакҳо;
- йогурт-равған - 250 мл;
- желатин - 3 барг;
- Равғани тару тоза - 280 г;
- қаймоқ барои пошидан - 315 мл;
- Клубҳо тару тоза ҳастанд.
Барои желли:
- желатин - 1 1/2 барг;
- об 60 мл;
- Pureeberry strawberry - 60 г;
- шакар 30 г.
Омодагӣ
Биёед бо қабули mousse Тарбуз оғоз. Дар як косаи хурд, йогурт ва шакар омехта, ҷудо карда мешавад. Ҷенататӣ дар оби хунук барои 3-5 дақиқа бигирад, сипас аз оби барзиёд чуқур, ва баргҳои нарм дар торт Тарбуз гузошта. Мо омехта дар як microwave то 10 сония, ё то он даме, ки желатин бекор карда шудааст. Биёед сард. Иловаи йогуртро ба омехтаи gelatin омехта кунед ва ҳамвор кунед. Дар косаи дигар, яхмос ба баландии нарм ва косаи ҳаво ба омехтаи барвақт дастрас аст. Паҳншавии пӯстро ба қолин ва ба косаи магнитӣ боло кунед. Ҳама чизро дар яхдон барои 15-30 дақиқа нигоҳ доред.
Барои пуркунии желли мо желатин дар оби хунук нарм, мо моеъро барзиёд пур мекунем. Паҳншавии желатинро дар як косаи бо об, картошка пухта ва шакар ва ҳама чизро дар микроэгра барои 10 сония, то кристаллҳои желатин пурра бекор кунед. Вақте ки омехтаи желатурӣ ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, онро ба торт тақсим мекунад ва аз шириниҳо аз желе бо меваи бозгаштан ба яхдон, то он даме, ки пурра пурқувват аст.