Хамираи ориз , мутаассифона, на ҳамеша ва на ҳама муваффақанд. Ин аст, ки чаро онҳо аксар вақт мепурсанд, ки чӣ тавр ба як рол бо тухмиҳои кӯкнор бичашонем. Дар асл, он душвор нест, - хамираи ширини ширин аст, ки комилан бо пурпаза пур мешавад. Ин дорухо дорои афзалиятҳои зиёд аст: он истеъмолро кам мекунад, бинобар он арзонтар аст, шумо бояд барои гандум интизор нашавед, то ки решаи бесарусомонӣ бо тухмиҳои хурди бе хамиртуруши зуд омода карда шавад.
Хамирти бесифат
Барои ришва додан, ба шумо лозим аст, ки пухтани пухта, гармии гарм бо пур ва ролро то он даме, ки хунук аст ва бо нармии мулоим ва қаноат мемонад.
Компонентњо:
- орд аз гандум қаъри баландтарин - 1,3 CUPS;
- шакар сафеди истеҳсоли ватанӣ - 1-1,3 дона;
- равғани «Машқиент» - 20-30 г;
- Тухми калон - 5 дона.
Омодагӣ
Мо бо ширин кардани тухм шурӯъ мекунем ва онҳоро ба сиёҳ ва тухмҳо тақсим мекунем. Сатҳи сафедаҳо бояд (дар косаи ғафси ғафсшуда) истифода барад, ки барфҳои ширин доранд. Дар он тадриҷан - дар 3-4 марҳилаҳо мо ба шакл ворид ва идома ба клик. Пас аз он ки шакар ба таркиби он бармегардад, ба гулҳо илова кунед ва каме зиёдтар гиред. Ролҳо бо тухмиҳои кӯкнор бе равған метавонанд каме бештар ё камтар ширинтар бошанд - аз ин рӯ шумораи шакар дар дорухат тақрибан муайян карда мешавад. Пас аз yolks як каме - низ дар 5-6 марҳилаҳои илова sifted (шумо метавонед ду маротиба ё сеюм) орд ва инчунин мутаносиб бо spoon ё spatula, то ки кафк нагардад. Шакл бо равған бо равған (шумо инчунин метавонед бо қуттии равғанӣ фаро мегирад), бирезед, ки хамирро ба он биравед ва онро ба танӯр тафсон фиристед. Дар хотир доред, ки шумо пирожни пухтупазедед, пас аз ба даст нанамоед ва ошхона нашавед. 15-20 дақиқа, ва гирифтани biscuit мо.
Пухтупаз
Мо дорухои оддиро барои решакан бо тухмиҳои хурмо, бидуни хамиртуруш пешниҳод менамоем, бинобар ин ҳеҷ гуна душворӣ пур нест. Азбаски решаи хамирро бо тухмиҳои кӯкнор бе хамиртуруши мумкин нест, хеле ширин, ширинии пур аз он низ ба таъми имконпазир аст.
Компонентњо:
- хушкӣ - 1 пиёла (тақрибан 300 г);
- шакарҳои сафедии ватанӣ - 1 шиша;
- равған, шираи бесифат (ё мазмуни фарбеҳро на камтар аз 3,2 фоиз) - 0,4 литр.
Омодагӣ
Шояд ба ин кор ниёз надошта бошад, ин кор ҳанӯз барои Cinderella аст, вале барои он, ки барои партовҳои калон назар
Мо фақат ролҳоро ҷамъ меоварем: мо теппаи гармро дар филми ё пӯлоди тоза гузоштем, тортҳои лӯбиёро бо тухмии кӯтоҳ паҳн карда, филмро ба осонӣ кашед. Тафтиш кунед ва барои ним соат вақт ҷудо кунед. Дар айни замон, шумо метавонед ба glaze омода шавед, агар шумо мехоҳед оро рехтед, ё барои яхкунӣ рафтан.