Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба равғани шалғамчаи хушсифат равған биёред. Тайёрии он вақти зиёдро талаб намекунад, аммо натиҷа хоҳем расид.
Дар дорухат барои рӯйхати biscuit бо роҳбандии Тарбуз
Компонентњо:
- орд - 150 г;
- тухм мурғи тару тоза - 6 адад;
- шакар растанӣ - 200 г;
- кислотаи лимуи - рози;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- Роҳбандии Тарбуз - 6-7с. юми;
- хокаи шакар ё баландии мева.
Омодагӣ
Калиди муваффақият дар тайёр кардани ях барои пӯшиши бо роҳбандӣ тару тоза аз тухм ва қашшоқии дуруст аст. Ҳамин тариқ, мо ҳамеша тухмҳои тару тозаро ба ҳам мепайвандад ва гулҳо тақсим карда, боварӣ ҳосил менамоем, ки ҳамаи асбобҳое, ки мо кор мекунем, тоза ҳастем ва як об ё равғанро дар бар намегирем. Ба yolks, илова нисфи шакар ва grate то то равшан кардани. Бо либоси лимуи лимуи бо омехта ё косаи сафед пурқувват кунед, ба тадриҷан илова кардани шакар боқимонда.
Акнун мо сафедаҳоро бо тухмҳо пайваст карда, ба орди қубурӣ бо ҳаракатҳои дақиқ аз боло то фарорасии хушксолӣ пайваст мешавем, ки на бештар аз панҷ то ҳафт вақт аст, то ки хамирро барои рол бо роҳбандӣ бозӣ кунад. Онро дар як варақи рехтани равған ё коғаз бо шӯр ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати 185 дараҷа барои понздаҳ дақиқа гузаред. Пас аз он ки мо аз танбалро аз танӯр гирифта, дарҳол онро бо роҳбандӣ мекушед ва рехтани пӯшед, ки мо онро бо қабати поёнӣ гузоштем ва онро дар яхдон ба хунукӣ ва тақрибан ду соат резед. Сипас рехтани шакар бо шакар оризро пошида ё рехт, ягон чизро, пошед ва онро ба мизи хизмат кунед.
Ришномаи бесифат бо резинӣ ва роҳбандии малина
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 4 tbsp. юми;
- тухм мурғи тару тоза - 4 дона.
- шакар растанӣ - 4 tbsp. юми;
Барои нигоҳдорӣ ва пур кардан:
- равған - 200 г;
- шир - 220 мл;
- орди гандум - 2,5 tbsp. юми;
- шакар - 2/3 пиёла;
- Решаи малина - 300 мл;
- чормағз, дандонҳои тару тоза ё яхкардашуда ва баргҳои растанӣ.
Омодагӣ
Аввалан, ба ҳабсхона тайёрӣ бинед. Барои ин корро кунед, нисфи меъёри ширро бо орд то анангетикӣ ва безараргардонии пурраи қитъаҳо ва рехт ба шир ҷӯшон бо шакар дар як зарбаи лоғар. Омезиши омехта то қабати, мунтазам ба шӯр.
Барои тайёр кардани торт пухта, тухмҳо аз либосҳо бо шакар гулӯгиранд, то он даме, ки пурра нобуд карда мешавад. Илова бар он, сафедаҳоро ба як каф бармегузорад. Акнун як каме орд ба yolks бо шакар илова ва, бо қисмҳои хурд аз сафедаҳои қамчинкорӣ илова карда, хушхӯю ба хамир knead. Дар як табақи нонпазӣ, гузоштанд