Ногаҳон хеле нозук ва ҳавоӣ - ширинак ширин, дар асл дар даҳони хушк мешавад. Кофӣ кофӣ аст, аммо на чун ях, балки ҳамчун яхмос, ҷавони хуб дар гармии тобистон, ва бе ҳеҷ хатаре аз гулӯ дард мекунад.
Шакли шоколадии шир
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- желатин - 40 г;
- шоколад (коко на камтар аз 50%) - 1,5 лимӯ;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- ванилин - 1 пуч.
Омодагӣ
Ҷилзат рехт, ним пиёла шир дар ҳарорати хона, таҳрик. Ва шароби боқимонда ба чошнӣ партофта, ба оташ меафтад. Вақте ки он кофӣ гарм мешавад, шоколади шоколад ва шакарро илова кунед. Омезиши омехтаи гармии паст то шоколӯча пурра бекор карда мешавад.
Ҷавиндаҳои шалғамшакл низ дар оташдонҳо шӯранд, ба шӯр меафтанд, то ки ҳеҷ гандум боқӣ монад. Хӯроки асосӣ на ба напазед! Мо онро ба маҷмўа рехтем, дар болои креманкам таќсим кардем. Мо интизор шудаем, то он даме, ки ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, ва он гоҳ мо онро дар яхдон нигоҳ медорем, то он даме, ки пурра мустаҳкам мешавад.
Захираи ширини ширин аз чойи косо
Компонентњо:
- сметана - 500 г;
- коса - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 адад;
- об - 1 адад;
- Бахром - 1 пуч.
Омодагӣ
Ҷаҳишати бо шакар дар оби судак безараргардонии гарм ва гарм, вале гарм нест, бар гармии кам. Вавилин илова кунед ва бар 2 коғаз рехт. Дар яке аз онҳо мо коса рехта, инчунин хуб омехта, ба тавре, ки қитъаҳои рахна нестанд. Сметана низ дар нисфи тақсим мешавад, ба як қисми мо рехтани желато бо коко, дар дигар - бе. Омехта ва ба штампу тақсим карда мешавад. Аввалан, қабати сметаи сафед барои 20-дақиқа дар таркибаш пӯшидааст, ва баъд аз рехтани омехтаи шоколад ба болои боло ва боз дар он хунук то он даме, ки пурра шиддат мегирад. Ҳама, желе аз коко омода аст!
Ва, ниҳоят, як ҳилла каме. Пеш аз он ки хизмат ба формулаи мо якчанд сонияро дар оби гарм гузоред, сипас онро ба зарф гузоред - ширини аз осонӣ аз девор берун меравад!
Чӣ тавр ба ҷаза панир шоколад?
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 600 г;
- яхмос (маводи сӯзишворӣ на камтар аз 30%) - 200 г;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- желатин - 25 г;
- шоколади сиёҳ - 1 лоғар;
- шоколад сафед - 1 лона;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
Ба желатин мувофиқи дастурҳои дар бастаи пешакӣ тайёр кардашуда тайёр кунед. Нисфи панир, косибӣ (барои ин шириниҳо танҳо дар хона, равған ва равған) бо нисфи шакар, крем ва
Онро дар қолаби болои қабати шоколаро паҳн кунед ва дар табобат дар яхдон камаш 3 соат, ё беҳтараш шабона пинҳон кунед. Сипас формаро бо табақ пӯшед, онро бардоред ва бодиққат аз ҷавони мо берун баред. Мо филмро тоза карда, бо чипҳои шоколад пошед.