Торт бо чормағз дар менюи идона ва ҳангоми чойи хона чойи махсус ҷой мегирад. Истифодаи таркиби оддӣ ва фаҳмо, шумо метавонед бо менюи рӯзона бо табобати ширин водоред, ки аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон, ки махсусан ба онҳо маъқул нест, қадр карда мешаванд.
Торт
Дар дорухои гиёҳ бо чормағз дар ярмарка метавонад соддатарин ва ҳадди аққалист, яъне, илова кардани гулӯлаҳои ҷабборо барои бодомҳои пӯчашуда, таъми ғизо барои беҳтарин тағйир меёбад.
- Shortcake for a pie бо чормағз бо илова намудани замин ба ядрои замин ё нонпазӣ як шириниҳо бо ғизоӣ дар дохили.
- Пухтупази хуб аз хамир, чунин чӯҷа бо чормағз барои ҷашнвора ё маросими махсус тайёр карда мешавад, ки бо ороиш додани ороиш.
- Дар хамиртуруши банка шумо метавонед ягон гуна чормащзро илова кунед, он дар хотир дорад, ки ин хамир хеле тендер аст, чунки дар хокистарии чормағз дар охири гурӯҳи такя карда мешавад.
- Дар пур, шумо метавонед меваҳои хушк, шакар қаҳваранг, дорчин илова кунед.
- Чӯҷаи оддӣ бо чормащз, монанди charlotte ё торт, бо меваи тару тоза мумкин аст: себ, нок, олу.
Торт бо stuffing чормағз - дорухат
Чизе, ки бо қанноди ғизо пур мекунад, беҳтарин аз хамиртуруши тару тоза аз усули бӯи хушк аст, чунин пухта ҳамеша ҳамеша бароҳат, мулоим ва боқӣ мемонад. Барои нонпазӣ, хӯрокҳои равған, ки бояд ҳатман гарм бошанд, шумо бояд ҳама чизро дар қабат гузоред ва барои компонентҳои ҳарорати хона интизор шавед.
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- шакар - 1 tbsp. л.
Пухтупаз:
- шир - 1 адад;
- шакар - ½ адад;
- равғани мулоим - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 700-900 г;
- ванилин;
Нишондиҳанда:
- чормағзҳо - 2 адад;
- шакар қаҳваранг - ½ адад;
- равғани мулоим - 100 г;
- равғани растанӣ;
- зард.
Омодагӣ
- Хушк кардани хамиртуруши дар шир гарм бо шакар, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Ҳамаи компонентҳо барои нонпазӣ, ғайр аз орд.
- Пешниҳод кардани равған, омехта.
- Иловаи орд, knead яхмос, gracing hands бо равғани растанӣ.
- Хамаи хамиртурушро барои исбот кардан, 2-3 маротиба рехтан.
- Ба қисмҳои баробар баробар тақсим карда, онҳоро ба торт, ҳар як равған равед.
- Резед бо омехтаи чормащз ва шакар қаҳваранг.
- Рӯйхати пӯшиш, дар миёна бурида.
- Дар шакли, аз ҷойҳои 1 см аз якдигар ҷудо кардани бандҳо.
- Барои тасдиқ кардани 15 дақиқа, Солидол бо зард.
- Оташро бо чормағз барои 25-30 дақиқа 180 сола оед.
"Mazurka" бо чормағз ва мавизӣ
Ин чӯҷа бо чормағз ҳатто ҳатто дандонҳои ширин бо тамизии зебо ва накҳати беназири ним-асал, ки тамоми хӯшаи нонпазиро пур мекунад. Пухтупаз омода аст, аз маҳсулотҳои оддӣ - ҳалли комил барои муомилаҳои меҳмонони ноустувор. Илова бар он, ки ба мавсими зардолу хушк шудаед, ва агар талаб карда шавад, санаи хушк, мавҷудияти онҳо вариантӣ аст.
Компонентњо:
- зардолу, мавиз ва санаҳо - ½ ст.
- чормағзҳо - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- равғани мулоим - 100 г;
- хокаи нонпазӣ;
- асал - 2 tbsp. л.
- шарбати лимӯ - 50 мл.
Омодагӣ
- Зардолуи хушкӣ ва рангҳо ба таври оҳанка бурида, мавизҳо шуста ва хушк мешаванд.
- Витамини тухм бо шакар, пошидани орд, хокаи нонпазӣ.
- Гудохта ва сард равған, ба хамир, илова шарбати лимӯ ва асал моеъ.
- Хӯроки хушк ва чормағча занед, хуб омехта кунед.
- Хамирро ба як қолин пур кунед, як пиёла бо чормағз барои 35 дақиқа дар 170 дараҷа.
Тортҳои хушк бо меваҳои хушк ва чормағз
Барои пухтан ба тухмии хушсифат бо қоқ ва чормағз шумо бояд якчанд қоидаҳоро пешгирӣ кунед. Меваҳои хушк дар спиртӣ афтидаанд, анъанаи дар Рум, баъзан дар коняк, метавонад 4-5 рӯз тобад. Бодиринг ҷуворимакка одатан бо яроқи ороишӣ ва бо парчаи муносибе пошида мешавад: чормағз, меваҳои ширӣ ё шакар.
Компонентњо:
- омехтаи мавиз, зардолуи хушк, қоқ - 700 г;
- Рум - 250 мл;
- тухм - 4 адад;
- бодом задашуда - 150 г;
- равған - 200 г;
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ;
- ванилин ва дорчин;
- Мускат, cardamom ва донаҳо - 1 пӯлод;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
- Решаи хушккардашудаи хушкро дар якчанд рӯз реша кунед.
- Тухмҳо бо шакар ва равғани мулоим мезананд.
- Барои ҷорӣ кардани орд, бодомҳои мазлумон, хокаи нонпазӣ, ванилин, ҳанут.
- Резед дар меваи хушк.
- Хамирро ба қолаби гузошта, то офтоб дар теппаи тилло дар 170 град.
Торт бо себ ва чормағз - дорухат
Таҳсисоти классикии гуногуни "Шарлотта" метавонад аз ҷониби коркарди себ бо чормағз ва чормағз тайёр карда шавад, ки он бо илова бо бодомҳо ва консерваҳо ба пуррагӣ пур карда мешавад. Дар натиҷа, тортанак хеле заиф ва тендер тайёр карда мешавад, зеро хубтар аст, ки ба хунукӣ хидмат кунад, дар ҳолати гарм кардани он душвор хоҳад буд.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 1 адад;
- сметана - 2 tbsp. л.
- равғани мулоим - 100 г;
- орд - 1 адад;
- себ - 2 дона;
- Пӯсти нонпазӣ, ванилин;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. л.
- омехтаи чормағзҳои мазлумон - 2/3 tbsp.
Омодагӣ
- Тухм бо шакар дар як косаи оҳанг зад. Иловаи сметана ва равғанро илова кунед.
- Пешниҳоди орди орд ва нонпазӣ.
- Дар поёни шакл гузошта, иловаро себ, рехт, хамир, пошидани чормащз дар боло.
- Торт бо равған ва чормағзро барои 30 дақиқа дар 180 пазед.
Тортҳои шоколад бо чормағз - дорухат
Brownie як тортҳои шоколад бо чормағз, ки ҳатто бе иловаи орд пухта мешавад, дар натиҷа ба муолиҷа табдил меёбад, ки торт бо тендер бештар наздик аст. Дар таркиби шумо метавонед ягон гуна чормағз илова кунед, фелелҳо беҳтарин аст, он муҳим нест, ки онро ба crumb, пора бояд дар як шириниҳо ҳис кунад, он бояд fry он нест.
Компонентњо:
- контейнер - 150 г;
- шоколади торик - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани мулоим - 100 г.
Омодагӣ
- Чормағз дар як blender.
- Ангур ва шоколад дар ванна об гудозанд.
- Барои фишурдани тухмҳо, бо чормағз, сипас бо омехтаи шоколад-равған.
- Бодиринг ба сафедаҳо то боло аз баландии, гузошта ба хамир.
- Хамирро ба қолаби пошидани 40 дақиқа дар 180 сония.
Торт бо рег бо чормағз
Қатъи ғайриқонунии қанд бо чормащз ва мавиз ва карамел тамоми дандонҳои ширинро бо тарзи аслии худ ва комбинатсияи ғайриоддии маҳсулот ғалаба хоҳанд кард. Дар хамир метавонад классикӣ шавад, аммо шумо низ метавонед таркиби пӯсти лимӯ ё танаффусҳои шоколадро дар бар гиред. Решаҳо бояд пешакӣ шуста шаванд, як каме рехт дар об ва бурида.
Компонентњо:
- равғани яхкардашуда - 200 г;
- шакар - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 300-400 г;
- хокаи нонпазӣ;
- чормағз, ғалла - 100 г;
Карамел:
- сметана 15% - 200 мл;
- шакар - 200 г;
- асал - 100g.
Омодагӣ
- Қолинбофӣ барои карамел дар як saucepan бо қабати ғафс.
- Напазед, тоқати доимӣ, дар ҳадди ақал гармии то ранг ба тилло.
- Карамель бояд thicken бошад. Барои сард.
- Гандум бо равған, илова шакар, тухм, хокаи нонпазӣ.
- Дар як зарф, ҷамъоварӣ кунед, барои 25 дақиқа.
- Grate 2/3 аз хамир ба қолаби, онро рост кунед.
- Барои карамел гузошт, ки бо чормащз ва пошхӯрии боқимондаи санҷиш гузаред.
- Торт бо карамель ва чормағзро барои 30 дақиқа дар соли 190 пазед.
Лиам бо лимӯ ва чормағз - дорухат
Ин ҷазира кушода бо лимӯ ва чормағз метавонад аз puff, қум ё хамираи дигар тайёр карда шавад, ки пур аз болғану болаззату нигоҳ дошта шавад ва тар намешавад. Барои амалӣ намудани идея шумо бояд ба шакли шиам бо деворҳои паст. Пур кардани лимӯ бо тухм омода карда шудааст, онро бо орд ё крахмал вазн накунед. Вақте, ки пур кардани пурраи пуршиддат ба тозагӣ пурра пухта мешавад.
Компонентњо:
- Shortbread - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- чормағз - 2/3 асри гузашта;
- лимон - 3 адад.
Омодагӣ
- Афшураи афшура аз лимӯ, якҷоя бо тухм ва шакар, якбора омехта.
- Хамираи хунукро ба қабати 5-7 мм фаро мегирад. Дар як қолин гузоред, барзиёдро бо почта бурида ҷудо кунед.
- Резед ба пурпазири, пошидани бо чормағз, мазлумонро пошидани.
- Оҷози 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
- Зарф дар шакли, баъд аз хунуккунӣ бурида.
Торт бо сабзавот бо чормағз
Ин торт аз сабзавот бо чормағз бо ҳар як шефизабандии навбатӣ истеҳсол мешавад, чунки дорухат оддӣ мебошад, ки аз пӯлод ва пардаи махсуси компонентҳо талаб намекунад. Ҷамъоварии сабзӣ, чормағз ва хўришҳо тамоми камбудиҳои имконпазирро дар раванди қабули лӯнҳо пинҳон мекунанд. Ин гуна табобат беҳтар дар ширкати glaze шакар хизмат кунед.
Компонентњо:
- сабзӣ - 250 г;
- орд - 200 г;
- ашёи хомӯшшуда - 150 г;
- кефир - 400 мл;
- шакар - 150 г;
- равған - 50 мл;
- ванилин, дорчин, хокаи нонпазӣ;
- шакар шароб - 100 г.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳои хушкро якҷоя кунед.
- Иловаи сабзӣ зављааш, чормащз.
- Рехт kefir ва равған, омехта.
- Хамирро ба қолин тақсим кунед, барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа пошед.
Каҳкашон бо чормағз ва ширини ширин
Дар шафати чормағз ва шираи конденсатор хеле мулоим ва тендер аст, шумо метавонед онро худатон оед ё пойгоҳи омехтаеро ба хамираи қум тақсим кунед, дар ҳар сурат, як табобат хоҳад буд, ки чизи дигаре ба назар намерасад. Дар таркиби бисёр чормағз, шир ва шакар судак гашта, чунки хӯрок ба таври оддӣ ширин мегардад.
Компонентњо:
- yolks - 4 адад;
- шакар - 100 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- шир сӯзонида шуд - 1 б.
- хокаи нонпазӣ;
- чормағз - 150 г;
- орд - 150 г.
Омодагӣ
- Зарари ток бо шакар то сафед сафед.
- Резед дар равған, илова шир коса, омехта бодиққат.
- Иловаи орд ва пошидани нон, сипас чормащз.
- Ба як қолин пошед, оина барои 30 дақиқа дар 30 дақиқа.
Дарахтони чормағз дар вирус
Барои пухтан як торт бо чормащз дар як мулки гуногун на ҳама заиф нест. Дар хамир барои бичашонӣ ё классикӣ барои як cupcake ideal, ғизо барои як соат тайёр карда мешавад ва берун аз гулӯла, биноҳои чашмрас. Торт метавонад ба 2-3 қисм тақсим карда шавад, бо ҳар гуна яхмос афтида ва тортҳои аслиро озод хоҳад кард. Арзиши хушк бо меваи хушк метавонад пурра гардад.
Компонентњо:
- равғани мулоим - 150 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 2 tbsp. л.
- орд - 200 г;
- хокаи нонпазӣ;
- чормағз, мазлумонро - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Зард кардани равған бо шакар, ба тухм дохил кунед.
- Иловаи сметана.
- Иловаи хокаи нонпазӣ ва орд.
- Резед ба хамир ба косаи, бардоред барои як воҳиди ройгон.
- Кук барои 1 соат.