Равғани мӯй, шояд, яке аз соддатарин дар таркиби он мебошад. Асосҳои шириниҳо танҳо сафедпӯшон ва шакар иборат аст. Барои суботи, пас аз қаллобӣ, дар ин омехта метавонад кислотаи ва tartar илова, ва барои бичашонад, гуногун аносири.
Мо бо роҳҳои гуногуни тайёр кардани маросимҳо ва маросимҳо, зеро ин шириниҳо космосҳо номида мешаванд ва шумо метавонед дар интихоби худ ба шумо маъқул шавед.
Бевазан - дорухат дар танӯр дар хона
Ин дорухатест, ки оддӣ ва аз ҳама асосӣ барои бавосирҳои бензин аст, ки вобаста ба афзалиятҳои шахсӣ фарқ мекунад.
Компонентњо:
- сафедони тухм - 5 дона.
- шакар растанӣ - 210 г;
- сирко - 1/4 tsp.
- истихроҷи банан - 5 мл.
Омодагӣ
Дар асл, техникаи пухтупаз ҳамчун таркиби компонентҳо хеле осон аст. Намакҳои сафедае, ки аз тухмҳо ҷудо мешаванд, бояд то формулаҳои устувор, пас аз он, бе боздоштани девор, сирко, намакҳо ва шакар растанӣ ба сафи сафеда рехтанд, охиринаш ба қисмҳо илова карда мешавад. Ғайр аз ин, суръати муосир метавонад афзоиш ёбад ва қадашро давом диҳад, интизории пазиҳои устувор дар рӯи маҷмӯи сафедаҳои баланди сафед. Вақте, ки мутобиқати дилхоҳ ба даст оварда мешавад, массаи сафеда ба як халтаи қаннодӣ дода мешавад ва дар рӯи коғаз гузошта мешавад. Дар сурати набудани як халта, шумо метавонед як сатилро истифода баред.
Хушк кардани мӯйҳо дар 225 дараҷа дар як соат, сипас аз ширеши ширеш шитоб накунед ва онро дар муддати як шабонарӯз монед, то ин ки он шакли худро нигоҳ дорад ва намехоҳад.
Микроэлементҳои микроэлектронӣ дар микроэвей - дорухат
Тайёр намудани нон аз рўи технологияи аслӣ метавонад зиёда аз як соати вақти худро ба даст орад. Дар айни замон, шумо метавонед хароҷотро нигоҳ доред, агар шумо ба усули оддии нонпазӣ дар хати микромавҷа нигаред. Танҳо якчанд дақиқа ва шириниҳои ҳавоӣ дар судяатон хандаовар хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- шакар ориз - 245 г.
Омодагӣ
Усули омодагӣ дар ин ҷо ҳамон тавре, ки дар дорухат пештар аст. Намудҳои аввал ба як каф бармегарданд, ва танҳо пас аз он, онҳо ба рехтани шакар ориз ба онҳо, бе қатъ кардани воҳиди омехта оғоз мекунанд. Ҳангоме, ки омехта ба ҳамвор ва устувор табдил меёбад, онро ба коғаз бандед ва онро ба зарфе барои морозакунанда барои қадами 750 Ватт дар як дақиқа офаред. Пас аз як дақиқа, лавхе, ки дар микрометри боқӣ монед, дар муддати як муддати дигар монед.
Чӣ тавр сохтани помидорҳои хонагӣ - як дорухат
Таҷрибаи десертро дар асоси сафедпӯшон тухмтар кардан мумкин аст, ки бо ёрии маззаҳои мазза, қаҳва, коса ва чормағзҳо боқӣ мемонад. Пиряҳои хурди шакарро ба як ширини каме мураккабтар гардонед, агар шумо онҳоро бо яхмос кремний оддӣ кунед.
Компонентњо:
Барои meringues:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 165 г;
- қаҳва қаҳва - 15 мл;
- чормағз - 35 г.
Барои яхмос:
- шоколад - 75 г;
- равған - 25 г;
- қаймоқ барои пошидан - 290 мл.
Омодагӣ
Кофтани ядрои чормағзии пухташуда. Тухм ба як кафк бармегардад, ва он гоҳ, ки давомнок аст, сарпӯшаки шакарро сар кунед. Вақте, ки омехтаи сафеда тобад, гулӯлаҳои шакар пароканда мешаванд, ва қубурҳо ба баландии устувор табдил меёбад - пойгоҳи мотам тайёр аст, онро бо чормащз ва қаҳва қафо кунед. Қисмҳои оммавии сафедаҳоро дар як варақи ансорӣ тақсим кунед ва ба оҷур барои як соат ва 15 дақиқа дар 140 дараҷа гузоред.
Вақте, ки meringues хушк сард, шоколад бо равған, хушк ва ба ҳар як ҳалқа ба омехтаи натиҷа дубора. Баъд аз он, як қисми қаймоқи қамчинро ба болои боло гузоред ва ҳамзамон ҳамроҳи меросро якҷоя кунед.