Пухтупаз дар кефир як варианти маъмулӣ барои қабули табобати зуд барои чой мебошад. Ба шарофати хӯрокҳои оддӣ, шумо метавонед pies градусҳои нек, ҳам ширин ва шоколор, bagels, biscuits ва пирожни барои пирожни бисёрпаҳлӯ. Қувваи барқи аз маҳсулоти ширии ширӣ кофӣ барои пирожниҳо ва нон.
Шумо чӣ гуна ба кефир монед?
Методҳои тестӣ барои кефир, чун қоида, сиррҳои муайяне надоранд, гарчанде ки ҳангоми сохтани пирожни хонаҳои худ, як тарзи муайяни амалро талаб мекунад.
- Хамираи зуд дар кефир аз як маҳсулоти ширии ширин ширин омода карда шудааст. Ин ба орди глютен тозакунӣ барои тозакунӣ кӯмак мекунад ва пойгоҳи дар давоми 5 дақиқа баъд аз печидан омода хоҳад шуд.
- Пухтупази ширини кефир бештар аз ҳама аҷиб аст, бо сабаби фаъолияти фаъолонаи сода ва кислота.
- Барои пӯсти ҷавғо, содаи нонпазӣ ё хокаи нонпазӣ бояд ба кефир дар ҳарорати хонагӣ илова карда шавад ва то 10 дақиқа, то реаксия: як шаклҳои шамъро дар рӯи рӯи чап гузоред.
- Хамираи ориз дар кефир бо қуръа сафед пухта мешавад. Чунин нонпазӣ барои давомнокии нигаҳдорӣ машҳур аст: ҳатто баъд аз 2-3 рӯз аз табобат, бениҳоят ва осеби гум нахоҳад шуд.
Кишвари Apple оид ба кефир
Торт бо лимӯ бо kefir, бо меваи иловашуда, дар таркиби charlottes омода карда шудааст, хамир аз маҷмӯи ҳадди ақали маҳсулоти барои ҳар як hostess иборат аст. Барои пухтан ба ин куча, шумо бояд 22 диаметри диаметрро, агар иқтидори калонтар истифода шавад, вақти нонпазӣ бояд 10 дақиқа кам карда шавад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- равғани мулоим - 100 г;
- kefir - 1 адад;
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- орд - 250 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. л.
- себ - 3 адад;
- шакар сабзӣ - 2 tbsp. л.
- дорчин - 1 tsp.
Омодагӣ
- Тухм бо шакар шадидан, илова кардани равған, пас аз йогурт.
- Илова намудани хокаи нонпазӣ, заҷрӣ, орд.
- Себ пӯст, бурида ба иловаро, пошидани бо дорчин ва шакар Камаш.
- Гузошта ба иловаро дар равғани нонпазӣ равған, резад хамир.
- Чунин пухтупаз дар кефир барои 25 дақиқа дар 180 дараҷа омода шудааст.
Чӣ тавр пухтан як марди дар кефир?
Мантиқ дар офтоб дар қали бе орд хеле зиёдтар аз омода кардани як асбоби оддӣ нест. Деҳқонон боз ҳам бештар тендерӣ меандозанд, напазед нестанд ва нонпазӣ метавонад аз меваҳои гуногун, лимӯ, ванилин ё дигар уқубатори дигар иборат бошад. Дар нусхаи классикӣ бо мардикӣ бо сметана, шарбат ё шарбати афлесун, ки аз меваи тару тоза ва шарбат шакар карда шудааст.
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- шакар - 150 г;
- гандум - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- равғани мулоим - 100 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. л;
- ванилин;
- хокаи нонпазӣ;
- лимон - 1 адад;
- шарбат шакар - ½ ст.
Омодагӣ
- Мангу рехт кефир, то даме, ки ғизои ғалладонаро тарк кунед.
- Забти тухм бо шакар, равған, решакан ва Бахром.
- Ҳар ду омезишро якҷоя кунед, ба як қолаби, оҷуро барои 1 соат дар 180.
- Як ним лимӯ ба иловаро бурида, аз нимаи дуюм, бирезед, ки шарбати, якҷоя бо шарбат.
- Дар бораи manicure гарм гузошта иловаро лимӯ, бирезед, шарбат, хизмат ба як жавоби ширин дар kefir пас аз сардшавии пурра.
Пайвандҳо
Бӯйҳои хурд ва мулоим - пухтупаз дар кефир дар шитоб, катакҳо танҳо ҳангоми ташхиси табобат пайдо мешаванд. Хамаи он бояд ба қабати тунук печида ва аз марказ ба қисмҳо дар шакли секунҷа бурида шавад. Ҷойгиркунӣ ба қисмҳои васеи кор ва пӯшиш бо ролҳо. Агар дилхоҳ бошад, рӯи рӯи ширин бо шакар, чормағз, решаи помидор, решаи помидор пошед.
Компонентњо:
- равған - 180 г;
- шакар - ½ адад;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 1 адад;
- орд - 700 г;
- намак, хокаи нонпазӣ, ванилин;
- Роҳбандии ғафс ё ширии ширӣ пухта мешавад.
Омодагӣ
- Бо равған ва шакар якҷоя кунед, тухмро ҷорӣ кунед, пас аз он кефир.
- Иловаи намак, хокаи нонпазӣ, ванилин.
- Резед дар орд, хамираи kneading.
- Равған аз қабати, бурида, пӯшед, пур, рол ба воя.
- Оғоз барои 25 дақиқа дар 180.
Шакарҳои ғалладона ба йогурт
Ба хӯрокхӯрии ғалладонагиҳо дар хӯрок тайёр кунед, бо истифода аз компонентҳои иммунитетӣ ба ҳама метавон қодир ба ин дорухат, онҳое, ки парҳези солимро риоя мекунанд, қадр хоҳанд кард. Дар дорухона шакар нест, ширин меваи асал ва хушкро меафзояд, чормащзро ғизо ва арзиши ғизоро ба табобати лаззат медиҳад.
Компонентњо:
- flakes oat - 100 г;
- орд - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- kefir - ½ адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- асал - 2 tbsp. л.
- дорчин ва хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- чормағз, мазлумонро - 1 tbsp. л.
- пӯсти хурд - 1 пӯлод.
Омодагӣ
- Равған бо шакар ва тухм.
- Ба кефир, хокаи нонпазӣ, дорчин дохил кунед.
- Гирифтани flakes, омехта бо орд ва ба хамир.
- Илова кардани чормағз ва афтидаем, таҳрик кунед.
- Миқдори омехта ба варақаи нонпазӣ бо коғаз.
- Оғоз барои 20 дақиқа дар 200.
Patties оид ба kefir дар танӯр
Хамиртуруши зуд хамиртуруши барои кефир барои pies беҳтар аст, ки бо илова кардани хокаи нонпазӣ, ки ҳамчун қувваи иловагии болоии хидмат хизмат хоҳад кард. Маҳсулотҳои пуркардашуда метавонанд пур кардани гуногуни гуногун бошанд: ширин ва қаноатмандӣ, танҳо дараҷаи шакар дар заминаи гуногун фарқ мекунад. Барои хамир, ба шумо тухм, равғани хушк (камтар аз 82% маводи фарбеҳро) ва йогурт (2,5%) лозим аст.
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- шакар - 1 tbsp. л.
Барои санҷиш:
- kefir - 250 мл;
- равғани мулоим - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 600-700 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- себ - 6-7 дона;
- шакар - 2 tbsp. л.
- дорчин - 2 tsp.
Омодагӣ
- Кефир гарм бо шакар ва хамиртуруши омехта, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Илова бар он, равған бо тухм омехта, кефир, шакар.
- Резад ба spoon, бирезед, ки дар орд, бо хокаи нонпазӣ парвариш, knead орди яхмос.
- Дар давоми як соат далелҳо гузоред.
- Андешидани себ, бо шакар ва дорчин.
- Хамирро тақсим кунед, қошуқча қанд, пӯшед, пур кардани, кунҷҳои.
- Ба муддати 15 дақиқа давом кунед.
- Пешгирӣ кардани pasties оид ба кефир 25 дақиқа дар 190 дараҷа давом мекунад.
Куба бо йогурт ва мавиз
Дар дорухои кубо оид ба кефир асосан номида мешавад, ки хонашинҳо аксар вақт онро истифода мебаранд, вақте ки шумо лозим аст, ки зудтар муносибати чойро тартиб диҳед. Пухтупаз дар як контейнер калон ё дар шаклҳои хурд барои muffins пухта метавонад, аммо дар ин ҳолат вақти пухтавӣ бояд то 20 дақиқа кам карда шавад. Месозад бояд бо оби гарм барои нарм кардан бо пеш аз партов рехта шавад.
Компонентњо :
- kefir - 200 мл;
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ;
- орд - 250 г;
- равған - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- мавиз - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, илова кардани равғани мулоим, пас аз он кефир.
- Пой кардани хокаи нонпазӣ, илова орд.
- Иловаи мавсими афтиши коса, таҳрик кунед.
- Ба як қолаби пошед, дарозии 30 дақиқа дар 180.
Торт "Зебра" дар йогурт
"Зебра" - теппаи зебои шоколад ва зебо оид ба кефир , дар варианти классикӣ ба сметана пухта мешавад. Дар шакли ба охир расидани як пӯлоди зебо, он метавонад бо glaze илова карда шавад. Таъсири сангин ба унвони якум: расидан ба як сақич (сафед ва шоколад), он муҳим аст, ки асбобҳо хеле барвақт нестанд, бинобар ин намунаи кор намекунад.
Компонентњо:
- kefir - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд - 300 г;
- коса - 2 tbsp. л.
- Butter - 100 г.
Омодагӣ
- Зард кардани равған бо шакар, ворид тухм, сипас kefir.
- Иловаи хокаи нонпазӣ ва орд.
- Хамирро ба 2 қисм тақсим кунед, илова ба косо ба як.
- Дар шакли паҳн кардани спиртӣ аз хамир.
- Оғоз барои 35 дақиқа дар 190.
Кишти бод ба кефир
Бодиринг пухта оид ба кефир дар танӯр метавонад на танҳо ширин, пур кардани пур бо санҷиши рехта бошад. Дар ин версияи, пурпӯши равған рехт , омехта бо тухм ва кабудӣ, метавонад консерва, консерваҳои нафт пеш аз ҳама. Майонез тести элимии заруриро медиҳад, он метавонад бо равғани зайтун иваз карда шавад.
Компонентњо:
- kefir - 100 мл;
- тухм - 3 адад;
- майонез - 100 г;
- намак, хокаи нонпазӣ;
- орд - 200 г;
- қуттиҳои гулобӣ - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- тухм судак - 2 дона;
- замин хокистар, бодиён тару тоза.
Омодагӣ
- Забти тухм бо намак, илова майонез ва kefir, пошидани хокаи нонпазӣ ва орд.
- Моҳӣ набошад, калон набошад, равған бо пиёз, намак. Барои сард. Бо тухм ва бодиён решакан кунед.
- Равғани нисфи хамирро ба шакли сӯзондан, пур кардани таркиб, рехтани қисми асосии он.
- Оҷ барои 1 соат дар 180.
Торт бо гӯшти помидор
Нашри оддӣ оид ба кефир аз компонентҳои бефосила тайёр карда шудааст, гӯшти ин варақро бояд тавассути як суфтакунандаи гўшт, ки бо сабзавоти мувофиқ пур карда мешавад: пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин, илова сирпиёз барои плитативӣ ва агар дилхоҳ бо плитаҳои хлорӣ илова кунед. Дар хамир шумо метавонед гиёҳҳои хушк илова кунед, онҳо ба тамокукашӣ хеле ғизо ва ғайриоддӣ медиҳанд.
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- тухм - 2 дона;
- равғани зайтун - 100 мл;
- намак, хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- шакар - 1 tbsp. л.
- хушкмева ва базӯрии хушк - 1 tbsp. л.
- орд - 250 г;
- forcemeat - 400 г;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури ширин - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- flakes аз пи - ½ tsp.
Омодагӣ
- Mince ба fry дар ШМШ бо пиёз бурида, ќаламфури ва сабзӣ зављааш.
- Намак, мавсими бо решакан сир ва ҷигар, chill.
- Забти тухм бо равған, намак ва шакар.
- Рехт kefir, илова гиёҳҳои, хокаи нонпазӣ ва орд.
- Равғани нисфи хамирро ба шакли равған резед, пур кардани таркиби он ва ба базаи боқимонда пур кунед.
- Оҷуро барои 1 соат 180 дараҷа.
Равғани кефир дар нондиҳанда
Нишондиҳандаи йогурт дар нондиҳанда аст, барои ишқварзӣ ва омодагӣ ба хонавода бо чизи нав. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Сода тавсия дода намешавад, он беҳтар аст, ки илова кардани хокаи нонпазӣ, орд метавонад қисман бо орд сабз-сабзавот иваз карда шаванд. Ин дорухат як омехтаи тухмиро истифода мебарад: офтобпараст, садама ва каду - ин иловаҳо иваз мешаванд. Агар хоҳед, шумо метавонед каме мавизро илова кунед.
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- помидор сабзавот - 50 г;
- kefir - 1,5 адад;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. л.
- асал - 1 tbsp. л.
- хокаи нонпазӣ - 2, 5 tsp;
- намак - 1 tsp;
- омехтаи тухмиҳо - 2/3 tbsp.
Омодагӣ
- Кефир омехта, асал ва равған, ба косаи рехтед.
- Биринҷ, хокаи нонпазӣ, flakes, намак, тухмҳо, бирезед ба контейнер бар кефир.
- Равғани кефир дар режими "Cupcake" то батарея омода карда шудааст.